Osteria del Maso

Tagliere misto di affettati e formaggi tipici medio

Per 2 persone

Tagliere misto di affettati e formaggi tipici grande

Per 4 persone

Tartare di manzo

Con giardiniera casereccia, assaggio di senape alla birra Forst e crostini di pane

Carpaccio di carne salada dell'Alto Garda

Su letto di cavolo cappuccio, con scaglie di Trentingrana e olio EVO bio

Trota e salmerino marinati

Con polentina di Storo e salmerino affumicato su crostino di pane

En gnoc e na patata

Gnocchi di farina con patate lesse, cipolla rosolata e pancetta, burro fuso aromatizzato

Bis di canederli ai formaggi e strangolapreti agli spinaci

Conditi al burro fuso aromatizzato e scaglie di Trentingrana

Tagliolini del pescatore

Ragù bianco di salmerino affumicato e trota di lago, concassé di pomodoro al timo e pepe affumicato

Pappardelle al pino mugo

Con ragù di camoscio tagliato a coltello

Ravioli all'aglio orsino con ripieno d'anatra

Burro fuso montato al sugo di carne

Zuppa del giorno

Con crostini di pane e scaglie di Trentingrana

Pasta al pomodoro

Pasta al ragù di manzo

Filetto di salmerino alpino di lago

Cotto al forno in crosta croccante di mandorle, con patate al forno

Bocconcini di capriolo

Con polenta di Storo, marmellata di mirtillo rosso e pera sciroppata

Stinchetto di maialino da latte

Arrostito al forno e sfumato al vino bianco, con polenta di Storo

Guancetta di maiale

Brasata al vino rosso, con puré di patate e sedano-rapa

Tagliata di manzo (250 g)

Con patate al forno, assaggio di senape alla birra Forst e olio EVO biologico del Garda

Formaggio alla piastra

Formaggio latteria fuso con polenta di Storo

Costine di maiale al forno

Cotte a bassa temperatura con polenta di Storo

Il nostro piatto dell'Osteria

Piatto unico con formaggio alla piastra, bocconcini di capriolo, guancetta di maiale, polenta e funghi

Brezel

Puré di patate e sedano-rapa

Peperonata

Patate al forno

Funghi misti trifolati

Insalata mista

Dal buffet self-service

Polenta di Storo

Torta al cioccolato e nocciole

Farcita con marmellata di pesche

Torta Linz

Pasta frolla, mandorle e pinoli, farcita con marmellata ai frutti rossi

Torta di noci

Farcita con crema al caffè

Strudel di mele

Con cannella, uvetta, pinoli e marmellata di pesche, gelato alla cannella

Panna cotta

Al caramello salato e fiocchi di caramello

Gelato alla vaniglia

Con frutti di bosco freschi

Sorbetto analcolico della casa

Selezione di formaggi tipici trentini

Con mostarde e miele

Acqua naturale 0,75 l

Acqua frizzante 0,75 l

Coca Cola 0,33 l

Coca Cola Zero 0,33 l

Fanta 0,33 l

Sprite 0,33 l

Tè freddo pesca o limone

Succhi di frutta