Spoon spaghetteria

Baccalà fritto

Bocconcini di filetto di merluzzo fritti

Bocconcini al vino rosso

Bocconcini di carne in umido preparati con spezie, aromi e vino rosso

Capocollo e bufala

Capocollo di suino affettato servito con mozzarelline di bufala

Flan di spinaci

Sformato di spinaci e ricotta, con mozzarella di bufala

Aop

Aglio, olio, peperoncino

Tonno e capperi

Tonno, pomodorino, capperi

San Giovanni

Acciughe, pomodorino, capperi

Genovese

Pesto alla genovese e ricotta fresca

Cacio e pepe

Pecorino romano, pepe nero cuvée

Carbonara

Guanciale, uovo, pecorino romano, pepe

Amatriciana

Salsa di pomodoro, guanciale

Bosco

Fonduta di parmigiano, funghi porcini

Testa di rapa

Crema di rape, acciughe, tarallo sbriciolato

Profumo di tartufo

Crema di patate al tartufo, mix di funghi, salsiccia di suino

Tricolore

Pomodorino infornato, stracciatella, granella di pistacchio

Norma

Tocchetti di melanzana fritta, ricotta salata, pomodorino, basilico

Orto

Salsa di pomodoro, crema di zucchine e peperoni con funghi e olive

Zola

Pesto di zucchine, gorgonzola dolce, speck e noci

Tarantino

Cozze

Verace

Vongole

Scoglio

Gamberetto, calamaro, vongole, cozze

Spoon

Crema di peperoni e gamberi

Seppiaverde

Crema di rape, seppia scottata, cozze

Scampo di girasoli

Salsa di datterino giallo, scampi, crema di carciofi, limone, semi di girasole, lino e zucca

Polpo di fulmine

Crema di patate, tentacoli di polpo, bacon

Pescatrice

Tocchetti di pescatrice, salsa di pomodoro, guanciale

Spaghetto classico 500gr

Porzione da 500gr scelta tra gli spaghetti classici

Spaghetto terra 500gr

Porzione da 500gr scelta tra gli spaghetti terra

Spaghetto mare 500gr

Porzione da 500gr scelta tra gli spaghetti mare

Frittura di calamari e gamberetti

Filetto di orata con contorno di patate

Zampina

Salsiccia di bovino e suino condita con contorno di patate