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Vernissage

Italiana Via Vincenzo Bellini, 34, 80135 Napoli (NA)

Vernissage è in Via Vincenzo Bellini, 34 a Napoli (NA): cucina italiana, telefono +393312306657. Il menu ha 8 sezioni e 77 prodotti, da 5,00 € a 25,00 €.

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  • Tagliere

    Blue di bufala, caciotta semistagionata di capra, caciocavallo podolico, culatello del Taburno, salsiccia piccante, mortadella e pancetta arrotolata dolce di maiale nero casertano con confettura di mela annurca, miele di castagno e noci

    25,00 €

  • Assiette di bruschette

    Panificio Troisi, 4 pezzi, con friarielli e provola, funghi porcini e provolone

    Piatto 10,00 € Tapas 6,00 €

  • Polpette

    Polpette di manzo marchigiana in salsa di pomodoro oppure con fonduta di Parmigiano Reggiano

    10,00 €

  • Nuggets

    Nuggets di pollo homemade con mayo alla soia

    Piatto 10,00 € Tapas 5,00 €

  • Croque monsieur

    Toast francese con prosciutto cotto, formaggio comté e besciamella

    12,00 €

  • Pizza

    Pizza margherita nel ruotino

    9,00 €

  • Tartare

    Tartare di Fassona, senape di Digione, capperi in fiore e scalogno

    16,00 €

Primi

  • Ziti allardiati

    Ziti spezzati, pomodori di conserva, lardo di maiale, peperoncino piccante e pecorino

    14,00 €

  • Carbonara

    Tonnarelli alla carbonara

    14,00 €

  • Sartu' di riso

    Timballo di riso da ricetta storica napoletana

    16,00 €

Secondi

  • Burger

    Hamburger di Marchigiana IGP con provola, friarielli, bacon croccante e mayo alla senape

    15,00 €

  • Stracotto

    Stracotto di reale di manzo Marchigiana IGP con salsa all'Aglianico, purè di patate e friarielli ripassati

    25,00 €

  • Picanha

    Picanha 330 g Marchigiana IGP alla griglia con patate in doppia cottura e misticanza

    Piatto 27,00 € Tapas 10,00 €

  • Cotoletta

    Cotoletta di manzo Marchigiana IGP con impanatura dello chef, chips di patate e rucola

    18,00 €

Dessert

  • Tiramisud

    Tiramisù con crema al mascarpone, caffè, cacao e fondo di mosto d'uva

    7,00 €

  • Soufflé

    Soufflé au chocolat con gelato alla vaniglia

    7,00 €

Cocktail internazionali

  • Aperol Spritz

    8,00 €

  • Fusetti Spritz

    8,00 €

  • Americano

    8,00 €

  • Negroni

    10,00 €

  • Margarita Patron

    12,00 €

  • Tommy's Margarita Patron

    12,00 €

  • Paloma Patron

    12,00 €

  • Cosmopolitan

    10,00 €

  • Manhattan

    10,00 €

  • Hanky Panky

    10,00 €

  • Don's Special Daiquiri

    10,00 €

  • Macunaima

    10,00 €

  • Corpse Reviver

    10,00 €

  • Canchanchara

    10,00 €

  • Trinidad Sour

    12,00 €

  • Mizuwari

    10,00 €

  • Fusettone

    10,00 €

  • Rob Roy

    10,00 €

  • White Lady

    10,00 €

  • Sazerac

    12,00 €

  • French 75

    10,00 €

  • Fernandito

    10,00 €

Cocktail signature

  • Vernissage Spritz

    Apulian wine punch, Cordusio, prosecco

    12,00 €

  • Pink Negroni

    Patron Silver, Noilly Prat, bitter Fusetti, grapefruit bitter, The Bitter Truth

    13,00 €

  • Choco Negroni

    Bombay Sapphire, bitter Fusetti, Pedro Ximenez sherry, bitter Fusetti cacao, tintura fava tonka

    13,00 €

  • Negroni Rum

    Santa Teresa 1796 infuso con noci e mandorle, Carpano Antica Formula, bitter Fusetti banana, bitter Fusetti

    13,00 €

  • Vernissage Espresso Martini

    Altamura vodka, liquore Borghetti, caffè Diaz, sherry oloroso

    12,00 €

  • Gimlet Smash

    Gin raw gastronomic, cordiale all'acqua di pomodoro e basilico, essenza legno di cedro

    13,00 €

  • V Special Daiquiri

    Santa Teresa rum, Sailor Jerry rum, Myers's rum, soluzione acida, house honeys mix, Fee Brothers Turkish Tobacco, liquore ai fichi

    13,00 €

  • Palomma

    Patron Silver, Apulian wine punch, agave honey, lime, Fever Tree soda al pompelmo rosa, soluzione salina, mezcal

    12,00 €

  • Surfing Bird

    Rum Bacardi Carta Blanca, Ruta Maya cocolime, bitter Fusetti banana, ananas, lime, milkwash allo yogurt

    12,00 €

  • Italian Cold Tea

    Amaro Fernet Branca, tè nero, sciroppo di zucchero, limone

    10,00 €

  • Edinburgh Sour

    Whisky Dewar's White Label, sciroppo di vino rosso

    12,00 €

  • Hints of Fresh (analcolico)

    Fluere gin analcolico, sciroppo di cetriolo, limone, acqua brillante

    10,00 €

  • Slow Burn (analcolico)

    Fluere smoked agave, lime, agave

    10,00 €

  • Amore Amaro (analcolico)

    Fluere bitter, soda al pompelmo rosa

    10,00 €

Birre

  • Mosto Pils 5%

    6,00 €

  • Mosto Bock 6,2%

    6,00 €

  • Mosto Tripel 8%

    6,00 €

  • Mosto IPA 5,6%

    6,00 €

Vini al calice

  • Cuvée Extra Dry, Jadèr

    6,00 €

  • Cuvée Imperiale Franciacorta DOCG Brut, Berlucchi

    10,00 €

  • Champagne AOC Brut, Maison René Lallier

    12,00 €

  • Falanghina Beneventana IGT, Tenuta De Gregorio

    7,00 €

  • La Lunatica, Falanghina rifermentata in bottiglia

    9,00 €

  • La Vedetta, Coda di Volpe in purezza

    9,00 €

  • Katà, Catalanesca IGT, Cantine Olivella

    8,00 €

  • Fiano di Avellino DOCG, Tenuta De Gregorio

    7,00 €

  • Greco di Tufo DOCG, Tenuta De Gregorio

    7,00 €

  • Pallagrello bianco IGT, Vestini Campagnaro

    7,00 €

  • Vermentino di Gallura DOCG Superiore, Sa Conca

    8,00 €

  • Rina Ianca, Grillo/Viognier DOC, Santa Teresa

    7,00 €

  • Gewürztraminer Trentino DOC, Monfort

    8,00 €

  • Chardonnay Alto Adige DOC, Colterenzio

    8,00 €

  • Tramari, Primitivo Rosé IGT, San Marzano

    8,00 €

  • Forever Summer, Maison Mirabeau

    8,00 €

  • Aglianico Irpinia DOC, Tenuta De Gregorio

    8,00 €

  • Colle Rotondella, Piedirosso Campi Flegrei DOP, Astroni

    7,00 €

  • Falerno del Massico DOC, Migliozzi

    9,00 €

  • Talò, Negroamaro Salento IGT, San Marzano

    7,00 €

  • Primitivo di Manduria DOP, Feudo Apuliano

    7,00 €

Menu aggiornato il 1 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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