Da Zero

Pasta della nonna

Ragù di casa Iuorio, pasta, misto salumi, uova, besciamella, fior di latte, Parmigiano Reggiano, basilico

Gnocchi alla Cilentana

Gnocchi di patate, sugo cilentano, fior di latte, cacioricotta di capra del Cilento, basilico

Parmigianina di melanzane

Melanzane, fior di latte, sugo cilentano, Parmigiano Reggiano, basilico, con la nostra focaccia

Polpette della nonna

Polpette di manzo, pomodoro, cacioricotta di capra del Cilento, con la nostra focaccia

Carrettiera

Tegamino al forno di salsiccia, friarielli ripassati con peperoncino e provola, con la nostra focaccia

Bufala DOP

Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, mozzarella di bufala DOP, con la nostra focaccia

Coccole

Zeppoline fritte con stracciatella e prosciutto crudo di Parma 24 mesi

Tagliere estivo

Burrata, bresaola, pomodori datterini rossi, rucola, scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi, con la nostra focaccia

Caprese

Pomodoro ramato, mozzarella di bufala DOP, con la nostra focaccia

Mista

Insalata verde, radicchio, carciofi sott'olio, pomodori datterini rossi, olive taggiasche

Ricca

Insalata verde, radicchio, carciofi sott'olio, pomodori datterini rossi, mozzarella di bufala DOP, olive, filetti di tonno

Le nostre patate fritte

Tagliate a mano

Crocché cilentano (2 pz.)

Patate, salsiccia artigianale, provola, uova, Parmigiano Reggiano, panatura

Crocché di patate (2 pz.)

Frittatina di bucatini (2 pz.)

Bucatini, besciamella, prosciutto cotto, guanciale, provola, gorgonzola

Croccolandia (2 pz.)

Crocchè di patate e crocchè cilentano

Tris di fritti

Crocché di patate, crocché cilentano, frittatina di bucatini

Viccio Rustico

Provola, salsiccia, friarielli ripassati con peperoncino

Viccio d'estate

Rucola, prosciutto crudo di Parma 24 mesi, stracciatella, pomodoro secco

Viccio Contadino

Melanzane a funghetti, porchetta, caciocavallo

Marinara

Pomodoro, aglio, origano

Margherita

Pomodoro, fior di latte, basilico

Bufalina

Pomodoro, mozzarella di bufala DOP, basilico

Diavola

Pomodoro, fior di latte, salsiccia piccante, basilico

Capricciosa

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, salame artigianale, carciofi, funghi, olive, basilico

Fior di formaggi

Fior di latte, gorgonzola, caciocavallo, provola, cacioricotta di capra del Cilento, basilico

Broccoli e salsiccia

Provola, salsiccia, friarielli ripassati con peperoncino

Marinara DaZero

Pacchetelle di pomodoro, alici, olive, capperi, aglio, origano, basilico

Margherita DaZero

Passata di datterini arancioni, fior di latte, pesto di basilico

Bufalina DaZero

Pomodorini del Piennolo, mozzarella di bufala DOP, basilico

Diavola DaZero

Pomodorini del Piennolo, salsiccia piccante, origano, mozzarella di bufala DOP, peperoncino, basilico

Capricciosa DaZero

Fior di latte, passata di datterino giallo, salsiccia piccante, funghi freschi, olive ammaccate, carciofo di Casa Iuorio, prosciutto cotto

Broccoli e salsiccia DaZero

Fior di latte, 'nduja, salsiccia, tarallo sbriciolato, friarielli ripassati con peperoncino

Margherita Old School

Pomodoro, fior di latte, Parmigiano Reggiano, basilico

Provola e pepe Old School

Pomodoro, provola, pepe, basilico

Filetto Old School

Fior di latte, pomodori datterini rossi, Parmigiano Reggiano, basilico

Avvocato

Pomodoro, fior di latte, alici, origano, basilico

Cilentana

Sugo cilentano, cacioricotta di capra del Cilento, basilico

Forestella

Passata di datterino giallo, mozzarella di bufala DOP, salsiccia piccante, cacioricotta di capra del Cilento, basilico

Tre pomodori

Passata di datterini gialli, pomodorini del Piennolo, pomodoro secco, fior di latte, basilico

Menaica

Passata di datterino giallo, mozzarella di bufala DOP, alici, basilico

Tonno e ammaccate

Fior di latte, crema di cipolla, olive ammaccate, filetti di tonno, basilico

Arabica

Fior di latte, caciocavallo, capocollo artigianale, chutney di cipolla caramellata, polvere di caffè

Mare d'aprile

Passata di datterini gialli, stracciatella, alici, colatura di alici, polvere di limone, basilico

Rustichella

Crema di friarielli, porchetta, fior di latte, peperone crusco, basilico

Da Paestum al Cervati

Datterini gialli arrostiti, mozzarella di bufala DOP, olive ammaccate, origano, filetti di tonno, basilico

Fuoco DaZero

Datterini gialli arrostiti, mozzarella di bufala DOP, 'nduja, salsiccia piccante, chutney di cipolla caramellata, basilico

Cannoli cilentani (2 pz.)

Con crema pasticciera

Tiramisù

Tiramisù (senza glutine, senza lattosio)

Babà

Con crema pasticciera

Cheesecake ai frutti di bosco (senza glutine)

Pastiera

Profitterol fondente e zabaglione

Mousse di ricotta di bufala

Con melassa di fichi, cannolo scomposto e peperone crusco