Masaniello

Ci pensa Zio

Menù degustazione di carne, bevande e dolci esclusi. Al menù devono partecipare tutti i commensali, minimo 2 persone

Ci pensa Zia

Menù degustazione di pesce, bevande e dolci esclusi. Al menù devono partecipare tutti i commensali, minimo 2 persone

Menù bimbo

Pasta al pomodoro, cotoletta con patatine

Tagliere Masaniello

Per 2 persone: ricotta, pane carasau, miele, melanzana alla parmigiana, selezione di salumi e formaggi

Prosciutto e bufala

Burrata all'ortolana

Con zucchine alla scapece, pomodori secchi, basilico e crostini di pane

Parmigiana di melanzane

Tagliere di formaggi

Formaggi misti e mozzarella di bufala

Fagioli con stinco affumicato

Mistomare

Per 2 persone: insalata di mare, frittella di bianchetti, alici e salmone marinato, soppressata di polipo con rucola e limone, moscardini e ceci, sautè di cozze

Ostriche francesi

Al pezzo

Burrata marittima

Con alici, basilico, pomodorini secchi e crostini di pane

Insalata di mare

Sfilettato

Tris di mare con salmone marinato, pesce spada affumicato e tonno sfilettato pinne gialle

Sautè di cozze

Alici fritte

Moscardini e ceci

Cuoppo napoletano

Calamaretti, alici, alghe

Tartare di gamberi

Crusich'

Cavatelli al ragù di castrato

Ziti alla genovese

Ragù tradizionale napoletano a base di cipolla e carne di manzo, in bianco a lenta cottura

Fettuccine di Zio Pino

Fettuccine in salsa di ortica, crema al tartufo e porcini

Gnocchi crema di tartufo e guanciale croccante

Gnocchi fatti in casa conditi con crema di tartufo dei Monti Sibillini e guanciale

Girasoli alla Norma

Ravioli con ripieno di provola e melanzane con condimento di polpa di pomodoro e chips di melanzana

Cacio e pepe alla lucana

Mezze maniche cacio e pepe con polvere di peperoni cruschi di Senise IGP

Ravioli al pomodoro

Ravioli ripieni di ricotta di bufala e spinaci conditi al pomodoro e basilico

Mezze maniche alla romana

Carbonara, amatriciana, gricia o cacio e pepe, tutte condite con pecorino romano DOP

Risotto alla crema di scampi

O purpo nnamurat'

Tonnarelli al ragù di polipo con crema di porro, pecorino romano DOP e mentuccia

Calamarata allo scoglio

Calamarata di Gragnano IGP con pomodoro, cozze, vongole, calamari, gamberi

A vongole

Spaghettone con vongole veraci, prezzemolo

Paccheri mediterraneo

Paccheri di Gragnano IGP conditi con gamberi, pesto di pistacchio e stracciatella di bufala pugliese

Gnocchi ai frutti di mare

Gnocchi fatti in casa con sugo allo scoglio

Ravioli di pesce con salsa all'avocado

Ravioli ripieni di capesante e gamberi, con salsa di avocado, gamberi e pomodorini

Ravioletti al limone

Ravioletti ripieni di cernia conditi con salsa al limone e granella di pistacchio e mandorle

Fettuccine alla cilentana

Fettuccine con pesce spada, melanzane, pomodorino e basilico

Tagliata di manzo al rosmarino

270 gr circa, provenienza Irlanda

Tagliata di manzo con rucola, pomodorini e grana

270 gr circa, provenienza Irlanda

Tagliata di manzo con funghi porcini trifolati

270 gr circa, provenienza Irlanda

Abbacchio

Allo scottadito

Arrosticini

Al pezzo

Grigliata mista

Tagliata di manzo, arrosticini, abbacchio, bruschetta con salsiccia

Scamorza affumicata al tegamino

Frittura di pesce, solo calamari

Frittura di pesce, calamari e gamberi

Frittura di pesce, calamari, gamberi e paranza

Frittura di paranza

Solo paranza

Grigliata mista

Scampi, gamberoni, spiedini di calamari e mazzancolle, filetto di cernia

Tonno alla griglia

Con cipolla caramellata

Filetto di orata in crosta di mandorle

Baccalà alla puttanesca

Filettone nordico con pomodoro, olive e capperi

Misticanza d'insalata

Finocchio, olive e arancio

Patate alla Santangiules

Patate lesse e poi fritte con polvere di peperoni cruschi di Senise IGP

Patate al forno

Patate fritte

Cicoria ripassata

Verdure grigliate

Peperoni, melanzane e zucchine

Friarielli ripassati

Scarola alla napoletana

Ripassata con pinoli, uva passa e alici

Babà

3 pezzi

Cannoli

Siciliani con ricotta, cioccolato e pistacchio, 3 pezzi

Delizia al limone

Pandispagna al limoncello ricoperto di crema al limone

Torta caprese

Cacao, mandorle

Cheesecake

Senza cottura

Tiramisù

Classico, crema al mascarpone, savoiardi, caffè, cacao in polvere

Millefoglie

Con crema pasticcera e gocce di cioccolato

Soufflé al cioccolato

Tenero tortino al cuore caldo

Panna cotta

Sorbetto al limone

Sorbetto granitoso al limone

Semifreddo

Al torroncino

Cuoppo misto fritto

Per 2 persone: polpettine di melanzana, panzerotti, olive ascolana, mozzarellina al tartufo, fiori di zucca

Frittatina di pasta classica

Frittatina di pasta con friarielli e salsiccia

Tris di montanarine al pomodoro e basilico

Tris di montanarine pomodoro, genovese, cacio e pepe

Supplì

Pomodoro e mozzarella, 2 pezzi

Panzerotti

Ripieni con mozzarella, ricotta e salumi, 4 pezzi

Patatine fritte

Filetto di baccalà

2 pezzi

Fiore di zucca

2 pezzi

Olive all'ascolana

5 pezzi

Crocchette di patate

2 pezzi

Mozzarelline al tartufo

5 pezzi

Masaniello

Margherita con cornicione ripieno di ricotta e bocconcino di bufala campana DOP

Salentina

Pomodoro, alici del Cantabrico, tarallo napoletano, pomodori secchi e burratina pugliese

Calabrisella

Pomodoro, fior di latte, stracciatella di bufala pugliese, spianata piccante, 'nduja, peperoncino

Poggio Reale in fiamme

Pomodoro, fior di latte, pecorino romano DOP, guanciale a fiamma viva

Crokkè

Fior di latte, crema di latte, crocchette di patate, prosciutto cotto

Opera

Fior di latte, gorgonzola, radicchio, pere, miele

Carmen

Fior di latte, tonno, rucola, limone

Spacca Napoli

Focaccia ripiena con scarola alla napoletana (pinoli, uvetta, alici)

I sapori del bosco

Crema di tartufo dei Monti Sibillini, porcini trifolati, provola, salsiccia, grana in scaglie

Monte Pollino

Fior di latte, provola, 'nduja, peperoni cruschi di Senise IGP in polvere, patate, basilico

Frutti di mare

Pomodoro, cozze, vongole, calamari, prezzemolo

Carmen d'inverno

Fior di latte, radicchio, gorgonzola, noci

Vulcano

Pomodoro, fior di latte, salame piccante, peperoni, uovo alla Bismarck

Marinara

Pomodoro, aglio, origano, olio evo

Margherita

Pomodoro, fior di latte

Bufalina

Pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP

Napoli

Pomodoro, fior di latte, alici del Cantabrico

Diavola

Pomodoro, fior di latte, salame piccante

DOC

Pomodoro, fior di latte, mozzarella di bufala campana DOP, grana padano

Capricciosa

Pomodoro, fior di latte, uovo sodo, carciofini, olive, funghi champignon, prosciutto crudo

Boscaiola

Pomodoro, fior di latte, salsiccia, funghi champignon

Americana

Pomodoro, fior di latte, wurstel, patatine fritte

Capri

Pomodoro, fior di latte, pomodorini, mozzarella di bufala campana DOP

Tonno e cipolla

Pomodoro, fior di latte, tonno, cipolla

Parmigiana

Pomodoro, fior di latte, melanzane, grana padano, basilico

Amatriciana

Pomodoro, fior di latte, pecorino romano DOP, pepe, guanciale

Ortolana

Pomodoro, fior di latte, melanzane, zucchine, peperoni

Rossa

Pomodoro

4 formaggi

Fior di latte, provola, gorgonzola, grana padano

Contadina

Fior di latte, melanzane, zucchine, peperoni

Brontolona

Fior di latte, mortadella tartufata, ricotta, pistacchio in granella

Boscaiola bianca

Fior di latte, salsiccia, funghi champignon

Bufala e porcini

Mozzarella di bufala campana DOP, porcini trifolati

Bufala e crudo

Mozzarella di bufala campana DOP, prosciutto crudo

Fiori e alici

Fior di latte, fiori di zucca, alici del Cantabrico

Mari del Nord

Fior di latte, salmone affumicato, gamberetti, stracciatella di bufala pugliese

Gricia

Fior di latte, pepe, guanciale

Patate e salsiccia

Fior di latte, patate, salsiccia

Provola e speck

Fior di latte, provola, speck

Norcina

Fior di latte, salsiccia, porcini trifolati

Zucchine

Fior di latte, zucchine

Crostino

Fior di latte, prosciutto cotto

Friarielli e salsiccia

Fior di latte, friarielli, salsiccia

Saporita

Fior di latte, salame piccante, gorgonzola

Focaccia bianca

Focaccia bresaola

Bresaola, scaglie di grana, rucola

Carciofotta

Crema di carciofi, rucola, pomodorini e carciofini

Caprese di bufala

Mozzarella di bufala, pomodorini, basilico

Focaccia con crudo

Prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana, pomodorini

Focaccia solo prosciutto crudo

Cappello di Totò

Mozzarella di bufala, fior di latte, provola affumicata, condito a crudo con prosciutto crudo, rucola e grana

Ripieno napoletano

Fior di latte, ricotta, salame, pepe

Calzone pomodoro

Pomodoro, fior di latte

Cotto e mozzarella

Fior di latte, prosciutto cotto

Pe pe

Fior di latte, provola, ricotta e pepe

Acqua potabile trattata 0,50 lt

Liscia o frizzante

Acqua potabile trattata 1 lt

Liscia o frizzante

Acqua di Nepi 1 lt

Acqua San Benedetto naturale 1 lt

Coca Cola 330 cl

Coca Cola 1 lt

Coca Cola zero / Fanta / Sprite 330 cl

Stella Artois 0,2 l

Bionda, alla spina, Belgio 4,6%

Stella Artois 0,4 l

Bionda, alla spina, Belgio 4,6%

Leffe Rouge 0,33 l

Rossa, alla spina, Belgio 5,5%

Weiss 0,3 lt

Bionda ad alta fermentazione, non filtrata. Menabrea 5,2%

Weiss 0,5 lt

Bionda ad alta fermentazione, non filtrata. Menabrea 5,2%

N'artigiana Oro 33 cl

Bionda, lager, 4,8%

N'artigiana Oro 66 cl

Bionda, lager, 4,8%

N'artigiana Rossa 33 cl

Rossa, lager, 5%

N'artigiana Ambrata 33 cl

Ambrata, pale ale, 5,8%

N'artigiana Doppio malto 33 cl

Chiara, strong ale, 7%

N'artigiana Analcolica 33 cl

Caffè

Caffè decaffeinato

Caffè corretto

Amaro

Averna, Abruzzese, Capo, Jaegermeister, Montenegro, Nerone

Fernet Branca

Genziana

Grappa bianca o invecchiata

Jefferson

Liquori

Limoncello, liquirizia, mirto, ratafia

Liquorificio Clandestino

Amaro artigianale italiano in 3 versioni: Clandestino (arancio), Contrabbando (balsamico), Illegale (assenzio)