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Upnea

Italiana Via San Giovanni Maggiore Pignatelli 35, 80134 Napoli (NA)

Upnea è in Via San Giovanni Maggiore Pignatelli 35 a Napoli (NA): cucina italiana, telefono +39 081 1936 4649. Il menu ha 17 sezioni e 164 prodotti, da 1,00 € a 70,00 €.

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Coperto 2,50 € al tavolo

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Antipasti

  • Il tagliere

    Selezione di salumi e formaggi alta qualità

    18,00 €

  • La bufala nel piatto

    Selezione di formaggi di bufala a stagionalità crescente

    16,00 €

  • Il fritto

    Le nostre specialità fritte in olio di arachidi o in olio altoleico

    10,00 €

  • La mozzarella di bufala

    Del mini caseificio Costanzo

    10,00 €

  • Insalata mediterranea

    12,00 €

  • Insalata caprese

    12,00 €

  • La fresella

    Fresella cotta in forno a legna con pomodori freschi, mozzarella di bufala aversana, pomodorini confit, insalata, ricottina di bufala in salvietta e olio EVO

    14,00 €

  • Crudo e bufala

    18,00 €

  • Le bresaole di Salvatore Calabrese

    Selezione di fiocco e girello di scottona marchigiana e ricottine di bufala fresca

    20,00 €

Primi

  • Il poveriello risagliuto

    Spaghettone del pastificio Vicidomini con cacio di Pescasseroli, podolico di Zungoli, parmigiano reggiano 24 mesi, pepe nero, carpaccio di tartufo nero, uovo cotto a bassa temperatura

    20,00 €

  • Il poveriello

    Cacio e pepe con uovo al tegamino

    12,00 €

  • Il raviolo del mese

    Ravioli o tortelli fatti a mano ripieni

    15,00 €

  • Il ragù napoletano

    Ragù secondo l'iniziale ricetta borbonica

    13,00 €

  • La genovese

    Cipolla ramata di Montoro con tagli di carne bovina

    13,00 €

  • La zuppa del giorno

    -

  • Il primo del giorno

    -

  • Primo vegano

    12,00 €

Secondi

  • Il maialino nero - La bistecca

    16,00 €

  • Il maialino nero - Il filetto

    16,00 €

  • Il tonno mediterraneo - Il filetto bardato

    16,00 €

  • Il tonno mediterraneo - Il filetto in carrozza

    16,00 €

  • Il baccalà e i contorni

    18,00 €

  • I polpott e la scarola

    16,50 €

  • L'hamburger e la provola di bovino

    13,00 €

  • L'hamburger e la provola di bufala

    13,00 €

  • La tagliata di corazza

    16,00 €

  • Il piatto vegetariano

    16,00 €

  • Il piatto vegano

    16,00 €

  • La carrozza

    12,00 €

  • Secondo del mese

    -

Panini del banco

  • Upnea

    Mozzarella di bufala aversana, pomodorini confit, basilico, acciughe di Cetara

    7,50 €

  • Coerenza e mentalità

    Prosciutto cotto, mozzarella di bufala aversana, pomodori freschi, acciughe di Cetara, senape

    8,50 €

  • Scientifico

    Mozzarella di bufala affumicata, scaglie di parmigiano reggiano, crema di olive taggiasche, zucchine o scarola

    8,00 €

  • Classico

    Mozzarella di bufala aversana, pomodori freschi, basilico, olio EVO

    7,00 €

  • Magistrale

    Prosciutto crudo, mozzarella di bufala aversana, olio EVO

    8,00 €

  • Paolo Conte

    Bresaola, caprino fresco, zest di limone, olio EVO

    9,50 €

Panini della cucina

  • H.Q. hotdog

    Würstel artigianale selezione Cillo, cipolla caramellata di Tropea, ketchup artigianale, senape, maionese

    8,50 €

  • Japanese hotdog

    Würstel artigianale, bacon croccante, verza saltata, maionese alla soia

    10,50 €

  • Cuozzo al ragù

    Ragù napoletano nel cuozzo di pane casereccio

    11,00 €

  • Cuozzo alla genovese

    Genovese nel cuozzo di pane casereccio

    11,00 €

  • Scusate il ritardo

    Salsiccia, provola affumicata, verdura di stagione, maionese

    11,00 €

  • Cotoletta di pollo

    Pollo impanato, insalata, fondente di caciocavallo, ketchup artigianale, maionese

    10,00 €

  • Campagna

    Filetto di maialino nero casertano, pancetta tesa, pere caramellate, fondente di caciocavallo, insalata, ketchup, maionese

    12,00 €

  • Bismarck di tonno

    Filetto di tonno impanato tra due fette di provola, uovo al tegamino, insalata, ketchup, maionese

    12,00 €

  • Heisenberg

    Pulled pork, provola affumicata, cheddar, cipolla caramellata, maionese

    11,00 €

  • Pitagora

    Panino vegetariano

    10,00 €

  • Elementare Watson

    Panino vegano

    9,50 €

  • Barry Lindon

    Hamburger, cheddar, pomodorini confit, insalata, ketchup artigianale, maionese

    12,00 €

  • San Bernardino

    Hamburger, cheddar, insalata, pomodoro, cipolla caramellata, maionese, salsa bbq

    13,00 €

  • Trinità

    Hamburger, pancetta, julienne di pomodori freschi, provola affumicata, maionese

    13,50 €

  • Terence Hill

    Hamburger, rosti di patata fresca, provola affumicata, insalata, maionese

    11,50 €

  • Bud Spencer

    Hamburger, uovo al tegamino, insalata, ketchup artigianale, maionese

    11,50 €

  • Bambino

    Hamburger di bufala, provola affumicata, scarola saltata, maionese

    11,50 €

  • Hattori Hanzò

    Hamburger, pancetta tesa croccante, verza croccante, maionese alla salsa di soia

    13,00 €

  • Tony Pisapia

    Hamburger, prosciutto cotto, provola affumicata, insalata, julienne di pomodori freschi, maionese

    14,00 €

  • Milano chiama Napoli risponde

    Hamburger, gorgonzola, cipolle caramellate, maionese

    13,00 €

  • Per qualche dollaro in più

    Due hamburger con provola affumicata, insalata, julienne di pomodori freschi, maionese

    18,00 €

Contorni e patate

  • Orto bio

    Due terrine di contorni di stagione a scelta dello chef

    7,00 €

  • Patate al forno

    6,00 €

  • Patate al forno provola e pepe

    7,50 €

  • Patata fritta

    6,00 €

  • Patata fritta lime e pepe rosa

    7,00 €

  • Patata fritta pecorino e pepe

    7,50 €

  • Patata fritta wurstel e cheddar

    12,50 €

  • Crocchè scomposto

    8,00 €

Dolci

  • Setteveli

    Cioccolato fondente 70%, cioccolato al latte caramello, croccante con nocciola di Giffoni

    7,50 €

  • Cheesecake

    Cotta in forno con frutti di bosco

    7,50 €

  • Tortino Paola

    7,50 €

  • Caprese

    Ricotta e marmellata di albicocca

    7,50 €

  • 'Na tazzulella 'e cafè...

    Il nostro tiramisù

    7,00 €

  • Babà ripieno di crema a limone

    8,00 €

  • Ho scoperto che Pasquale...

    Omaggio alla Sicilia: brioche al pistacchio e quenelle di ricotta

    9,00 €

  • 'O saaje comme fa 'o core...

    Tortino dal cuore caldo

    9,00 €

  • Il tris

    Tre dolci: albicocca e caramello; frutto di bosco, cioccolato e caffè; fruit passion mango e cioccolato bianco

    9,00 €

  • Dolce del giorno

    -

Birre alla spina

  • Gradisca Amarcord 5,2%

    Lager italiana chiara

    0,2 L 3,50 € 0,4 L 6,00 €

  • Tabachéra Amarcord 9%

    Strong amber ale doppio malto

    0,2 L 4,50 € 0,4 L 7,50 €

  • Guinness 4,2% 0,50 L

    8,50 €

  • IPA Bad Brewer Amarcord 6% 0,3 L

    7,00 €

Birre e bevande

  • Acqua piccola

    Naturale o frizzante

    1,00 €

  • Acqua grande

    Naturale o frizzante

    2,00 €

  • Bibita bio_organic cola zero

    5,00 €

  • Bibita bio_organic chinotto

    5,00 €

  • Bibita bio_organic aranciata

    5,00 €

  • Bibita bio_organic limonata

    5,00 €

  • Centrifugato 100% frutta bio_organic

    6,00 €

  • Coca Cola

    3,00 €

  • Coca Cola Zero

    3,00 €

  • Caffè

    1,00 €

  • Cappuccino

    2,00 €

  • Thè

    3,00 €

  • Decaffeinato

    2,00 €

  • Weihenstephaner 5,4% 0,50 L

    7,50 €

  • Kbirr Cuore di Napoli 6% 0,33 L

    7,50 €

  • Kbirr Natavot 5,2% 0,33 L

    7,50 €

Vini al calice

  • Don Fiore

    Lacryma Christi del Vesuvio rosso DOC, Cantine Romano

    5,00 €

  • Tondo

    Rosso Paestum IGP Casebianche

    7,00 €

  • Tritan Aglianico bio

    5,00 €

  • Mariella Falerno del Massico DOC

    Vitis Aurunca

    7,50 €

  • MA'Rosa

    Aglianico bio DOCG rosato, Nifo Sarrapochiello

    6,00 €

  • 'Onna Rosa dei cerri

    Lacryma Christi del Vesuvio bianco DOC

    5,00 €

  • Futir

    Falanghina bio, Nifo Sarrapochiello

    5,00 €

  • Agnese

    Falerno bianco bio, Vitis Aurunca

    6,50 €

  • Drengot

    Asprinio di Aversa brut DOP, Masseria Campito

    8,00 €

Vini bianchi in bottiglia

  • Vigna Astroni

    Falanghina Campi Flegrei DOP

    35,00 €

  • Settevulcani

    Falanghina DOC Campi Flegrei

    27,00 €

  • Onna Rosa De'Cerri

    Lacryma Christi, Cantine Romano

    20,00 €

  • Fiano di Avellino DOCG

    Tenuta Scuotto

    28,00 €

  • Oi Ni'

    Fiano di Avellino riserva, Tenuta Scuotto

    38,00 €

  • Greco di Tufo DOCG

    Tenuta Scuotto

    28,00 €

  • Futir

    Falanghina bio IGT, Nifo Sarrapochiello

    20,00 €

  • Anafriis

    Sannio Fiano bio DOC, Nifo Sarrapochiello

    25,00 €

  • Agnese

    Falerno del Massico bianco DOP bio, Vitis Aurunca

    28,00 €

  • Atellanum

    Asprinio di Aversa DOP, Masseria Campito

    25,00 €

  • Zagreo

    Fiano Roccamonfina bianco IGT, Cantina i Cacciagalli

    39,00 €

  • Cumalè

    Fiano Paestum IGT, Casebianche

    27,00 €

  • Iscadoro

    Bianco Paestum, Casebianche

    30,00 €

Vini rossi in bottiglia

  • Don Fiore

    Lacryma Christi del Vesuvio rosso DOC, Cantine Romano

    20,00 €

  • Cratere Rosso

    Lacryma Christi rosso DOP, Cantina Astroni

    27,00 €

  • Colle Rotondella

    Lacryma Christi rosso DOP, Cantina Astroni

    32,00 €

  • RAIS

    Aglianico, Piedirosso, Primitivo IGP

    30,00 €

  • Campania aglianico IGP

    Tenuta Scuotto

    30,00 €

  • Taurasi DOCG

    Tenuta Scuotto

    45,00 €

  • Terra Aglianico Anfora

    Cantina Della Collina

    35,00 €

  • Turci Piedirosso DOC

    Cantina Della Collina

    30,00 €

  • Tritan

    Aglianico del Taburno IGT

    20,00 €

  • Pontius

    Aglianico del Taburno bio DOCG

    25,00 €

  • Terra di Safnio

    Aglianico Sannio IGP

    25,00 €

  • D'Erasmo

    Aglianico del Taburno riserva DOCG

    34,00 €

  • Sphaeranera

    Pallagrello nero Roccamonfina IGT, Cantina Cacciagalli

    40,00 €

  • Mariella

    Falerno del Massico rosso DOC, Vitis Aurunca

    30,00 €

  • Serena

    Falerno del Massico Primitivo DOC, Vitis Aurunca

    36,00 €

  • Dellemore

    Rosso Paestum IGT, Casebianche

    28,00 €

  • Cupersito

    Aglianico Cilento DOP

    30,00 €

  • Tondo 1 L

    Rosso Paestum IGP, Tenuta Casebianche

    30,00 €

Vini rosati in bottiglia

  • Marosa

    Aglianico del Taburno rosato DOCG, Nifo Sarrapochiello

    25,00 €

  • Mille880

    Campania rosato IGP bio, Bianchini Rossetti

    26,00 €

Bollicine

  • Ottouve

    Gragnano della penisola sorrentina DOC, Martusciello

    25,00 €

  • Trentapioli

    Asprinio d'Aversa DOC, Martusciello

    29,00 €

  • Priezza

    Asprinio di Aversa DOP metodo classico, Masseria Campito

    37,00 €

  • Drengot

    Asprinio di Aversa brut DOP, Masseria Campito

    27,00 €

  • La Matta

    Spumante naturale di Fiano, Casebianche

    32,00 €

  • Il Fric

    Aglianico rosato frizzante IGP, Casebianche

    26,00 €

Champagne

  • Champagne grand cru blanc de blanc

    Charles Hubert à Ambonnay

    70,00 €

Cocktail

  • Negroni così si fa

    Gin, vermouth rosso, bitter, arancio

    8,00 €

  • Il conte

    Biancosarti, martini dry, vermouth rosso, cynar, arancio

    8,00 €

  • UPerol spritz

    Aperol, prosecco, soda, arancio

    8,00 €

  • Campari spritz

    Campari, prosecco, soda, arancio

    8,00 €

  • Il conte equivocato

    Vermouth rosso, cynar, prosecco, arancio

    8,00 €

  • Hugo spritz

    Prosecco, sciroppo di fiori di sambuco, seltz, ghiaccio e menta

    8,00 €

  • Bandiera bianca

    Vodka tonic rivisitata in chiave Moscow mule

    8,00 €

  • Gin burger

    Gin, tonica e zenzero

    8,00 €

  • Mediterranean gin tonic

    8,00 €

  • Noodles

    Tequila reposado, vermouth rosso, arancio, zenzero in gocce, seltz

    8,00 €

  • La minà

    Rum, vino bianco, vermouth rosso, bitter, arancio

    8,00 €

Super alcolici

  • Grappa speciale di Teroldego 4 cl

    5,00 €

  • Koralis barricata 18 mesi 4 cl

    5,00 €

  • Koralis barricata 24 mesi 4 cl

    6,00 €

  • L'alambicco di Giulia Kreutzenberg 4 cl

    5,00 €

  • Amaro 4 cl

    5,00 €

  • Distillati premium 4 cl

    5,00 €

  • Passito sarriano 4 cl

    5,00 €

  • Genziana abruzzese Jannamaro

    4,00 €

  • Amaro abruzzese Jannamaro

    4,00 €

Menu aggiornato il 1 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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