tRe in Pomposa

Montanarina 4 pezzi

Pasta lievitata e fritta, con pomodoro e mozzarella

Montanarina singola

Pasta lievitata ripiena e fritta: ai salumi, vegetariana, pomodoro e mozzarella

Margherita

Pelati schiacciati, mozzarella, basilico

Napoli

Rossa: pomodoro, mozzarella, olio alle acciughe, olive taggiasche, capperi, origano

Marinara

Rossa: pomodoro, basilico, origano, olio all'aglio

Melanzane soffritte

Pomodoro, mozzarella, melanzane soffritte

Prosciutto crudo

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma

Prosciutto cotto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto Il Favoloso

Salsiccia

Pomodoro, mozzarella, salsiccia

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofini, olive taggiasche

Mozzarella di bufala

Pelati, datterini saltati, mozzarella di bufala

Ai formaggi

Bianca: mozzarella, gorgonzola, stracchino, pecorino, Parmigiano Reggiano

Funghi

Pomodoro, mozzarella, funghi saltati in padella

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoncino

Stria

Rosmarino, olio extravergine di oliva

La Ringadora

Bianca: besciamella al Parmigiano Reggiano, pesto di tortellini, aceto balsamico di Modena

Al Ninatt

Mozzarella, zampone brasato, spinaci saltati, riduzione di Lambrusco

Al Turtloun

Ricotta montata, mozzarella, spinaci, passata di datterini, Parmigiano Reggiano

La Rezdora al venerdi

Mozzarella, baccala, cipolla rossa marinata, rucola

Che Ghega

Rossa: pomodoro, melanzane soffritte, Parmigiano Reggiano, squacquerone, tabasco

Parmigiano Reggiano e Prosciutto di Parma

Mozzarella, prosciutto crudo di Parma, scaglie di parmigiano 24 mesi, rucola

Vecchia Modena

Mozzarella, Parmigiano Reggiano, stracchino, pancetta affumicata, aceto balsamico

Acciughe e datterini

Pomodoro, mozzarella, olio alle acciughe, acciughe e datterini confit e olio al prezzemolo

Tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla rossa, basilico

Salsiccia e spinaci

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, spinaci brasati

Mozzarella di bufala e 'nduja

Pomodoro, mozzarella di bufala, 'nduja

Stracciatella e rucola

Pelati abbondanti, stracciatella e rucola, olio extravergine di oliva

Mortadella, stracchino, pistacchi

Bianca: mozzarella, stracchino, mortadella La Favola, pesto ai pistacchi

Alle verdure

Pomodoro, mozzarella, vegetali saltati in padella

A dieta domani...

Bianca: mozzarella, pancetta saltata, cipolla dorata, pesto al prezzemolo

Calzone farcito

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, ricotta agli spinaci

Calzone alle verdure

Pomodoro, mozzarella, vegetali saltati in padella, spinaci

Calzone classico

Pomodoro, mozzarella, basilico

Scarola, olive taggiasche, salsiccia

Bianca: mozzarella, scarola brasata, olive taggiasche, salsiccia

American pizza

Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte

La Romagnola

Bianca: squacquerone, rucola, acciughe sottaceto

Un manzo modenese

Manzo 170 g, cipolla all'aceto balsamico, insalata, giardiniera, scaglie di Parmigiano Reggiano, maionese yogurt e limone, con pane artigianale e patatine fritte

L'Emilia

Cotoletta alla bolognese di pollo, maionese al concentrato di pomodoro acidulo, Parmigiano Reggiano, con pane artigianale e patatine fritte

La Rezdora al venerdi (hamburger)

Baccala, cipolla rossa marinata, yogurt alla senape, rucola, con pane artigianale e patatine fritte

Na Bazza

Uova strapazzate, spinaci, Parmigiano Reggiano, pomodori confit, salsa verde, maionese yogurt e senape, con pane artigianale e patatine fritte

Patatine fritte

Patatine fritte e maionese

Creme brulee

Profiterole con panna montata

Panna cotta con salsa ai frutti di bosco

Torta di mele con panna montata

Cheesecake con scaglie di cioccolato

Sorbetto al limone o al caffe al cucchiaio

Ananas

Acqua microfiltrata 0,75 l

Bibite in bottiglia di vetro 0,33 l

Coca Cola, Coca Cola zero, Fanta, Sprite

Caffe

Caffe corretto

Cappuccino

Limoncino

Amari

Grappa

Whisky

Augustiner bionda

Raffo torbida

Fustenberg IPA

Blanche de Namur 0,33 l

Brasserie du Bocq, Belgio

Blanche de Namur Rosee 0,33 l

Brasserie du Bocq, Belgio

Hacker Pshorr Gold 0,5 l

Germania

Hebe Weibe 0,5 l

Germania

Obici bionda 0,33 l

Obici Smoky 0,33 l

Birrificio del Corso Weiss 0,33 l

Birrificio del Corso APA 0,33 l

Birrificio del Corso Fruit Ale 0,33 l

Birrificio del Corso PILS 0,33 l

Minosse Helles 0,5 l

Birra del Labeerinto, gluten free

Nastro Azzurro Zero 0,33 l

Alcool zero

Nastro Azzurro 0,33 l

Nastro Azzurro 0,62 l

Eclisse Lambrusco Sorbara

Paltrinieri, Modena

Lambrusco Sorbara metodo classico

Gavioli, Modena

La Volta Lambrusco rifermentato

Cantina della Volta, Modena

Franciacorta Brut

Majolini

Franciacorta Vintage Collection

Ca del Bosco

Louis Roederer Collection Champagne

Fiano di Avellino

Stefania Barbot

Albana superiore

Santa Lucia

Lugana

Perla del Garda

Sangiovese superiore

Zavalloni

Chianti classico Sangiovese

Cafaggio

Merlotta Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Grifaia