Palazzo Petrucci Pizzeria

Angioletti

Straccetti di pasta fritta con pomodorini, rucola e parmigiano

Tris di montanarine

Frittura mignon 10 pz

Ciabatta

Fiore di zucca

Ricotta, pepe, provola e salame | Ricotta, provola, acciughe di Cetara e limone

Bresaola, rucola e scaglie di parmigiano

Prosciutto crudo e mozzarella di latte di bufala

Marinara

Pomodoro bio, origano e aglio

Cosacca

Datterino rosso, datterino giallo, San Marzano, olio EVO, basilico, pepe e pecorino canestrato

Margherita

Pomodoro bio, fiordilatte, pecorino, olio EVO e basilico

Bufalina del Vesuvio

Pomodorino corbarino, mozzarella di latte di bufala e parmigiano reggiano

Quattro formaggi

Fiordilatte, blu di pecora, provolone del monaco, pecorino, fiocchi di ricotta e parmigiano reggiano

Ripieno Classico

Calzone ripieno con ricotta, provola, salame, pomodoro bio, pepe e parmigiano reggiano

Tarallo

Pesto e fiordilatte, pomodoro semi dry e sbriciolata di tarallo

Puttanesca

Pomodoro corbarino, provola, olive nere, capperi, acciughe di Cetara, origano

Capricciosa

Pomodoro bio, carciofi, funghi, prosciutto cotto, provola, salame napoletano e olive nere

Mediterranea

Pomodoro del piennolo saltato in padella, pomodorino giallo, olive nere, aglio, origano, acciughe di Cetara, pesto di basilico, pomodori semi dry

Cotto e funghi

Funghi, fiordilatte, prosciutto cotto, peperone crusco e pecorino canestrato

Tonno e cipolla

Fiordilatte, cipolla marinata, ventresca di tonno, mostarda alla cipolla, cipolla croccante, pepe

Lino Scarallo

Crema di cipolla, fiordilatte, acciughe e lime

Davide Ruotolo 2.0

Focaccia origano e parmigiano reggiano, stracciata di bufala, zeste di limone, pomodorino ciliegino semi-dry e basilico

Palazzo Petrucci

Calzone ripieno con provola, ricotta, ragù napoletano, pepe, parmigiano reggiano

Margherita con provola, pepe e zeste di limone

Provola, pomodoro bio, pepe e zeste di limone

Diavola

Fiordilatte, schiacciata piccante, confettura al peperoncino, pomodorino giallo, arancia e peperone crusco

Nerano

Crema di zucchine alla Nerano, fiordilatte, basilico, chips di zucchine e scaglie di provolone del monaco

Siciliana

Melanzane a funghetto, provola, salsiccia, pepe e canestrato

Monachina

Fiordilatte, peperoncino verde, salsiccia, provolone del monaco

Mastunicola

Gola di maiale, pomodorino giallo, sugna, pecorino, basilico

Peperucci

Peperoni gratinati al forno con olive nere e capperi, salsiccia, provola

Wurstel e patatine

Crema di patate arrosto, fior di latte, patate saltate, wurstel, maionese di patatine

Sorrento

Pomodoro di Sorrento, fior di latte, bocconcini di bufala, estratto di olio al basilico, cialda di parmigiano

Montanara

Pomodoro bio, formaggio, basilico e parmigiano reggiano

Montanara fritta e al forno

Pomodoro bio, mozzarella di bufala e parmigiano reggiano

Marinara a modo mio

Pizza fritta e al forno con pomodori corbarini, datterino giallo e rosso, aglio, olio, origano, olive, acciughe di Cetara e pecorino canestrato

Ricotta e cicoli

Ricotta, provola, cicoli di maiale e pepe

Pizza cheesecake ai frutti di bosco

Pizza sfogliatella

Babà

Cheesecake

Mousse di yogurt di bufala

Tiramisù

Stratificazione di pastiera napoletana