Curry Twist Ristorante Indiano

Pani puri

Palline fritte di farina con una purè di patate, salsa menta e acqua tamarindo

Onion rings

Anelli di cipolla fritti in pastella di ceci

Samosa

Involtino fritto ripieno di patate speziate

Papdi bhalla chaat

Pane fritto croccante e polpette di lenticchie fritte con patate, ceci, yogurt, tamarindo e spezie

Veg. pakora

Verdure miste fritte in pastella di ceci

Paneer pakora

Formaggio indiano fritto in pastella di ceci

Samosa chaat

Involtino di pasta ripieno con patate e piselli, servito con ceci, tamarindo, yogurt e salsa menta

Chicken pakora

Bocconcini di pollo in pastella di mais

Prawn pakora

Gamberi in pastella di ceci

Mix veg. pakora

Misto di antipasti vegetariani

Chatpatta aloo

Patate salate in salsa di menta e coriandolo

Chicken wings

Alette di pollo

Tandoori chicken

Cosce di pollo marinate e cotte al tandoori

Chicken tikka

Bocconcini di pollo marinati nello yogurt con spezie cotti al tandoor

Malai tikka

Bocconcini di pollo marinati con crema, formaggio, sale, pepe, cardamomo, anacardi

Haryali tikka

Bocconcini di pollo marinati con salsa menta

Seekh kebab

Spiedino di agnello macinato alle erbe e spezie indiane cotte nel forno tandoor

Mix platter

Varietà di carne marinata (pollo, agnello) cotta al tandoor

Paneer tikka

Formaggio indiano marinato cotto con peperoni, cipolle, pomodoro al forno tandoor

Fish tikka

Bocconcini di pesce marinato con spezie indiane

Prawn tandoori

Gamberoni marinati nelle spezie cotti nel forno tandoor

Butter chicken

Pollo disossato in salsa di anacardi, burro, pomodoro

Chicken tikka masala

Curry classico anglo-indiano delicato e cremoso, cotto con bocconcini di pollo tandoori

Chicken curry

Bocconcini di pollo in salsa curry

Gosht curry

Bocconcini di agnello in salsa curry

Kadahi chicken

Pollo disossato cotto in salsa di cipolle e peperoni

Kadahi gosht

Bocconcini di agnello cotti in salsa di cipolle e peperoni

Chicken korma

Pollo disossato cotto in salsa delicata di anacardi e cocco

Gosht korma

Agnello disossato cotto in salsa delicata di anacardi e cocco

Mango chicken

Pollo cotto con salsa di mango verde e curry

Chilli chicken

Curry indo-orientale agrodolce-piccante di pollo, peperoni, cipolle

Roganjosh

Agnello al curry saporito, famoso piatto del Kashmir

Fish curry

Bocconcini di pesce cotti al curry

Prawn curry

Gamberi cotti al curry e spezie

Prawn malai

Gamberi cotti in salsa delicata e cocco

Bhindi gosht

Curry di agnello cotto con okra

King prawn masala

Gamberoni cotti nel curry e spezie

Lamb balti

Curry di agnello del nord India cotto nel wok con aglio e peperoncino fresco

Saag chicken

Pollo cotto con crema di spinaci e curry

Saag gosht

Agnello cotto con crema di spinaci e curry

Veg. kofta

Polpette di formaggio e verdure con salsa allo yogurt e curry

Kadahi paneer

Formaggio indiano cotto in salsa di cipolle e peperoni

Vegetable korma

Verdure miste in salsa cremosa

Palak paneer

Crema di spinaci con ricotta

Dal makhni

Lenticchie nere cotte con spezie assortite e una miscela di cipolla, aglio e cumino

Dal tadka

Lenticchie gialle in salsa piccante e cumino

Jeera aloo

Patate stufate con semi di cumino

Channa masala

Ceci in salsa speziata

Matar mushroom

Funghi e piselli cotti con salsa curry

Paneer masala

Formaggio indiano cotto con salsa masala

Baingan bhartha

Polpa di melanzana affumicata cotta con salsa di cipolle e pomodoro

Matar paneer

Piselli e formaggio indiano cotti in salsa curry

Aloo gobhi

Piatto tipico del Punjab di cavolfiori e patate

Mix vegetable

Verdure miste in salsa al curry

Bhindi do piaza

Okra cotta con cipolle

Riso bianco

Classico piatto di riso basmati cotto al vapore

Kesar pulao

Riso allo zafferano

Lemon rice

Riso basmati al limone, cocco e foglie di curry

Jeera rice

Riso saltato con cipolle e cumino

Veg. fried rice

Riso basmati fritto con verdure miste

Chicken biryani

Riso basmati speziato cotto con pollo

Gosht biryani

Riso basmati speziato cotto con agnello

Prawn biryani

Riso basmati speziato cotto con gamberi

Veg. biryani

Riso basmati speziato cotto con verdure

Raita

Salsa allo yogurt con cetrioli, pomodoro e carote

Naan

Pane soffice con impasto al latte

Roti

Classico pane di farina integrale non lievitato

Paratha

Pane integrale croccante tipico

Pudina paratha

Pane integrale croccante con menta

Cheese naan

Pane ripieno di formaggio

Garlic naan

Pane naan all'aglio

Butter naan

Pane naan al burro

Aloo kulcha

Pane naan ripieno di patate

Peshawari naan

Pane ripieno di frutta secca

Kheer

Budino di riso, mandorle, uvetta e zafferano

Gulab jamun

Babà indiano con sciroppo al caramello

Kulfi pistacchio

Gelato indiano al pistacchio

Kulfi mango

Gelato indiano al mango

Coconut burfi

Torta di cocco grattugiato cotto nel latte

Gajar halwa

Torta di carote

Lassi

Salato, mango, pistacchio o rosa. Bevanda tradizionale indiana a base di yogurt

Nimboo soda

Acqua tonica con succo di limone, pepe nero e sale

Acqua

Coca Cola / Sprite / Fanta

Thè speziato

Thè allo zenzero

Thè verde / thè freddo

Caffè

Caffè d'orzo / caffè decaffeinato

Whisky scotch

Liquori

Birra Menabrea 66 cl

Birra Menabrea 33 cl

Birra Heineken 33 cl

Birra Heineken 66 cl

Birra indiana 33 cl

Birra indiana 66 cl