Bottega Valtellina 18

Trio di bruschette green

Pomodoro, pomodoro e burrata, zucchine e melanzane, tutte a base di crema di formaggio

Trio di bruschette bottega

Mozzarella e crudo, brie e porcini, zola e speck, tutte a base di crema di formaggio

Fiori di zucca in pastella ripieni di ricotta e acciughe

Cestino di avocado, gamberi e salsa cocktail

Saccottino di burrata con crudo Langhirano 18 mesi

Mattonella di scamorza affumicata alla piastra con mosaico di verdure stagionali

Carpaccetto di petto d'anatra affumicato con insalata di campo e glassa balsamica

Assiette di formaggi selezione del casaro

Tris di tartare della casa

Paleta Belota 100% iberico

Spaghetti alla chitarra con pomodorini cherry, burrata e crema di basilico

Spaghetti alla nerano

Garganelli con speck, panna, zafferano e fiori di zucca

Fusilli bucati con pesto di pistacchio e gamberi

Tagliatelle ai funghi porcini

Risotto mele e speck

Risotto asparagi e gamberi

Risotto porcini e mirtilli

Tagliata di Angus con aghi di rosmarino

Tagliata di Angus al miele e pepe nero

Tagliata di Angus al cacio e pepe

Tagliata di Angus con rucola e scaglie di grana

Tagliata di Angus con rucola e pomodorini

Tagliata di Angus ai funghi porcini

Filetto di Angus al pepe verde

Filetto di Angus lardellato d'Arnad e granella di pistacchio

Filetto di Angus con porto e cipolla croccante

Filetto di Angus ai funghi porcini

Funghi porcini trifolati

Purea di patate

Patate al forno

Verdure grigliate

Patatine fritte

Insalata mista

Roast chicken 250 gr

Filetto di manzo Angus 200 gr

Filetto sashi 250 gr

Ribeye (cuberoll) 300 gr

Outside skirt (diaframma) 300 gr

Filetto irlandese 300 gr

Chateaubriand 500 gr

Costata di scottona min. 500 gr (prezzo all'etto)

Fiorentina di scottona min. 1 kg (prezzo all'etto)

Costata irlandese min. 500 gr (prezzo all'etto)

Fiorentina irlandese min. 1 kg (prezzo all'etto)

Cotoletta alla milanese semplice

Cotoletta primavera

Cotoletta valdostana

Tartare semplice olio e sale

Classica tartare all'italiana

Tartare partenopea con burrata e granella di pistacchio

Cheeseburger

Bacon onion

Tricoburger

Tex mex burger

Bottega burger

Branzino fresco alla griglia con patate al forno

Trancio di tonno fresco alla griglia con sesamo e salsa teriyaki

Caesar salad

Greca

Bottega

Valtellina

Mediterranea

Del capo

Focaccia semplice al rosmarino

Marinara

Margherita

Diavola

Napoli

Americana

Pugliese di mare

Prosciutto

Parmigiana

4 formaggi

Capricciosa

4 stagioni

Ortolana

Regina

Bianca

Rustica

Crudo di Parma

Napul'è

Paradiso

Acqua 0,75 naturale o gasata

Bibite

Calice di vino rosso

Calice di vino bianco

Calice di rosè

Calice di prosecco

Flûte di prosecco

Drink classico

Birra Moretti 0,2 L

Birra Moretti 0,4 L