Wasabi

Goma Wakame

Alghe di mare in salsa agropiccante e sesamo

Tataki salmone

Fettine di salmone grigliato con cipolla rossa e cipolline

Tataki branzino

Fettine di branzino grigliato con cipolla rossa e cipolline

Tataki tonno

Fettine di tonno grigliato con cipolla rossa e cipolline

Usuzukuri di sakè

Carpaccio di salmone alla salsa ponzu

Usuzukuri di suzuki

Carpaccio di branzino alla salsa ponzu

Usuzukuri misto

Carpaccio di pesce misto alla salsa ponzu

Tartare salmone

Salmone tritato con capperi, cipolline

Tartare branzino

Branzino tritato con capperi, cipolline

Tartare ricciola

Ricciola tritata con capperi, cipolline

Tartare tonno

Tonno tritato con capperi, cipolline

Tartare amaebi

Gamberi dolci tritati con capperi, cipolline

Scottato salmone Wasabi Style

Salmone scottato con salsa yuzu e cipolline

Scottato branzino Wasabi Style

Branzino scottato con salsa yuzu e cipolline

Scottato tonno Wasabi Style

Tonno scottato con salsa yuzu e cipolline

Scottato ricciola Wasabi Style

Ricciola scottata con salsa yuzu e cipolline

Scottato amaebi Wasabi Style

Gamberi dolci scottati con salsa yuzu e cipolline

Sake roll Wasabi style

Involtini di salmone con mango e crescione di daikon

Edamame

Baccelli di soia

Edamame spicy

Baccelli di soia in salsa piccante e burro

Poku Gyoza

Ravioli di maiale alla griglia

Tori Gyoza

Ravioli di pollo e verdure alla griglia

Ebi Gyoza

Ravioli di gamberi al vapore

Yasai Gyoza

Ravioli di verdure al vapore

Ebi potatoes

Gamberoni in camicia di patate

Spring Roll

Involtini primavera con salsa agropiccante

Ebi Roll

Involtini di gamberoni

Ravioli di Bunzi

Ravioli Bunzi di maiale e verdure al vapore

Salmon ball Wasabi style

Polpettine di salmone in salsa mayo piccante e kataifi

Miso soup

Zuppa di soia con alghe, tofu e cipolline

Miso con vongole veraci

Zuppa di soia con vongole veraci e cipolline

Wasabi soup

Zuppa con essenza di pesce e frutti di mare

Lobster soup

Zuppa di astice

Mix salad

Insalata mista

Wakame salad

Insalata di alghe di mare

Sakana ceviche salad

Pesci misti con avocado, mango, pomodorini, edamame e cipolla rossa

Chicken salad

Insalata di pollo

Smoked salmon salad

Insalata di salmone affumicato e avocado

Sashimi salad

Insalata di sashimi misto

Salmon ebi salad

Insalata di salmone, gamberi e avocado

Salmon tataki salad

Insalata di tataki salmone

Suzuki tataki salad

Insalata di tataki branzino

Tuna tataki salad

Insalata di tataki tonno

Lobster salad

Insalata di astici con avocado e pomodorini

Mango salmon salad

Insalata con salmone e mango

Salmon scottato salad

Insalata con salmone scottato

Tuna scottato salad

Insalata con tonno scottato

Suzuki scottato salad

Insalata con branzino scottato

Amaebi scottato salad

Insalata con gambero dolce scottato

Sashimi scottato salad

Insalata con sashimi scottato

Beef scottato salad

Insalata con filetto di manzo scottato

Ika

Calamari

Sakè

Salmone

Suzuki

Branzino

Tai

Orata

Hamachi

Ricciola

Maguro

Tonno

Amaebi

Gamberi dolci

Nigiri sakè

Salmone

Nigiri ebi

Gamberi cotti

Nigiri suzuki

Branzino

Nigiri tai

Orata

Nigiri hamachi

Ricciola

Nigiri maguro

Tonno

Nigiri hotate

Capasanta

Nigiri amaebi

Gamberi dolci

Nigiri ika

Calamari

Nigiri unagi

Anguilla

Nigiri foie gras

Fegato d'oca alla fiamma

Nigiri scottato salmon

Salmone scottato

Nigiri scottato tai

Orata scottata

Nigiri scottato tuna

Tonno scottato

Nigiri scottato amaebi

Gamberi dolci scottati

Nigiri scottato hamachi

Ricciola scottata

Nigiri scottato scallop

Capesante scottate

Nigiri scottato suzuki

Branzino scottato

Cup avocado

Cup mango

Cup salmone

Cup spicy salmon

Cup sake no hara

Pancia di salmone

Cup branzino

Cup spicy branzino

Cup tonno

Cup spicy tonno

Cup ricciola

Cup spicy ricciola

Cup amaebi

Cup spicy amaebi

Cup unagi

Anguilla grigliata

Cup tataki salmon

Cup tataki tonno

Cup tobiko

Cup ikura

Cup scottato salmone

Cup scottato branzino

Cup scottato tonno

Cup scottato ricciola

Cup scottato amaebi

Cup tempura di gamberi

Tulip avocado formaggio

Avocado con formaggio

Smoked salmon

Salmone affumicato con formaggio

Tulip avocado tartare di salmone

Salmone tritato avvolto da fettine di avocado

Tulip avocado ikura

Uova di salmone avvolte da una fetta di salmone

Giò salmon

Salmone scottato con pepe rosa e ikura

Giò suzuki

Branzino con lime e capperi

Tuna foie gras

Tonno scottato con foie gras e menta

Sushi base

3 nigiri, 5 maki

Sushi medio

7 nigiri, 6 maki

Sushi special

12 nigiri, 7 maki

Sushi base Wasabi style

Nigiri sushi scottato, 8 pz

Sushi medio Wasabi style

Nigiri sushi scottato, 12 pz

Sushi vegetable

Nigiri sushi vegetariano, 8 pz nigiri, 4 pz maki

Sashimi base

10 pz

Sashimi medio

17 pz

Sashimi special

30 pz

Sushi-sashi base

5 sashimi, 3 nigiri, 3 maki

Sushi-sashi medio

10 sashimi, 4 nigiri, 3 maki

Sushi-sashi special

18 sashimi, 7 nigiri, 4 maki

Sakè don

Fettine di salmone e avocado su letto di riso

Tekka don

Fettine di tonno e avocado su letto di riso

Salmon tuna don

Fettine di salmone, tonno e avocado su letto di riso

Sakana don

Pesce misto e avocado su letto di riso e caviale di salmone

Unagi don

Anguilla grigliata e avocado su letto di riso

Tori teriyaki don

Pollo alla salsa teriyaki su letto di riso e cipolline

Salmone scottato su letto di riso

Branzino scottato su letto di riso

Tonno scottato su letto di riso

Sashimi misto scottato su letto di riso

Amaebi scottato su letto di riso

Oshi sakè

Salmone, avocado, tobiko

Oshi ebi

Gambero al vapore, avocado, kataifi

Oshi unagi

Anguilla grigliata, avocado, masago e cipollotti

Oshi spicy tuna

Crocchette di riso con spicy tuna

Hosomaki kappa

Rotolino con cetriolo

Hosomaki avocado

Rotolino con avocado

Hosomaki sakè

Rotolino con salmone

Hosomaki suzuki scottato

Rotolino con branzino scottato

Hosomaki maguro

Rotolino con tonno

Hoso maki eel

Anguilla, avocado

Hoso maki spicy scallop

Capesante con salsa piccante

Hoso maki spicy salmon

Salmone con salsa piccante

Hoso maki spicy tuna

Tonno con salsa piccante

Hoso maki misto (12 pz)

6 pz con salmone, 3 pz con branzino, 3 pz con tonno

Futomaki vegetariano

Avocado, asparagi, fiori di zucca, philadelphia, insalata

Futomaki California

Surimi, avocado, cetriolo, mayo, gamberone al vapore, insalata

Futomaki smoked salmon

Salmone affumicato, avocado, insalata, philadelphia

Futomaki spicy salmon

Tartare di salmone piccante, avocado

Futomaki spicy tuna

Tartare di tonno piccante, avocado

Futomaki ebiten

Tempura di gamberone, avocado, insalata, philadelphia, salsa kabayaki

Futomaki house

Tonno, gamberi al vapore, avocado, tobiko, insalata

Futomaki fritto

Salmone, gamberi al vapore, surimi, philadelphia, avocado, cipolline, salsa mayo piccante

Temaki california

Avocado, gambero al vapore, surimi, insalata, mayo

Temaki salmone avocado

Salmone, avocado

Temaki tonno avocado

Tonno, avocado

Temaki ebiten avocado

Tempura di gambero, avocado, mayo

Temaki spicy salmone

Tartare di salmone, cipolline, tabasco, mayo, tobiko

Temaki spicy tuna

Tartare di tonno, cipolline, tabasco, mayo, tobiko

Temaki unagi

Anguilla grigliata, avocado, insalata

Temaki ebi

Gamberi al vapore, avocado, insalata, mayo piccante, tobiko

Temaki salmon mango

Salmone, mango, insalata

Temaki just vegetal

Avocado, insalata, pomodorini, philadelphia

Temaki flor

Fiori di zucca in tempura, tartare di gamberi cotti, spicy mayo

Temaki salmon plus

Tartare di salmone spicy, avocado, scaglie di mandorle

Temaki fresh

Tartare di pesce bianco spicy, insalata, menta

Temaki Italia fu

Salmone affumicato, insalata, pomodorini, rucola, philadelphia

Temaki ebiten

Tempura di gamberone, insalata, avocado, philadelphia

Temaki sweet shrimps

Gambero dolce, insalata, avocado e tobiko

Gunkan spicy salmon

Alga esterna, tartare di salmone spicy

Gunkan spicy shiro

Alga esterna, tartare di branzino spicy

Gunkan spicy tuna

Alga esterna, tartare di tonno spicy

Gunkan ikura

Alga esterna, caviale di salmone

Gunkan tobiko

Alga esterna, uova di pesce volante

Gunkan salmon out

Salmone esterno, tartare di salmone spicy

Gunkan shiro out

Zucchina scottata esterna, tartare di branzino spicy

Gunkan tuna out

Tonno esterno, tartare di tonno spicy

Gunkan ricciola out

Ricciola esterna, tartare di ricciola spicy

Gunkan Giò quaglia

Salmone esterno, uova di quaglia, cipolline, ikura

Gunkan salmon ikura

Salmone esterno, caviale di salmone

Gunkan amaebi

Zucchina esterna, tartare di amaebi, piccante

Gunkan salmon formaggio

Salmone esterno, formaggio

Uramaki just vegetal

Avocado, philadelphia, insalata, pomodorini, asparagi

Chicken roll

Pollo impanato con mayo piccante, insalata, avocado, avvolto in scaglie di mandorle

Uramaki california

Mayo, avocado, insalata, surimi, gamberi al vapore, tobiko

Uramaki philadelphia

Salmone, philadelphia, avocado, insalata

Uramaki salmon avocado

Salmone, avocado

Uramaki tonno avocado

Tonno, avocado

Uramaki ebiten

Tempura di gambero, avocado, philadelphia, avvolta con kataifi

Uramaki spicy salmon

Tartare di salmone, tabasco, mayo, tobiko, avocado

Uramaki spicy tuna

Tartare di tonno, tabasco, mayo, tobiko, avocado

Uramaki yasaiten

Fiori di zucca fritti, insalata di alghe agropiccanti

Uramaki salmon cooked

Philadelphia, salmone cotto, avocado, avvolti in salmone scottato e mandorle

Mexican roll

Gamberi cotti, salmone, avocado, philadelphia, in pastella fritta e salsa mayo piccante, cipolline fritte

House roll

Tonno, avocado, insalata e philadelphia avvolti con tonno avocado gamberi

Salmon roll

Salmone, avocado, gamberi cotti

Zen roll

Gamberi crudi, avocado, tobiko, avvolti con tonno scottato

Dragon roll

Ebi tempura, avocado, philadelphia, avvolto con avocado e tobiko

Lobster roll

Astice, philadelphia, insalata, avocado, avvolti con salmone scottato, tobiko

Kabayaki roll

Anguilla grigliata, asparagi, avvolti con avocado e tobiko

Hot roll

Gamberi, salmone, surimi, cipolline, philadelphia, avocado avvolti in salmone scottato

Rainbow roll

Salmone, avocado, avvolti con pesce crudo misto

New Wasabi style roll

Ebi tempura, avocado, philadelphia avvolti con pesce misto scottato

Vitello style roll

Asparagi, insalata, philadelphia, avvolti con filetto di vitello scottato

New salmon roll

Salmone, avocado, philadelphia, avvolti con avocado e tobiko

New ebiten roll

Ebi tempura, insalata, avocado, philadelphia, avvolti con salmone e kataifi

Wabi-sabi roll

Salmone, avocado, philadelphia, tobiko, avvolti in amaebi scottato

Italia fu roll

Salmone affumicato, philadelphia, insalata, avocado

Mango salmon roll

Salmone, mango, gamberi al vapore

Crazy salmon roll

Spicy salmon, avocado, avvolti in salmone scottato e mandorle

Tiger roll

Tempura di gamberone, avvolto da fettine di pesce misto

Soft shell crab roll

Tempura di granchio morbido, philadelphia, avocado, avvolti in salmone e kataifi

Tataki roll

Tempura di gamberone, avocado, philadelphia, avvolti con tonno scottato

Snow crab roll

Tempura di snow crab, philadelphia, insalata, avvolti con salmone scottato, mandorle

Wasabi maki misto

6 pz di hosomaki misto, 8 pz di uramaki misto

Strawberry roll

Fragole, philadelphia ricoperte di salsa fragole e kataifi

New fusion roll

Asparagi, scottato di branzino, philadelphia, avvolti con avocado e tobiko

Gold roll

Ebi tempura, avocado, philadelphia, rivestito con amaebi scottati e kataifi

Mango tango roll

Spicy salmon, avocado, tobiko, avvolti con mango e kataifi

Miami beach roll

Mango, salmone, avvolti con salmone scottato, salsa teriyaki e mandorle

New salmon roll bis

Salmone, avocado, philadelphia, avvolti con avocado e tobiko

Ura fusion roll

Ebi tempura, avocado, philadelphia, mayo piccante, avvolti con fiori di zucca fritti e kataifi

Ura new spicy salmon

Spicy salmone, avocado, avvolti con salmone

Ura new spicy tuna

Spicy tuna, avocado, avvolti con tonno

Ura new california

Surimi, gamberi, mayo, avocado, insalata, avvolti con salmone crudo

Ura new philadelfia

Salmone, avocado, philadelphia, avvolti con salmone crudo

Salmon bowl

Salmone marinato, mango, avocado, edamame, gomma wakame

Spicy salmon bowl

Salmone marinato piccante, cipolla rossa, mango, avocado, edamame, gomma wakame

Salmon tataki bowl

Salmone con sesamo grigliato, cipolla rossa, mango, avocado, edamame, gomma wakame

Salmon teriyaki bowl

Salmone in salsa teriyaki, cipolla rossa, mango, avocado, edamame, gomma wakame

Tuna bowl

Tonno marinato, mango, avocado, edamame, gomma wakame

Spicy tuna bowl

Tonno marinato piccante, cipolla rossa, mango, avocado, edamame, gomma wakame

Tuna tataki bowl

Tonno con sesamo grigliato, cipolla rossa, mango, avocado, edamame, gomma wakame

Branzino bowl

Branzino marinato, mango, avocado, edamame, gomma wakame

Spicy branzino bowl

Branzino in salsa piccante, cipolla rossa, mango, avocado, edamame, gomma wakame

Branzino tataki bowl

Branzino con sesamo grigliato, cipolla rossa, mango, avocado, edamame, gomma wakame

Branzino fry bowl

Branzino impanato fritto, cipolla rossa, mango, avocado, edamame, gomma wakame

Vegan bowl

Zucchine, mango, avocado, cetriolo, pomodorini, cipolla rossa, gomma wakame

Tori karage bowl

Pollo fritto, cipolla rossa, mango, avocado, edamame, gomma wakame

Gyoza chicken bowl

Ravioli di pollo alla griglia, cipolla rossa, mango, avocado, edamame, gomma wakame

Scottato salmon bowl

Salmone scottato, cipolla rossa, mango, avocado, edamame, gomma wakame

Scottato tuna bowl

Tonno scottato, cipolla rossa, mango, avocado, edamame, gomma wakame

Scottato amaebi bowl

Amaebi scottato, cipolla rossa, mango, avocado, edamame, gomma wakame

Scottato pesce misto bowl

Pesce misto scottato, cipolla rossa, mango, avocado, edamame, gomma wakame

Mix fish bowl

Salmone, tonno, branzino, mango, avocado, edamame, gomma wakame

Mix spicy fish bowl

Salmone, tonno, branzino, salsa spicy, cipolla rossa, mango, avocado, edamame, gomma wakame

Ebi bowl

Gamberi cotti, cipolla rossa, mango, avocado, edamame, gomma wakame

Ebi tempura bowl

Gamberi fritti, cipolla rossa, mango, avocado, edamame, gomma wakame

Fiori di zucca tempura bowl

Fiori di zucca, cipolla rossa, mango, avocado, edamame, gomma wakame

Unagi bowl

Anguilla grigliata, cipolla rossa, mango, avocado, edamame, gomma wakame

Goham

Riso bianco

Yasai yaki meshi

Riso saltato con verdure di stagione

Ebi Yaki meshi

Riso saltato con gamberi e verdure

Tori yaki meshi

Riso con pollo, verdure e curry

Smoked salmon yaki meshi

Riso saltato con salmone affumicato e caviale di salmone

Tuna yaki meshi

Riso saltato con tonno e verdure miste

Smoked bacon yaki meshi

Riso saltato con pancetta affumicata e verdure miste

Suzuki yaki meshi

Riso saltato con branzino e verdure miste

Riso nero con gamberi e verdure

Riso nero con branzino e verdure

Riso nero saltato con tonno

Riso nero saltato con salmone affumicato

Riso nero con pancetta affumicata

Wakame udon

Spaghetti in brodo con alghe e cipolline

Wakame soba

Spaghetti di grano saraceno in brodo con alghe e cipolline

Nabeyaki udon

Spaghetti in brodo con tempura di gamberoni in tegamino

Tempura soba

Spaghetti di grano saraceno in brodo con tempura di gamberoni

Ebi yaki udon

Spaghetti saltati con gamberi e verdure

Niku yaki udon

Spaghetti con manzo e verdure

Fusion udon

Spaghetti di riso con gamberi e verdure, zafferano e curry leggermente piccanti

Yasai udon

Spaghetti saltati con verdure di stagione

Ebi yaki soba

Spaghetti di grano saraceno con gamberi e verdure

Kaisen yaki udon

Spaghetti saltati con gamberi, vongole e verdure

Suzuki yaki soba

Spaghetti di grano saraceno saltati con branzino e verdure

Ebi yaki chasoba

Spaghetti di grano saraceno al tè verde con gamberi e verdure

Yasai yaki soy udon

Spaghetti di soia saltati con verdure

Ebi yaki soy udon

Spaghetti di soia con gamberi e verdure

Salmon smoked yaki udon

Udon saltato con salmone affumicato

Tempura yaki udon

Udon saltato con verdure e tempura di gamberi

Yasai tempura

Tempura di verdure di stagione

Sakura tempura

Tempura di fiori di zucca

Ebi tempura

Tempura di gamberoni

Suzuki tempura

Tempura di branzino

Tempura mix

Gamberoni, branzino e verdura mista fritta

Softshell crab tempura

Tempura di granchio morbido alle spezie delicate

Tori karage

Bocconcini di pollo fritto

Shiro fry

Branzino impanato fritto con salsa mayo piccante

Ebi sauté

Sauté di gamberi con erbe aromatiche

Sakana yaki

Pesce misto alla griglia

Salmon teriyaki

Salmone alla griglia con salsa teriyaki

Maguro teriyaki

Tonno scottato alla salsa teriyaki

Scallop yaki Wasabi style

Capesante al forno con salsa yuzu

Ebi yaki

Spiedini di gamberoni alla griglia

Salmon maki age zukkini no hana

Fiori di zucca fritti avvolti con salmone alla fiamma

Yaki tori

Spiedini di pollo alla griglia con asparagi in salsa teriyaki

Tori teriyaki

Pollo grigliato alla salsa teriyaki

Gyu steak

Filetto di manzo con verdure alla piastra

Cosce di pollo alla salsa yakiniku

Con spaghetti di soia e verdure in tegamino

Cavolo orientale, cuore di bue al salto

Germogli di soia con julienne di carote al salto

Pak Choi

Misto verdure di stagione saltate

Asparagi al vapore con salsa sesamo

Ananas Del Monte

Ananas con gelato di riso artigianale

Mango Royal fruit

Mango con gelato di riso artigianale

Frutti di bosco con gelato alla crema

Sashimi di frutta mista di stagione

Gelato artigianale (3 gusti)

Crema, riso, tè verde, limone

Tempura di gelato con frutta di stagione

Sorbetto al limone

Soufflè al cioccolato caldo

Soufflè con gelato alla crema

Mochi ice cream

Dolci di riso ripieni di gelato: cocco, tè verde, mango

Ribolla gialla

Gewürztraminer

Chardonnay

Sauvignon

Greco di Tufo

Falanghina

Pinot grigio

Prosecco

Morellino Scansano, Col di Bacche

Morellino riserva Rovente, Col di Bacche

Chianti DOCG, Banfi

Chianti riserva Ser Lapo, Mazzei

Brunello di Montalcino, Podere Brizio

Gewürztraminer, San Michele Appiano

Müller Thurgau, San Michele Appiano

Chardonnay, Marco Feluca

Sauvignon, Marco Felluga

Pinot grigio, Marco Felluga

Ribolla gialla, Vittoria

Falanghina, San Gregorio

Greco di Tufo, San Gregorio

Pecorino, Velenosi

Vermentino, Contini

Passerino, Velenosi

Champagne Selection Chateau De L'Auche

Champagne Ruinart Blanc de Blancs s.a.

Champagne Laurent-Perrier rosè s.a.

Prosecco DOC, Altepiane

Prosecco superiore Valdobbiadene, Altepiane

Franciacorta nature, Castello Gussago

Franciacorta saten, Castello Gussago

Franciacorta rosè, Castello Gussago

Sakè caldo ampolla

Gekkeikan 300 ml

Gekkeikan Junmai 300 ml

Gekkeikan Daiginjo 720 ml

Suzukagawa Junmai Daiginjo

Limoncello

Mirto rosso di Sardegna

Amari italiani

Liquore alla prugna

Liquore al lychees

Liquore alla liquirizia

Grappa italiana

Grappa riserva

Grappa giapponese

Kirin 33 cl

Asahi 33 cl

Sapporo 33 cl

Corona 33 cl

Acqua naturale o frizzante 50 cl

Acqua naturale o frizzante 75 cl

Bibite in bottiglia

Tè verde

Tè jasmine

Caffè espresso

Caffè decaffeinato