Ritro'

Piatto di polpette di carne al sugo

Solo a pranzo

Tentacolo di polpo rosticciato con scarola saltata

Solo a pranzo

Pacchero ai tre pomodori

Signature Ritrò: un viaggio nella dolcezza dell'Italia in rosso. Il pacchero avvolge le note fresche, caramellate e intense in un equilibrio perfetto tra semplicità e eleganza

Lasagna verde con pesto, patate e fagiolini

Pancetta di maialino croccante cime di rapa e topinambur

Pancetta di maialino dal cuore tenero e cotenna croccante, cotta a bassa temperatura. Accompagnata da cime di rapa e topinambur

Vitello tonnato

Maxi cheeseburger

Arrosto di porchetta

Ceasar salad

Con pollo alle erbe, bacon e lattuga romana e crostini con Ceasar dressing (servita a parte)

Insalata di baccalà

Cipolla caramellata, limone, capperi e olive taggiasche con dressing allo yogurt servito a parte

Polpo

Con pomodoro secco, patate, olive, mandorle, e olio al basilico

Spinacina

Con spinacino, barbabietola e zola, noci tostate, pere e riduzione di balsamico

Prosciutto cotto ed edamer

Solo a pranzo

Verdure grigliate e philadelphia

Solo a pranzo

Mortadella, burrata e pistacchio

Solo a pranzo

Roast-beef, rucola e grana

Solo a pranzo

Tonno, pomodoro e maionese

Solo a pranzo

Il club sandwich

Pane dorato al burro, pollo alla piastra, bacon croccante, lattuga e pomodoro maturo, con maionese leggera aromatizzata al limone. Solo a pranzo

Riso nero con pollo alla piastra e verdure

Solo a pranzo

Muffin banana bread

Soffice dolce alla banana, dal profumo avvolgente

Muffin alle carote

Delicato e leggermente speziato, con note di mandorla

Cinnamon rolls

Profumo di cannella e glassa vellutata per un grande classico nordico (4 ore di lievitazione)

Cheesecake Ritrò style

Cremosa e leggera

Tiramisù classico

Tortina paesana

Dolce tradizionale della nostra terra