Bistrot Ventura

Tagliere di salumi

Prosciutto crudo di Parma DOP, speck Alto Adige IGP, coppa di Parma IGP, salame casereccio, mortadella Bologna con pistacchio IGP, insalatina di rucola e noci

Tagliere di formaggi

Toma piemontese DOP, brie francese, Asiago DOP, Valtellina Casera DOP, provolone Valpadana DOP, confetture e miele

Gran tagliere misto di salumi e formaggi

Consigliato per 2 persone

Tomino alla piastra con pancetta tesa

Tomino senza lattosio alla piastra rivestito da pancetta tesa, verdure grigliate, pomodoro alla piastra, insalata spinacino

Polpette di melanzane (6 pz)

In salsa yogurt

Mondeghili con maionese al basilico (6 pz)

Polpettine di manzo macinato alla milanese con mortadella e senape

Insalata di polpo e calamari alla ligure

Con patate, olive taggiasche e prezzemolo fresco

Tartare di manzo

Con uovo, capperi e filetto di acciughe del Cantabrico

Tartare di salmone

Salmone marinato con dressing al mango e lime

Tonnato alla piemontese

Lonzino con salsa tonnata

Italian burger

Macinato di manzo 180 g, formaggio Val Pusteria senza lattosio, guanciale croccante, rucola, pomodoro, maionese, con patatine fritte

Salmon burger

Trancio di salmone, rucola, coulis di pomodorini, cetrioli, maionese, con patatine fritte

Chicken burger

Filetto di pollo impanato con cornflakes, provolone dolce senza lattosio, guanciale croccante, maionese, spinacino, pomodoro, con patatine fritte

Vegetarian cheese burger

Tomino senza lattosio alla piastra, verdure grigliate, pomodoro alla piastra, spinacino, con patatine fritte

Caesar salad

Pollo impanato con cornflakes, Parmigiano Reggiano 24 mesi, spinacino, croutons

Greek salad

Feta greca, pomodori, cetrioli, olive Kalamata, origano, crostini di pane

Vegan salad con riso, fagiolini e patate

Riso nero, fagiolini, patate, arancia, mela verde, finocchi

Pansoti (ravioli) di magro con salsa di noci

Trofie al pesto con patate e fagiolini

Gnocchetti alla sorrentina

Calamarata (paccherini) con ragù di mare

Parmigiana della tradizione

Risotto allo zafferano con cuore morbido di stracchino

Minimo 2 persone

Risotto agli agrumi con salmone

Minimo 2 persone

Pinsa bufala gourmet

Pinsa vegana gourmet

Picanha di manzo alla griglia

Tagliata di manzo alla griglia

Filetto di maiale al pistacchio

Tris di battute al coltello di manzo

Filetto di salmone agli agrumi

Calamaro alla griglia

Arrosticini abruzzesi (8 pz)

Spiedini di mare (8 pz)

Hamburger al piatto con patate rustiche

Filetti di pollo con patatine fritte

Caponata alla siciliana

Verdure grigliate

Patate rustiche

Patatine fritte

Torta Sacher ai frutti di bosco

Torta Sacher con gelato

Torta di mele allo zabaione

Torta di mele con gelato

Coppa di fragole

Coppa di fragole con gelato

Coppa di gelato

3 gusti a scelta tra cioccolato, stracciatella, vaniglia, limone, mela verde

Coppa di gelato affogato al caffè

Sorbetto al limone di Sicilia

Sorbetto al limone corretto con vodka