La me diga, bacaro di terraferma
La me diga, bacaro di terraferma è in Via Anasso, 6 a Nervesa della Battaglia (TV): osteria, telefono 0422 1783573. Il menu ha 12 sezioni e 59 prodotti, da 2,50 € a 22,00 €.
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Crostini del bacaro
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Tris di crostini caldi Tre crostini di pane di lievito madre con sarde in saor, gamberi in saor di Tropea, paella di calamari, gamberi e verdure 9,00 €
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Tris di crostini freschi Baccalà mantecato, salmone affumicato e glassa di aceto balsamico, insalata di piovra 9,00 €
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Tris di crostini vegetariani Caponata di melanzane e olive taggiasche, stracciata di burrata e cipolla caramellata, verdure al forno e filetti di pomodorini secchi 9,00 €
Polpette come una volta
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Polpetta di Fassona 3,50 €
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Polpetta di baccalà 3,50 €
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Polpetta di verdure 3,50 €
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Trilogia di polpette Fassona, baccalà e verdure 10,00 €
Focacce del bacaro
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Focaccia sale e rosmarino Sale di Maldon e rosmarino 5,00 €
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Focaccia margherita Mozzarella fior di latte e pomodoro 7,00 €
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Focaccia crudo e burrata Prosciutto crudo e stracciata di burrata 14,00 €
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Focaccia alle acciughe Mozzarella fior di latte, datterini, acciughe e origano 12,00 €
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Focaccia vegetariana Pomodoro, mozzarella, verdure al forno e pomodorini secchi 13,00 €
Antipasti
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Baccalà mantecato Crema di stoccafisso Ragno di nostra produzione, con pane guttiau e crumble di olive taggiasche 12,00 €
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Duo di capesante Due capesante gratinate al forno con maionese al lime 10,00 €
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Degustazione di mare Capasanta gratinata, baccalà mantecato, salmone affumicato con glassa di aceto balsamico, gamberi in saor di Tropea, sarde in saor, insalata di piovra 20,00 €
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Tartare di Fassona 150 g Fassona piemontese battuta al coltello, servita con crostone di pane e burro di malga 16,00 €
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Carpaccio dell'orto e burrata Zucchine sottili, burrata fresca e mandorle dorate croccanti 14,00 €
Primi piatti
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Tagliolini datterini e ricotta Tagliolini freschi mantecati con pomodorini datterini dolci, basilico e grattugiata di ricotta affumicata 14,00 €
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Bigoli alle vongole veraci Bigoli trafilati al bronzo mantecati nel loro fondo di mare, con vongole veraci, aglio, prezzemolo e polvere di pane croccante 18,00 €
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Paccheri al ragù di tonno rosso Paccheri trafilati al bronzo con ragù di tonno rosso, crema di pomodoro, olive taggiasche e capperi 16,00 €
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Fusilloni pesto del bacaro, burrata e mandorle tostate Fusillone trafilato al bronzo con pesto artigianale di basilico, frutta secca, Grana Padano, aglio, stracciatella di burrata e mandorle tostate 16,00 €
Secondi piatti
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Frittura di mare del bacaro Frittura croccante di calamari, gamberi, seppioline e verdurine alla julienne 20,00 €
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Tagliata di Fassona ai due sali Fassona piemontese con sale di Maldon e sale nero di Cipro 20,00 €
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Tataki di tonno rosso Tonno rosso scottato in crosta di sesamo bianco su hummus di ceci speziata e crudité di verdure 22,00 €
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Salmone Rosso Bacaro Filetto di salmone marinato alla barbabietola, scottato da un lato, con panna acida agrumata e cipolla caramellata 18,00 €
Contorni
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Patate al forno 5,00 €
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Cestino di patatine fritte 5,00 €
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Verdure miste al forno 5,00 €
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Caponata di melanzane 5,00 €
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Insalata mista di stagione 5,00 €
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Servizio e cestino misto di pane artigianale 2,50 €
Dolci della casa
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Fetta di tiramisù ai savoiardi 6,00 €
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Millefoglie chantilly e pesche 6,00 €
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Cheesecake ai frutti di bosco 6,00 €
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Cheesecake alla nocciolata 6,00 €
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Torta di mele con crema chantilly 6,00 €
Sorbetti e sgroppini
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Sorbetto analcolico al caffè, al limone o alla liquirizia 3,50 €
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Sgroppino alcolico al caffè, al limone o alla liquirizia 5,00 €
Prosecchi e vini alla mescita
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Prosecco Col Fondo Gusto Antico Asolo DOC, calice 3,00 €
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Prosecco Extra Brut Póntico Asolo DOCG, calice 4,00 €
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Prosecco della casa 0,1 l 0,25 l 5,00; 0,5 l 8,00; 1 l 14,00 3,00 €
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Prosecco Col Fondo 0,1 l 0,25 l 5,00; 0,5 l 8,00; 1 l 14,00 3,00 €
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Friulano, Ribolla gialla, Sauvignon o Traminer 0,1 l 0,25 l 5,00; 0,5 l 8,00; 1 l 14,00 3,00 €
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Cabernet, Merlot, Pinot nero, Malbech o Raboso 0,1 l 0,25 l 5,00; 0,5 l 8,00; 1 l 14,00 3,00 €
Spritz, birre e cocktail
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Spritz Aperol, Campari, Cynar o Select 3,50 €
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Spritz bianco o rosso 3,00 €
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Capa Indian Pale Ale 33 cl Birrificio Redentor, 5,2% 6,00 €
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Moeka Red Ale 33 cl Birrificio Redentor, 5,5% 6,00 €
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Skia Pale Ale 33 cl Birrificio Redentor, 5,8% 6,00 €
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Sepa Stout 50 cl Birrificio Redentor, 4,8% 9,00 €
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Iride Pale Ale senza glutine 33 cl Redentor, 4,8% 6,00 €
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Bionda alla spina Poretti 0,2 l 0,4 l 5,50; 1 l 13,00 3,00 €
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Hugo 4,00 €
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Americano 6,00 €
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Negroni 7,00 €
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Gin tonic o gin lemon 8,00 €
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Vodka tonic o vodka lemon 6,00 €
Bibite
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Cola, thè, Fanta, chinotto, cedrata o lemon 3,00 €
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Acqua naturale o frizzante 0,75 l 2,50 €
Menu aggiornato il 2 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.
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