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Il Capitano Ristorante Pizzeria

Antipasti di mare

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Capesante

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Cocktail di gamberi in salsa rosa

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Zuppa / impepata di cozze

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Insalata di polpo con patate

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Tartare di tonno pinna gialla Con olio, sale, frutti del cappero e pomodorini secchi

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Tartare di gambero rosso di Mazara Con avocado e granella di pistacchio

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Gran misto di mare caldo Per 2 persone

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Antipasti di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Caprese di bufala campana DOP e pomodoro

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Carpaccio di bresaola con rucola e scaglie di grana

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Prosciutto crudo di Parma con gnocco fritto e bufala campana DOP

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Tartare di bufala campana DOP Con filetti di acciughe del mar Cantabrico e granella di pane tostato

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Taglieri di salumi misti con grissini croccanti

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Tartare piemontese Con cipolla rossa agrodolce, scaglie di parmigiano reggiano, olive taggiasche e senape

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Le nostre bruschette

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bruschetta classica Con pomodoro fresco

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Bruschetta calabra Provola croccante, provola, 'nduja

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Bruschetta "Misto" Pane croccante, stracciatella di burrata, filetti di acciuga del mar Cantabrico

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Bruschetta della casa Pane croccante con crema di melanzane, acciughe del Cantabrico, pomodorini freschi e olive taggiasche

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Primi di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Paccheri con pesce spada Melanzane fritte, pomodorini freschi e ricotta salata

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Risotto ai funghi di mare

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Spaghetti alle vongole e bottarga di muggine

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Spaghetti allo scoglio

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Linguine al cartoccio con frutti di mare e gamberoni

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Linguine all'astice

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Linguine al super astice con frutti di mare

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Paella di pesce con sangria Per 2 persone, solo su ordinazione

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Primi di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Spaghetti con pomodorini freschi e basilico

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Gnocchi alla sorrentina

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Risotto alla milanese

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Gnocchi verdi gorgonzola e noci tostate

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Spaghetti alla carbonara

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Rigatoni all'amatriciana

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Penne con speck, funghi porcini e zafferano

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Tagliatelle con funghi porcini

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Risotto alla valtellinese Bresaola, stracchino e olio al tartufo

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Tagliatelle al ragù di cinghiale

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Secondi di mare

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Branzino alla griglia

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Gamberoni alla griglia 6 pezzi

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Polpo arrosto Su crema di patate alla paprika e porro fritto

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Pesce spada alla griglia Con contorno di zucchine grigliate

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Pesce spada alla siciliana

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Branzino al gratin Con funghi porcini, patate e asparagi

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Gran fritto misto con verdure

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Gran misto di pesce alla griglia

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Filetto di tonno pinna gialla Con sesamo tostato su letto di spinaci alla romana

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Astice alla catalana

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Secondi di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliata di controfiletto con rosmarino

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Cotoletta alla milanese Con pane panko e patatine fritte

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Cotoletta alla primavera Con rucola e pomodorini

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Tagliata di controfiletto, rucola e grana

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Filetto di manzo alla griglia

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Gran misto di carne alla griglia

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Costata di manzo alla griglia

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Tagliata di controfiletto con funghi porcini

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Filetto di manzo al pepe verde

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Filetto di manzo con funghi porcini

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Patate al forno

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Verdure lesse

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Patatine fritte

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Spinaci a piacere Naturale, burro, aglio olio e peperoncino

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Insalata mista

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Verdure alla griglia

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Funghi porcini trifolati

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Pizze classiche

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Marinara Pomodoro, aglio, olio, origano

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Margherita Pomodoro, mozzarella, basilico

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Al prosciutto Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

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Diavola Pomodoro, mozzarella, spianata piccante

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Regina Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi porcini

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Mari e Monti Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, gamberetti

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Bismark Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo

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Romana Pomodoro, mozzarella, acciughe, olive, capperi, origano

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi, carciofi, olive, acciughe, capperi, origano

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Siciliana Pomodoro, acciughe, capperi e olive

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Vulcano Pomodoro, mozzarella, salsiccia, peperoni

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4 salumi Pomodoro, mozzarella, salsiccia, spianata piccante, prosciutto cotto, speck

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Monzese Pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi e scaglie di grana

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Frutti di mare Pomodoro, frutti di mare

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Tonno e cipolla Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla

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Braccio di ferro Pomodoro, mozzarella, spinaci, ricotta

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Vegetariana Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate

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Tirolese Pomodoro, mozzarella, speck, provola affumicata

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Parmigiana Pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate, scaglie di grana

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Americana Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine

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Valtellina Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e scaglie di grana

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Patatosa Pomodoro, mozzarella, patate al forno, prosciutto cotto, scaglie di grana

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Salsiccia e friarielli Pomodoro, mozzarella, salsiccia e friarielli

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4 formaggi Mozzarella, gorgonzola, scamorza, brie

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Cotto e porcini Mozzarella, prosciutto cotto, porcini

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Salsiccia e zucchine Mozzarella, salsiccia, zucchine

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Normale Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

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Farcito Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi, carciofi

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Misto Pomodoro, mozzarella, spianata piccante, uovo sodo, scamorza affumicata

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Pizze speciali

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Bella Napoli Pomodoro, mozzarella, bufala campana DOP

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Mortadella e pistacchio Mozzarella, mortadella, granella di pistacchio, basilico

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Arrabbiatissima Mozzarella, spianata piccante, cipolla agrodolce, sfizietto calabro

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Vita mia Pomodoro, bufala campana DOP, funghi porcini, prosciutto crudo di Parma

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La Torre Pomodoro, mozzarella, olive taggiasche, pomodori secchi e basilico

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Coccinella Pomodoro, bufala campana DOP, zucchine, spianata piccante e origano

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Zio Pomodoro, bufala campana DOP, olive taggiasche, crudo di Parma, basilico

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Mar Mare Pomodoro, mozzarella, gamberetti, rucola, tonno

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Genovese Pesto alla genovese, mozzarella, prosciutto cotto, burrata e mandorle tostate

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Giulia Pomodoro, mozzarella, bufala campana DOP, salsiccia, spianata piccante, pomodorino, datterini, origano

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Fantasia Pomodoro, mozzarella, provola affumicata, cipolla agrodolce, pancetta affumicata, rucola, maionese

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