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Bistrot Ventura

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Appetizers

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere di salumi Prosciutto crudo di Parma DOP, speck Alto Adige IGP, coppa di Parma IGP, salame casereccio, mortadella Bologna con pistacchio IGP, insalatina di rucola e noci

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Tagliere di formaggi Toma piemontese DOP, brie francese, Asiago DOP, Valtellina Casera DOP, provolone Valpadana DOP, confetture e miele

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Gran tagliere misto di salumi e formaggi Consigliato per 2 persone

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Tomino alla piastra con pancetta tesa Tomino senza lattosio alla piastra rivestito da pancetta tesa, verdure grigliate, pomodoro alla piastra, insalata spinacino

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Polpette di melanzane (6 pz) In salsa yogurt

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Mondeghili con maionese al basilico (6 pz) Polpettine di manzo macinato alla milanese con mortadella e senape

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Insalata di polpo e calamari alla ligure Con patate, olive taggiasche e prezzemolo fresco

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Tartare di manzo Con uovo, capperi e filetto di acciughe del Cantabrico

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Tartare di salmone Salmone marinato con dressing al mango e lime

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Tonnato alla piemontese Lonzino con salsa tonnata

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Burgers

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Prodotto Prezzo Disponibile
Italian burger Macinato di manzo 180 g, formaggio Val Pusteria senza lattosio, guanciale croccante, rucola, pomodoro, maionese, con patatine fritte

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Salmon burger Trancio di salmone, rucola, coulis di pomodorini, cetrioli, maionese, con patatine fritte

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Chicken burger Filetto di pollo impanato con cornflakes, provolone dolce senza lattosio, guanciale croccante, maionese, spinacino, pomodoro, con patatine fritte

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Vegetarian cheese burger Tomino senza lattosio alla piastra, verdure grigliate, pomodoro alla piastra, spinacino, con patatine fritte

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Salads

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Caesar salad Pollo impanato con cornflakes, Parmigiano Reggiano 24 mesi, spinacino, croutons

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Greek salad Feta greca, pomodori, cetrioli, olive Kalamata, origano, crostini di pane

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Vegan salad con riso, fagiolini e patate Riso nero, fagiolini, patate, arancia, mela verde, finocchi

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Main courses

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pansoti (ravioli) di magro con salsa di noci

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Trofie al pesto con patate e fagiolini

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Gnocchetti alla sorrentina

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Calamarata (paccherini) con ragù di mare

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Parmigiana della tradizione

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Risotto allo zafferano con cuore morbido di stracchino Minimo 2 persone

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Risotto agli agrumi con salmone Minimo 2 persone

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Pinsa bufala gourmet

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Pinsa vegana gourmet

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Second courses

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Picanha di manzo alla griglia

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Tagliata di manzo alla griglia

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Filetto di maiale al pistacchio

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Tris di battute al coltello di manzo

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Filetto di salmone agli agrumi

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Calamaro alla griglia

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Arrosticini abruzzesi (8 pz)

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Spiedini di mare (8 pz)

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Hamburger al piatto con patate rustiche

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Filetti di pollo con patatine fritte

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Side courses

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Prodotto Prezzo Disponibile
Caponata alla siciliana

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Verdure grigliate

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Patate rustiche

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Patatine fritte

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Dessert

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Prodotto Prezzo Disponibile
Torta Sacher ai frutti di bosco

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Torta Sacher con gelato

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Torta di mele allo zabaione

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Torta di mele con gelato

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Coppa di fragole

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Coppa di fragole con gelato

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Coppa di gelato 3 gusti a scelta tra cioccolato, stracciatella, vaniglia, limone, mela verde

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Coppa di gelato affogato al caffè

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Sorbetto al limone di Sicilia

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Sorbetto al limone corretto con vodka

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