Rametz

Rametz è in Via Labers 4 a Merano (BZ): telefono 0473 235856. Il menu ha 5 sezioni e 14 prodotti, da 4,00 € a 36,00 €.

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Classico tatar di manzo alpino di Rametz

Con focaccia con lievito madre, 100 g

19,00 €
Insalata tre pomodori

Mozzarella di bufala, pane croccante

13,00 €
Acciughe del Cantabrico

Focaccia, datterini, bufala, burro salato

18,00 €

Ravioli alla bietola rossa

Spinaci, parmigiano, tartufo nero

22,00 €
Uovo biologico in camicia

Funghi shiitake bio, schiuma di patate e burro, tartufo nero

22,00 €

Polpo alla griglia

Crema di patate affumicata, 'nduja, burrata, romanesco

35,00 €
Sella di cervo

Zucca butternut, radicchio trevigiano, patate dauphine, pane tirolese

36,00 €
Rametz tatar di manzo alpino

Con focaccia con lievito madre, 180 g

29,00 €

Menu aggiornato il 2 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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