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SalentOsteria

Italiana via Naxos 1, 73026 Torre dell'Orso (LE)

SalentOsteria è in via Naxos 1 a Torre dell'Orso (LE): cucina italiana, telefono +393662814141. Il menu ha 3 sezioni e 17 prodotti, da 10,00 € a 20,00 €.

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Antipasti

  • Tartare di salmone

    Salmone fresco al coltello, olio EVO e un tocco di lime, menoncella locale, finocchio fresco e dressing allo yogurt

    12,00 €

  • Impepata di cozze

    Cozze, pomodorini, prezzemolo, crostini di pane fritto

    12,00 €

  • Insalata di mare

    Seppia, calamari, gamberi, cozze, marinata agli agrumi e prezzemolo, verdurine croccanti

    14,00 €

  • Parmigiana di melanzane

    Con crema di caciotta leccese e basilico

    10,00 €

  • Fave e cicorie

    Macco di fave a purè e cicorielle di campagna

    10,00 €

  • Tagliere di salumi e formaggi

    Salumi di Martina Franca e formaggi pugliesi, confetture e miele di Melendugno

    18,00 €

Primi

  • Risotto zafferano e scampi

    Vialone nano, bisque di crostacei, scampi

    18,00 €

  • Linguine vongole e salicornia

    Linguine alle vongole veraci e salicornia

    18,00 €

  • Spaghettoni al nero di seppia

    Con stracciatella e tartare di gamberi

    18,00 €

  • Tagliolino cozze e scampi

    Tagliolini al pomodorino con cozze e scampi

    18,00 €

  • Orecchiette di orzo e grano

    Orecchiette di orzo e grano duro con pomodorino, cacioricotta e olio al basilico

    12,00 €

  • Ravioli con burrata

    Pasta con ripieno di burrata con sugo di pomodorino fresco, olive e olio al basilico

    14,00 €

Secondi

  • Il polpo

    Polpo cotto nella sua acqua e scottato su griglia, con crostini di pane casereccio

    14,00 €

  • L'ombrina

    Filetto di ombrina alla griglia con caponata di verdure

    18,00 €

  • Il mare fritto

    Frittura di calamari, gamberi, paranza e julienne di zucchina con mayo al prezzemolo

    18,00 €

  • La bombetta pugliese

    Spiedino con 4 bombette di Martina Franca con peperoni arrosto conditi con olio, aceto e menta

    12,00 €

  • L'entrecôte

    Entrecôte alla griglia con patate al forno

    20,00 €

Menu aggiornato il 7 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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