Taverna dei sapori

Zuppetta di stracciatella con pomodorini confit, olio al tartufo e pane carasau

Millefoglie di melanzane su passata di datterini

Caponatina di ortaggi con mozzarella di bufala tiepida

Insalata di gamberi alla catalana con pomodoro e cipolla rossa

Grigliata di verdure di stagione con tomino piemontese

Tartare di manzo con uovo, capperi, acciughe e cetriolini sott'aceto

Il Gran Tagliere romagnolo della Taverna

Degustazione di salumi, formaggi e altre sfiziosità con gnocco fritto. 20,00 per 1 persona, 38,00 per 2, 50,00 per 4

Tagliolini al limone e basilico

Maccheroncino lucano alla Norma con cacioricotta

Ravioli di burrata mantecati con crema di peperoni e guanciale croccante

Garganelli al pesto di pistacchio e basilico

Fettuccine di pasta fresca con ragù di scottona

Spaghetti alla chitarra con vongole veraci

Cheeseburger di scottona (250 g)

Con pomodoro grigliato, bacon croccante, insalatina novella e cheddar, in panino morbido, servito con chips di patate

Costoletta di maialino alla milanese con patatine fritte

Filetto di branzino in crosta di patate e spinaci saltati

Scaloppine di vitello al limone e menta

Costolette di agnello scottadito con salsa chimichurri

Tagliata di manzo con rucola e scaglie di Grana Padano

Filetto di manzo al pepe verde con patate al rosmarino

Costata di scottona (550 g) alla brace con patate al forno

Menu speciale tagliata

Gran Tagliere romagnolo della Taverna con gnocco fritto, tagliata di manzo con verdure grigliate e patate, dolce dello chef. Per persona, minimo 2 persone

Caprese

Mozzarella di bufala campana, pomodoro fresco, basilico e origano

Marinara

Misticanza, uovo sodo, tonno, cipolla fresca, pomodorini e olive nere

Greca

Feta a cubetti, pomodoro, cetrioli, cipolla rossa e olive nere

Rustica

Misticanza, carote, perle di bufala, acciughe, pomodorini e capperi

Caesar salad

Iceberg, straccetti di pollo, scaglie di Grana Padano, pane tostato e salsa Caesar

Dolce del giorno

Cheesecake al sottobosco

Semifreddo ai frutti di bosco

Tiramisù dello chef

Macedonia di frutta con gelato alla vaniglia

Trilogia di sorbetti

Acqua naturale o gassata

Bibite in lattina

Birra in bottiglia 33 cl

Birra in bottiglia 66 cl

Caffè

Correzioni

Amari e liquori esteri

Grappa bianca

Grappa barrique

Cognac / whiskey

Rum Zacapa 23

Grappa Amarone / grappa Brunello

Rum Zacapa XO