Ristorante Pizzeria Europa

Margherita

Pomodoro bio, mozzarella fior di latte

Prosciutto e funghi

Pomodoro bio, mozzarella fior di latte, funghi shiitake, prosciutto cotto Gran Biscotto

Quattro stagioni

Pomodoro bio, mozzarella fior di latte, funghi shiitake, carciofi alla romana, olive taggiasche, prosciutto cotto Gran Biscotto

Tonno e cipolle

Pomodoro bio, mozzarella fior di latte, tonno, cipolle di Tropea cotta a bassa temperatura

Diavola

Pomodoro bio, mozzarella fior di latte, spianata calabra in cottura

Ortolana

Pomodoro bio, mozzarella fior di latte, tris di verdure saltate in padella (peperoni, zucchine e melanzane)

Molveno

Pomodoro bio, mozzarella fior di latte, formaggio Casolet della Val di Sole, lucanica fresca trentina, aceto balsamico di Modena

Napoli

Pomodoro bio, mozzarella fior di latte, acciughe del Mar Cantabrico, origano

Quattro formaggi

Mozzarella fior di latte, Casolet della Val di Sole, gorgonzola dolce, brie

Pata Negra

Pomodoro bio, mozzarella di bufala DOP (fuori cottura), prosciutto Pata Negra stagionatura 36 mesi (fuori cottura), olive taggiasche, pomodorini e dressing al basilico

Tricolore

Pomodoro bio, rucola, pomodorini e bufala campana (fuori cottura)

Deliziosa

Pomodoro bio, mozzarella fior di latte, cipolla di Tropea cotta a bassa temperatura, gorgonzola dolce, lucanica fresca trentina e speck dell'Alto Adige (fuori cottura)

Norma

Pomodoro bio, melanzana fritta, ricotta salata, basilico fresco

Fico

Mozzarella fior di latte, brie, crudo San Daniele e crema di fichi secchi

Salada

Pomodoro bio, mozzarella di bufala DOP (fuori cottura), misticanza, carne salada di nostra produzione, crema di prugna

Rustica

Mozzarella fior di latte, verza stufata, lucanica fresca trentina, funghi porcini, scamorza dolce

Vega margherita

Pomodoro bio, Stracchì bio (formaggio vegetale tipo stracchino), basilico

Vega ortolana

Pomodoro bio, Stracchì bio, tris di verdure saltate in padella (peperoni, zucchine e melanzane)

Vega 3 stagioni

Stracchì bio, funghi shiitake, cipolle di Tropea cotta a bassa temperatura, carciofi, olive taggiasche

Baby Margherita

Pomodoro bio, mozzarella fior di latte

Baby Prosciutto

Pomodoro bio, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto

Baby Würstel

Pomodoro bio, mozzarella fior di latte, würstel

Baby Patatina

Pomodoro bio, mozzarella fior di latte, patatine fritte

Bocconcini di salmerino marinati su insalatina croccante con puréa di fragola e chips di patate viola

Gamberi fritti in pasta Kadaifi con maionese vegana al lime

Tagliere di salumi misti trentini

Speck, lucanica, mortandela della Val di Non, prosciutto di cervo, coppa e pancetta arrotolata

Prosciuttino di cervo di nostra produzione con pan brioches al cacao su insalatina trentina croccante e scaglie di Spressa

Finissima di manzetta marinata all'aceto balsamico trentino ed erbette aromatiche su insalatina croccante e fonduta di formaggio Vezzena

Fagottino di carne salada ripieno di Philadelphia, erba cipollina e fagioli in bronzon

Creme brulè salata al Trentingrana con crostini di pane tostato, miele e sfilacci di culatello

Selezione di formaggi misti trentini

Casolet della Val di Sole, Boscatella di Fiavè, Spressa di Pinzolo, caprino stagionato di malga, formaggio al fieno della Val Rendena, Erborinato Cuor di Fassa, con composte fatte in casa di pere, mele e anice, miele d'acacia, limone e arancia canditi

Tortino di pasta fillo con patate, brie e zucchine su salsa al peperone

Spaghetto alla chitarra saltato con gamberi, calamari e pomodorini Pachino

Casareccia fatta in casa con crema di peperoni cotti al forno e pomodorini Pachino, noci del Bleggio e stracciatella di burrata

Tagliolino al pesto di rucola, tonno fresco e semi di sesamo

Tagliatelle ai funghi porcini e julienne di speck Alto Adige croccante

Raviolo casareccio al grano saraceno ripieno di verza, patate e formaggio Boscatella al burro versato

Raviolo ripieno di carne salada, ricotta ed erba cipollina profumato al pino mugo su letto di crema di piselli al burro fuso

Lasagnetta gratinata al forno con zucca gialla, funghi Finferli e lucanica trentina

Canederli alla rapa rossa con cuore di formaggio Casolet e salsa allo zafferano

Maccheroncino trafilato al bronzo alla farina di pomodoro spadellato al pesce spada con melanzane fritte e pinoli

Zuppa del giorno

Grigliata mista di mare

Trancio di salmone, fettina di tonno, calamaro spillo e gamberi, con patate

Filetto di trota in tortel di patate su purea di carote e ratatouille di verdure

Anelli di totani fritti accompagnati da fiori di zucca (250 gr)

Tagliata di tonno in crosta di sesamo con vinaigrette ai fichi secchi su misticanza croccante e patate (200 gr)

Grigliata mista di carne

Petto di pollo, filetto di maiale, fettina di manzo, würstel, lucanica trentina, pancia di maiale, con patate

Spezzatino di cervo brasato al Teroldego con polenta

Tagliata di manzo (250 gr) su rucoletta croccante con salsa alla mela Melinda con patate

Medaglione di coniglio cotto a bassa temperatura ripieno di verdurine croccanti in camicia di verza con purea di carote e ratatouille

Formaggio di malga alla piastra con lucanica trentina accompagnato da funghi e polenta di Storo

Bufala campana, pomodorini, culatello di Zibello con focaccia al rosmarino fatta in casa

Burrata, speck cotto e pomodorini con focaccia al rosmarino fatta in casa

Costata di manzo (600/800 gr)

Salse incluse: BBQ e salsa rosa. Contorno a parte. Cottura medio/sangue

Secreto di maialino iberico (300 gr)

Salse incluse: BBQ e salsa rosa. Contorno a parte. Ben cotto

Flank steak di manzo (300 gr)

Salse incluse: BBQ e salsa rosa. Contorno a parte. Cottura al sangue

La Picanha (500 gr)

Salse incluse: BBQ e salsa rosa. Contorno a parte. Cottura medio/sangue

Planted steak (140 gr)

Bistecca vegetale fermentata. Salse incluse: BBQ e salsa rosa. Contorno a parte

Salmerino alpino di lago alla griglia

Contorno a parte

Patate al forno

Patate fritte

Insalata mista di verdure

Purea di carote

Ratatouille di verdure

Melanzane, peperoni e zucchine

Spinaci al vapore

Tortellini con panna e prosciutto

Crespellina con Philadelphia e spinaci

Pasta pomodoro, ragù o pesto

Fettina di tonno alla griglia con patatine fritte

Würstel alla griglia con patatine fritte

Cotoletta alla milanese con patatine fritte

Paillard ai ferri con patatine fritte

Senza glutine e lattosio: bocconcini di salmerino marinati su insalatina croccante

Senza glutine e lattosio: tagliere di salumi misti trentini

Senza glutine e lattosio: finissima di manzetta marinata all'aceto balsamico trentino

Senza glutine e lattosio: fagottino di carne salada con ripieno di Philadelphia senza lattosio

Senza glutine e lattosio: gnocchi di patate fatti in casa con crema di peperoni cotti al forno, pomodorini Pachino e noci del Bleggio

Senza glutine e lattosio: garganelli al pesto di rucola, tonno fresco e semi di sesamo

Senza glutine e lattosio: canederli allo speck Alto Adige con burro senza lattosio e salvia

Senza glutine e lattosio: tagliatelle ai porcini e speck Alto Adige croccante

Senza glutine e lattosio: grigliata mista di mare

Senza glutine e lattosio: filetto di trota in tortel di patate su purea di carote e ratatouille

Senza glutine e lattosio: tagliata di manzo (250 gr) su rucoletta croccante con salsa alla mela Melinda con patate

Senza glutine e lattosio: formaggio di malga senza lattosio alla piastra con lucanica trentina, funghi e polenta di Storo

Torta Sacher

Tiramisu

Strudel di mele

Gelato di nostra produzione

Fiordilatte, fragola e limone

Acqua minerale 1/2 litro

Acqua minerale 1 litro

Coca Cola alla spina piccola 30 cl

Coca Cola alla spina media 40 cl

Coca Cola in bottiglia 33 cl

Coca Cola zero in bottiglia 33 cl

Aranciata Fanta in bottiglia 33 cl

Schweppes al limone in bottiglia 18 cl

Tè Lipton al limone in lattina 33 cl

Tè Lipton alla pesca in lattina 33 cl

Succo di frutta Pago 20 cl

Birra alla spina Stella Artois piccola 20 cl

Birra alla spina Stella Artois media 40 cl

Birra non filtrata Felsenkeller Forst 33 cl

Birra analcolica Forst 00 33 cl

Birra weizen Weihenstephan 50 cl

Birra artigianale trentina San Lorenzo senza glutine Barbaforte 33 cl

Birra rossa Leffe Rouge 33 cl

Prosecco con succo di arancia

Prosecco in calice

Aperol Spritz

Hugo

Sanbitter

Crodino

Caffè espresso

Cappuccino