Saravanaa Bhavan Milano | Best Indian Restaurant In Milan

Rasam

Zuppa dell'India meridionale chiara e speziata

Medhu Vada (2 pz)

Impasto di lenticchie fritto a forma di ciambella

Mysore Bonda (2 pz)

Croccanti polpette di lenticchie

Sambar Vada (2 pz)

Vada immerso nel sambar

Rasa Vada (2 pz)

Vada immerso nel rasam

Curd Vada (2 pz)

Vada immerso nello yogurt

Masala Vada (2 pz, solo sab e dom)

Impasto di lenticchie fritto e speziato

Bajji of the day (2 pz)

Bhaji del giorno

Samosa (2 pz)

Tradizionale street food con masala di patate

Fried Mushroom

Funghi marinati con erbe e spezie fritti

Gobi 65

Cavolfiori marinati con spezie indiane e fritti

Paneer 65

Formaggio indiano marinato e fritto

Fried Chilly Vegetable

Julienne di verdure marinata e fritta

Vegetable Spring Roll

Involtini primavera con carote, peperoni, lattuga, serviti con salsa agrodolce

Idly (2 pz)

Tortini di farina di riso cotti al vapore

Idly Vada Sambar

Tortini di riso e ciambella salata, 2 idly e 1 vada

Mini Ghee Sambar Idly (14 pz)

Piccoli idly con burro

Chappathi (2 pz)

Pane indiano servito con curry di patate

Poori (2 pz)

Pane fritto servito con curry di patate

Parotta (2 pz)

Pane morbido del sud India con curry di patate

Plain Dosa

Crepe sottile e croccante di riso e lenticchie

Masala Dosa

Crepe di riso e lenticchie ripiena di patate, cipolla e piselli

Cheese Dosa

Crepe di riso e lenticchie con formaggio

Cheese Masala Dosa

Crepe di riso e lenticchie ripiena con formaggio e patate

Milagaipodi Dosa

Dosa condita con un mix di spezie caratteristiche di Chennai

Milagaipodi Masala Dosa

Dosa con spezie speciali di Chennai e patate

Ghee Roast

Crepe di riso e lenticchie con ghee, burro chiarificato

Ghee Roast Masala

Crepe di riso e lenticchie con burro e patate

Paper Roast

Crepe lunga, sottile e croccante di riso e lenticchie

Paper Roast Masala

Crepe lunga, sottile di riso e lenticchie con masala

Mysore Dosa

Dosa condito con un mix di spezie dell'India del sud

Mysore Masala Dosa

Dosa con spezie dell'India del sud e masala di patate

Onion Dosa

Crepe sottile e croccante di riso e lenticchie ripiena di cipolla

Onion Masala Dosa

Crepe di riso con cipolla e patate

Vegetable Dosa

Crepe di riso ripiena di verdure

Kara Dosa

Crepe di riso piccante con cipolla e patate

Paneer Dosa

Crepe di riso ripiena di formaggio indiano paneer

Rava Dosa

Crepe di semolina e riso sottile e croccante leggermente piccante

Rava Masala Dosa

Crepe di semolina e riso, leggermente piccante, ripiena di patate

Onion Rava Dosa

Crepe di semolina e riso con cipolla e spezie

Onion Rava Masala Dosa

Crepe di semolina e riso con cipolla, patate e spezie

Ghee Rava Dosa

Crepe di semolina e riso con burro

Ghee Rava Masala Dosa

Crepe di semolina e riso con burro e patate

Ghee Onion Rava Dosa

Crepe di semolina e riso con burro, cipolla e patate

Ghee Onion Rava Masala Dosa

Crepe con burro, cipolla e patate

Dry Fruit Rava Dosa

Crepe di semolina e riso sottile e croccante con frutta secca

Dry Fruit Rava Masala Dosa

Crepe di semolina e riso con frutta secca e patate

Onion Chilli Dosa

Onion Chilli Masala Dosa

Onion Podi Dosa

Pav Bhaji Dosa

Chocolate Dosa

Podi Kara Dosa

Cheese Kara Dosa

Cheese Podi Masala Dosa

Onion Rava Kara Masala Dosa

Kesari Dosa

Chettinad Spicy Masala Cheese Dosa

Paneer Butter Cheese Masala Dosa

Szechwan Mushroom Cheese Dosa

Mushroom Masala Cheese Dosa

Paneer Mushroom Cheese Dosa

Cauliflower Roast Cheese Dosa

Paneer Baby Corn Cheese Dosa

Palak Mushroom Cheese Dosa

Mixed Vegetable Cheese Dosa

Baby Corn Chilly Cheese Dosa

Mushroom Chilly Cheese Dosa

Capsicum Chilly Cheese Dosa

Palak Paneer Cheese Dosa

Aloo Masala Cheese Dosa

Gobi Chilly Cheese Dosa

Szechwan Cheese Dosa

Aloo Gobi Cheese Dosa

Plain Uthappam

Un tradizionale pancake di riso e lenticchie

Vegetable Uthappam

Pancake di riso e lenticchie con verdure

Onion Uthappam

Pancake di riso e lenticchie con cipolla cruda

Onion & Chilli Uthappam

Con cipolla e peperoncino verde

Onion & Peas Uthappam

Con cipolla e piselli

Tomato Uthappam

Con pomodoro

Tomato & Peas Uthappam

Con pomodoro e piselli

Tomato & Onion Uthappam

Con pomodoro e cipolla

Tomato, Onion & Chilli Uthappam

Con pomodoro, cipolla e peperoncino verde

Mushroom Khema Kati Roll

Gobi Pepper Fry Kati Roll

Chilly Baby Corn Kati Roll

Paneer Cheese Kati Roll

Szechwan Cheese Kati Roll

Palak Paneer Kati Roll

Vegetable Spring Kati Roll

Mushroom Paneer Kati Roll

Aloo Peas Kati Roll

Saravanaa Special Meals

Piatto speciale del sud composto di riso, poori, verdure, dolce (non da condividere)

North Indian Thali

Degustazione del nord India, piatto unico (limitato)

Mini Meals

Piatto unico con tre tipi di riso, verdure, papadam e dolce

Bisibelabath (ven, sab, dom)

Riso cucinato con lenticchie e verdure

Bagalabath (ven, sab, dom)

Riso con yogurt, anacardi e uva secca

Special Rice (ven, sab, dom)

Riso al pomodoro, lime, tamarindo, cocco e verdure

Ghee Pongal (ven, sab, dom)

Un piatto di riso, specialità di Chennai

Mixed Veg. Parotta

Pane indiano tagliato con verdure e spezie, servito con yogurt

Channa Batura

Pane indiano fritto servito con curry di ceci

Kaima Idly

Idly fritto con salsa di cipolla, pomodoro e fresca

Adai Avial (sab e dom)

Pancake di lenticchie varie accompagnato con curry di verdure del Kerala

Vegetable Fried Rice

Riso saltato in padella con verdure, salsa di soia e agrodolce

Paneer Fried Rice

Riso saltato con formaggio paneer, salsa di soia e agrodolce

Mushroom Fried Rice

Riso saltato con funghi, salsa di soia e agrodolce

Szechwan Fried Rice

Riso saltato con salsa di szechwan

Hakka Fried Rice

Riso saltato con salsa di peperoncino rosso

Vegetable Noodles

Julienne di verdure, salsa di soia

Mushroom Noodles

Noodles saltati in padella con funghi, salsa di soia e agrodolce

Hakka Noodles

Noodles bolliti e saltati con salsa di peperoncino rosso

Szechwan Noodles

Noodles e julienne di verdure saltati con salsa szechwan

Cauliflower Manchurian

Cavolfiore marinato fritto e condito con salsa manchurian

Vegetable Manchurian

Verdure marinate, fritte e condite con salsa manchurian

Mushroom Manchurian

Funghi marinati, fritti e conditi con salsa manchurian

Babycorn Manchurian

Baby corn marinato, fritto e condito con salsa manchurian

Paneer Manchurian

Paneer, formaggio marinato fritto e condito con salsa manchurian

Chilly Paneer

Paneer marinato in spezie cinesi e salsa agrodolce

Chilly Baby Corn

Baby corn marinato in spezie cinesi e salsa agrodolce

Chilly Mushroom

Funghi marinati in spezie cinesi e salsa agrodolce

Chilly Vegetable

Misto di verdure fresche marinate in spezie cinesi e salsa agrodolce

Chilly Cauliflower

Cavolfiore marinato in spezie cinesi e salsa agrodolce

Veg. Hot Garlic

Fritto di verdure fresche condito con sale e aglio

Roti

Butter Roti

Plain Naan

Butter Naan

Stuffed Naan

Gobi Naan

Cheese Naan

Garlic Naan

Paneer Naan

Phulka

Plain Kulcha

Onion Kulcha

Masala Kulcha

Aloo Stuffed Paratha

Gobi Stuffed Paratha

Aloo Palak

Patate e spinaci con spezie indiane

Aloo Fry

Curry di patate senza salsa

Aloo Pepper Fry

Curry di patate con pepe nero

Aloo Mutter

Curry di patate e piselli con salsa di cipolla e spezie indiane

Aloo Gobi

Patate e cavolfiore

Aloo Capsicum

Patate e peperoni

Aloo Gobi Fry

Curry di patate e cavolfiori senza salsa

Plain Palak

Purè di spinaci con spezie indiane

Palak Mutter

Spinaci e piselli

Palak Paneer

Spinaci e paneer formaggio indiano

Paneer Khorma

Paneer con salsa cremosa

Paneer Butter Masala

Curry di formaggio paneer cucinato in una salsa ricca di burro e spezie

Paneer Gobi Fry

Formaggio indiano e cavolfiore

Paneer Harapiaza

Formaggio e cipolla verde

Paneer Jal Frieze

Curry di formaggio con salsa jalfrieze

Mutter Paneer

Curry di formaggio e piselli con spezie

Kadai Paneer

Formaggio, cipolla, pomodori e peperoni cucinati con spezie

Kadai Paneer Punjabi

Formaggio cucinato tipico punjabi style

Vegetable Kofta

Polpette di verdure fritte con salsa di anacardi e spezie

Vegetable Khorma

Misto di verdure e spezie con una salsa cremosa

Vegetable Curry

Misto di verdure con spezie indiane

Vegetable Butter Masala

Curry di verdure miste in una salsa ricca di burro e spezie

Vegetable Kola Puri

Curry di verdure Kolapuri style

Mixed Vegetable Chilli Fry

Misto di verdure e peperoncino

Kadai Vegetable

Curry di verdure miste con salsa piccante

Vegetable Jal Frieze

Curry di verdure con salsa jalfrieze

Vegetable Do Piyaza

Curry di verdure con salsa di cipolla, pomodoro, aglio e spezie

Kadai Gobi

Cavolfiori, cipolla, pomodori e peperoni cucinati con spezie

Gobi Mushroom Fry

Cavolfiori e funghi

Gobi Butter Masala

Cavolfiore cucinato in una salsa ricca di burro e spezie

Gobi Masala

Cavolfiori con spezie indiane

Gobi Mutter

Curry con cavolfiori e piselli

Mushroom Chops

Funghi con una salsa ricca di cipolla, pomodoro e cocco

Mushroom Rogan Josh

Funghi con salsa roganjosh

Dingri Mutter

Curry di funghi e piselli con salsa speciale

Green Peas Masala

Curry di piselli con spezie

Channa Masala

Curry di ceci con salsa gialla e crema vegetale e spezie

Malai Kofta

Polpetta di formaggio e verdure fritta con salsa di anacardi e spezie

Dal Butter Fry

Curry di lenticchie con burro e spezie

Stuffed Capsicum

Peperoni ripieni di verdure macinate

Devil Potato

Un piatto di patate specialità dello Sri Lanka

Dal Makhani

Curry di lenticchie nere con burro e crema

Navarathan Khorma

Un piatto unico con nove tipi di verdure con salsa khorma

Baingan Bartha

Purè di melanzane con spezie

Plain Basmathi Rice

Semplice basmathi burro

Ghee Basmathi Rice

Riso basmathi con burro

Peas Pulao

Riso basmathi con piselli e burro

Vegetable Pulao

Riso basmathi con verdure e burro

Paneer Pulao

Riso basmathi con formaggio paneer

Kashmiri Pulao

Riso basmathi cucinato con frutta secca, frutta fresca, noci e burro

Cashew Pulao

Riso basmathi con anacardi e burro

Mushroom Pulao

Riso basmathi con funghi e burro

Jeera Pulao

Riso basmathi cucinato con semi di cumino e spezie

Vegetable Briyani

Riso basmathi cucinato con verdure e salsa biriyani

Mushroom Briyani

Riso basmathi cucinato con funghi e salsa biriyani

Paneer Briyani

Riso basmathi cucinato con formaggio paneer e salsa biriyani

Gulab Jamun

Rava Kesari

Sweet Pongal (solo in giorni speciali)

Payasam of the day

Fruit Salad

Fruit Salad with Ice Cream

Falooda

Ice Cream

Special Madras Coffee

Special Milk Tea

Lassi sweet

Lassi salt

Mango Lassi

Mango Juice

Butter Milk

Green Salad

Boondhi Raitha

Mixed Veg. Raitha