La masseria

Margherita

pomodoro, mozzarella, basilico

Siciliana

pomodoro, capperi, olive, acciughe, origano

Napoli

pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

Quattro stagioni

pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, olive

Regina

pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi

Capricciosa

pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, olive, acciughe, origano

Corsaro

pomodoro, mozzarella, tonno, speck

Pugliese

pomodoro, mozzarella, cipolla, origano

Pinna Gialla

pomodoro, mozzarella, tonno, olive nere

La Solita

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

Delizia

pomodoro, mozzarella, zola, speck

Carciopa

mozzarella, carciofi alla romana, noci, rucola, scaglie di grana

Delicata

mozzarella, stracchino, rucola

Trevisan

mozzarella, scamorza, trevisana, acciughe, pomodoro fresco

Romana

pomodoro, mozzarella, ricotta, acciughe, origano

Quattro formaggi

mozzarella, ricotta, zola, scamorza

Lussuria

mozzarella, zola, mascarpone, noci

Primavera

pomodoro, mozzarella, rucola, pomodoro fresco

Paesana

pomodoro fresco, mozzarella, zucchine grattugiate

Affumicata

pomodoro, mozzarella, porcini, scamorza, speck

Boscaiola

pomodoro, mozzarella, porcini, panna, prosciutto

Tre salumi

pomodoro, mozzarella, würstel, salame piccante, salsiccia

Hawaii

pomodoro, mozzarella, prosciutto, ananas

Porcini

mozzarella, porcini, stracchino

Boys

pomodoro, mozzarella, würstel, patatine fritte

Ortolana

pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni, trevisana

Diavola

pomodoro, mozzarella, salame piccante

Calabrese

pomodoro, mozzarella, 'nduja, melanzane

Contadina

pomodoro, mozzarella, zucchine, salsiccia, porcini

León

pomodoro, mozzarella, rucola, bresaola, scaglie di grana

Feltre

pomodoro, mozzarella di bufala, basilico

Parmigiana

pomodoro, mozzarella, grana, melanzane, basilico

Partenopea

pomodoro fresco, mozzarella di bufala, caciocavallo, basilico

Reni

pomodoro, mozzarella di bufala, origano, acciughe a freddo, basilico

Casertana

pomodoro, mozzarella di bufala, ricotta, basilico

Ciabatta ripiena

pomodoro, mozzarella, ricotta, prosciutto

Ripieno campagnolo

pomodoro, mozzarella, ricotta, scamorza, salame piccante

Emiliana

con mortadella e olive taggiasche

Toscana

con lardo

Campana

con pancetta e funghetti di muschio

Ligure

con salsa di pomodoro, origano, rucola, pomodoro fresco, olive taggiasche

Lombarda

con stracchino e rucola

Mediterranea

con olive taggiasche e carciofi alla romana

Masseria

con olio, sale grosso, origano, acciughe, capperi e cipolla

Paestum

con mozzarella di bufala, rucola e pomodoro fresco

Suina

con prosciutto crudo

Salentina

con rucola, burrata e pomodoro fresco

Basilicata

con pomodoro

Puglia

con aglio e olio

Sicilia

con acciughe, pomodoro e filetti di melanzane sott'olio

Umbria

con rucola e pomodoro

Trentino

con zola e speck

Emilia

con prosciutto crudo e pomodoro

Veneto

con scamorza e trevisana

Campania

con mozzarella di bufala e pomodoro

Piemonte

con pancetta e funghi

Liguria

con caprino e patè d'olive

Calabria

con 'nduja, melanzane e pomodoro

Lombardia

con crema di salsiccia

Toscana

con lardo e rosmarino

Sardegna

con pecorino e pomodoro

Marche

con gamberetti, rucola e salsa rosa

Friuli

con salsa tonnata e speck

Valle d'Aosta

con fontina e lardo

Lazio

con pomodori secchi e caprino

Molise

con pomodoro, aglio e basilico

Abruzzo

con caprino, funghetti di muschio e pomodoro cotto

Spaghetti alla Masseria

Penne all'arrabbiata

Paglia e fieno con porcini

Tortellini panna e prosciutto

Tagliatelle alla carrettiera

Ravioli di magro al burro, salvia e grana grattugiato

Ravioli di magro alla piemontese

Pappardelle alla Mare Giallo

Tagliatelle alla lepre

Pappardelle al cinghiale

Tagliolini con zucchine e gamberetti

Pappardelle ai funghi porcini con scaglie di grana

Spaghetti con spinaci, gamberi e scorza di limone

Tagliatelle alla vigliacca

Würstel con crauti o con patatine

Hamburger con patatine o verdure grigliate

Scamorza e trevisana

Patatine fritte

Salamelle con verdure grigliate o patatine

Costata ai ferri con contorno

Grigliata mista della Masseria

Costata all'antica Roma

Filetto alla griglia con patate soutè

Fiorentina

Costolette d'agnello con patate al forno

Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana

Filetto al pepe verde

Fantasia

insalata verde, tonno, uova, pomodori, mais

Vegetariana

insalata verde, melanzane, zucchine, pomodori, mais, carote

Cerda

insalata verde, carciofi alla romana, gamberetti, scaglie di parmigiana

Mistica

insalata verde, pomodori, emmenthal, prosciutto cotto, mozzarella

Saporita

insalata verde, caprino, pomodori secchi, olive taggiasche

Campagnola

insalata verde, capperi, acciughe, carota, cipolla rossa e carciofi alla romana

Caprese

mozzarella di bufala, pomodori, basilico

Dolci della Masseria

Frutta o ananas freschi

Sorbetto

Gelato

gusti vari

Caffè espresso

Amari e superalcolici

da 3,50 a 4,50 euro