Ristorante Aldo Moro

Name: Ristorante Aldo Moro
Address: Via Guglielmo Marconi, 27, Montagnana, PD, 35044, IT
Telephone: +39042981351
Price range: 16-27 €

Italiana Via Guglielmo Marconi, 27, 35044 Montagnana (PD)

Ristorante Aldo Moro è in Via Guglielmo Marconi, 27 a Montagnana (PD): cucina italiana, telefono +39042981351. Il menu ha 7 sezioni e 30 prodotti, da 12,00 € a 95,00 €.

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I classici - Antipasti

Pane e olio Zoccoletto ad alta idratazione con olio E.V.O. Maixei, biologico Oleificio Torchia, Frantoio di Valnogaredo, I&P Gran Cru Musignano 12,00 €
Il prosciutto Prosciutto Veneto DOP di Montagnana stagionato 18 mesi 15,00 €
Il bacalà Bacalà mantecato con chips di polenta 16,00 €
Arrosto e patate: un ricordo Cialda di patate con manzo e salsa bernese al dragoncello 16,00 €

I classici - Primi

Il cannellone Pasta ripiena gratinata con ragout alla bolognese 15,00 €
I bigoli Bigoli con ragout d'oca 15,00 €
La chitarra Spaghetti verdi alla chitarra con ragout di vitello 16,00 €

I classici - Secondi

Il bacalà Bacalà alla vicentina 18,00 €
Crudità di pesce Mazzancolle del pacifico (2), capesante (2), gambero rosso di Mazara del Vallo (3), scampi di Mazara del Vallo (2), tonno 45,00 €
Lo stinco Stinco di maialino da latte arrosto con patate 22,00 €
L'oca Oca in confit con millefoglie di verdure 30,00 €

Natural-mente - Antipasti

I due mondi: mare e terra Calamaro, gambero e battuta di manzo su crumble salato 18,00 €
Il radicchio Radicchio spadone con aceto balsamico, miele e noci 14,00 €
Il fungo nascosto Funghi porcini con spuma ai funghi, nocciole e cioccolato 18,00 €
Il pomodoro cuore di bue Pomodoro cuore di bue, fragole, anguria, burrata, crema al pistacchio e basilico 16,00 €
Scampo e glicine Tartare di scampi di Sicilia con burrata, cassis e gelato al glicine 20,00 €
Hakuna Matata - il polpo Polipo con zafferano, banana e frutto della passione 18,00 €

Natural-mente - Primi

Le viole Risotto alla viola con zenzero e cioccolato bianco (minimo 2 persone) 18,00 €
Seppie al quadrato Tagliatelle di seppia con seppia al nero 18,00 €
Caramelle Pasta grezza con ripieno al basilico, mirtilli e erba Luigia 16,00 €
Solo grana Gnocco con solo grana Padano, cannella e tartufo 19,00 €

Natural-mente - Secondi

Pluma iberica Pluma iberica affumicata ed erbette 23,00 €
Il piccione Piccione alla Rossini 27,00 €
Il cervo Filetto di cervo con salsa alla vaniglia e frutti di bosco 27,00 €
Il vitello Turnedos di vitello, patate croccanti e demi-glace di vitello 28,00 €
Capesante Capesante, cavolo cappuccio e mango 25,00 €
Il salmone Salmone con cioccolato bianco e frutto della passione 23,00 €

Menu degustazione

Tradizione Arrosto e patate: un ricordo; i bigoli; il bacalà alla vicentina; tiramisù. Pane e coperto compresi, valido per tutto il tavolo. Abbinamento vini 3 calici: +20,00 € 50,00 €
Evoluzioni I due mondi: mare e terra; scampo e glicine; le viole; il piccione; per le api (mousse al miele, cioccolato bianco, ribes nero, camomilla e gelato alla nocciola). Selezione vini 3 calici: +25,00 €; abbinamento completo dei vini: +35,00 € 75,00 €
Emozioni A sorpresa, 7 portate. Abbinamento vini 4 calici: +35,00 €; abbinamento completo dei vini: +50,00 € 95,00 €

Menu aggiornato il 22 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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