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Vernissage

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Prodotto Piatto Tapas Prezzo unico Disponibile
Tagliere Blue di bufala, caciotta semistagionata di capra, caciocavallo podolico, culatello del Taburno, salsiccia piccante, mortadella e pancetta arrotolata dolce di maiale nero casertano con confettura di mela annurca, miele di castagno e noci

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Assiette di bruschette Panificio Troisi, 4 pezzi, con friarielli e provola, funghi porcini e provolone

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Polpette Polpette di manzo marchigiana in salsa di pomodoro oppure con fonduta di Parmigiano Reggiano

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Nuggets Nuggets di pollo homemade con mayo alla soia

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Croque monsieur Toast francese con prosciutto cotto, formaggio comté e besciamella

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Pizza Pizza margherita nel ruotino

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Tartare Tartare di Fassona, senape di Digione, capperi in fiore e scalogno

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Primi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Ziti allardiati Ziti spezzati, pomodori di conserva, lardo di maiale, peperoncino piccante e pecorino

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Carbonara Tonnarelli alla carbonara

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Sartu' di riso Timballo di riso da ricetta storica napoletana

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Secondi
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Prodotto Piatto Tapas Prezzo unico Disponibile
Burger Hamburger di Marchigiana IGP con provola, friarielli, bacon croccante e mayo alla senape

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Stracotto Stracotto di reale di manzo Marchigiana IGP con salsa all'Aglianico, purè di patate e friarielli ripassati

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Picanha Picanha 330 g Marchigiana IGP alla griglia con patate in doppia cottura e misticanza

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Cotoletta Cotoletta di manzo Marchigiana IGP con impanatura dello chef, chips di patate e rucola

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Dessert
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tiramisud Tiramisù con crema al mascarpone, caffè, cacao e fondo di mosto d'uva

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Soufflé Soufflé au chocolat con gelato alla vaniglia

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Cocktail internazionali
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Prodotto Prezzo Disponibile
Aperol Spritz

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Fusetti Spritz

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Americano

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Negroni

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Margarita Patron

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Tommy's Margarita Patron

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Paloma Patron

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Cosmopolitan

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Manhattan

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Hanky Panky

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Don's Special Daiquiri

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Macunaima

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Corpse Reviver

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Canchanchara

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Trinidad Sour

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Mizuwari

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Fusettone

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Rob Roy

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White Lady

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Sazerac

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French 75

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Fernandito

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Cocktail signature
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Prodotto Prezzo Disponibile
Vernissage Spritz Apulian wine punch, Cordusio, prosecco

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Pink Negroni Patron Silver, Noilly Prat, bitter Fusetti, grapefruit bitter, The Bitter Truth

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Choco Negroni Bombay Sapphire, bitter Fusetti, Pedro Ximenez sherry, bitter Fusetti cacao, tintura fava tonka

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Negroni Rum Santa Teresa 1796 infuso con noci e mandorle, Carpano Antica Formula, bitter Fusetti banana, bitter Fusetti

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Vernissage Espresso Martini Altamura vodka, liquore Borghetti, caffè Diaz, sherry oloroso

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Gimlet Smash Gin raw gastronomic, cordiale all'acqua di pomodoro e basilico, essenza legno di cedro

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V Special Daiquiri Santa Teresa rum, Sailor Jerry rum, Myers's rum, soluzione acida, house honeys mix, Fee Brothers Turkish Tobacco, liquore ai fichi

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Palomma Patron Silver, Apulian wine punch, agave honey, lime, Fever Tree soda al pompelmo rosa, soluzione salina, mezcal

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Surfing Bird Rum Bacardi Carta Blanca, Ruta Maya cocolime, bitter Fusetti banana, ananas, lime, milkwash allo yogurt

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Italian Cold Tea Amaro Fernet Branca, tè nero, sciroppo di zucchero, limone

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Edinburgh Sour Whisky Dewar's White Label, sciroppo di vino rosso

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Hints of Fresh (analcolico) Fluere gin analcolico, sciroppo di cetriolo, limone, acqua brillante

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Slow Burn (analcolico) Fluere smoked agave, lime, agave

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Amore Amaro (analcolico) Fluere bitter, soda al pompelmo rosa

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Birre
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Prodotto Prezzo Disponibile
Mosto Pils 5%

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Mosto Bock 6,2%

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Mosto Tripel 8%

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Mosto IPA 5,6%

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Vini al calice
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Prodotto Prezzo Disponibile
Cuvée Extra Dry, Jadèr

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Cuvée Imperiale Franciacorta DOCG Brut, Berlucchi

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Champagne AOC Brut, Maison René Lallier

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Falanghina Beneventana IGT, Tenuta De Gregorio

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La Lunatica, Falanghina rifermentata in bottiglia

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La Vedetta, Coda di Volpe in purezza

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Katà, Catalanesca IGT, Cantine Olivella

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Fiano di Avellino DOCG, Tenuta De Gregorio

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Greco di Tufo DOCG, Tenuta De Gregorio

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Pallagrello bianco IGT, Vestini Campagnaro

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Vermentino di Gallura DOCG Superiore, Sa Conca

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Rina Ianca, Grillo/Viognier DOC, Santa Teresa

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Gewürztraminer Trentino DOC, Monfort

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Chardonnay Alto Adige DOC, Colterenzio

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Tramari, Primitivo Rosé IGT, San Marzano

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Forever Summer, Maison Mirabeau

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Aglianico Irpinia DOC, Tenuta De Gregorio

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Colle Rotondella, Piedirosso Campi Flegrei DOP, Astroni

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Falerno del Massico DOC, Migliozzi

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Talò, Negroamaro Salento IGT, San Marzano

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Primitivo di Manduria DOP, Feudo Apuliano

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