Hambù

Stick di mozzarella

Con panatura alla birra

Crostini di luganega

L'antica salsiccia monzese servita su crostini caldi

Peperita piccante

Peperoni piccanti panati al mais, ripieni di crema al formaggio

Salumi e formaggi

Tagliere con salumi nostrani di Marco d'Oggiono e selezione di formaggi di stagione

Salumi nostrani

Tagliere con salumi nostrani di Marco d'Oggiono

Patatine Hambù

Patatine fritte

Tris suplì romani

Suplì con ripieno di cacio e pepe, carbonara e amatriciana

Fritto mix

Un misto dei nostri fritti in una volta sola

Patate dolci

Stick di patate dolci

Cuoppo

Crocchè di patate, arancini al sugo, frittatine di spaghetti, delizie ai quattro formaggi, scagliozzi di polenta e frittelle ai formaggi e alghe (la composizione può variare)

Alette di pollo

Servite con salsa Hambù

Olive ascolane

Olive all'ascolana ripiene di carne

Nuggets

Petti di pollo panati e serviti con maionese

Anelli di cipolla

Con panatura alla birra

Gnocco fritto con salumi

Gnocco fritto accompagnato da tagliere di salumi nostrani Marco d'Oggiono

Solo gnocco fritto (8 pezzi)

Toscano

Pane rex corn, hamburger di Chianina IGP, rucola, pecorino toscano, zucchine grigliate, pancetta croccante al pepe nero e maionese al basilico fatta in casa

Mortazza

Pane semolino, hamburger di Chianina 5R, mortadella, pomodorini confit, bufala campana DOP e pesto di pistacchi

Smash

Pane semolino, doppio hamburger di Chianina 5R, bacon croccante, doppio formaggio latteria, cipolla caramellata, salsa Relish piccante ed erba cipollina

Chianina Fumè

Pane rex corn, hamburger di Chianina CCBI affumicata con metodo naturale, guanciale croccante, misticanza e stracciatella pugliese profumata al basilico. Servito nella campana di vetro e affumicato con legni naturali pregiati

Fassona

Pane antichi cereali, hamburger di Fassona piemontese Coalvi, insalata iceberg, pomodori datterini, cipolla rossa caramellata, provola dolce e salsa Hambù

Peppe

Pane antichi cereali, hamburger di Fassona piemontese Coalvi, scarola ripassata con acciughe e olive taggiasche, pomodori secchi e stracciatella pugliese

Tartare (panino)

Pane semolino tostato al burro, battuta di Fassona piemontese Coalvi condita con olio, sale, pepe, salsa Worcester e limone, scaglie di pecorino, lattuga e rubini di lampone

Due di picche

Pane semolino, doppio hamburger di Fassona piemontese Coalvi, doppio formaggio latteria, bacon croccante, anelli di cipolla panati alla birra, lattuga, filetti di peperoni grigliati e salsa burger

Triplosette singolo

Pane antichi cereali, hamburger di Fassona piemontese Coalvi, bacon croccante, lattuga, formaggio latteria nazionale, maionese e salsa Hambù

Triplosette doppio

Pane antichi cereali, doppio hamburger di Fassona piemontese Coalvi, bacon croccante, lattuga, formaggio latteria nazionale, maionese e salsa Hambù

Triplosette triplo

Pane antichi cereali con 450 g di hamburger di Fassona piemontese Coalvi, bacon croccante, lattuga, formaggio latteria nazionale, maionese e salsa Hambù

Er polletto

Pane con impasto della pinsa romana, straccetti di pollo Campese alla griglia, zucchine grigliate, insalata lattuga, pomodoro cuore di bue e maionese al basilico fatta in casa

Porca pinsa

Pane con impasto della pinsa romana, porchetta di Ariccia IGP, zucchine e melanzane alla griglia, pomodoro cuore di bue e maionese al basilico fatta in casa

Pulled pork

Pane crunchy mais, spalla di maiale cotta a bassa temperatura, bacon croccante, insalata iceberg, peperoni arrostiti, salsa Hambù, salsa allo yogurt e maionese

Classico

Pane semolino, hamburger di manzo nazionale, lattuga, pomodoro, cipolla caramellata, formaggio latteria nazionale e maionese

Samoa

Pane antichi cereali, hamburger di salmone e quinoa, spaghetti di zucchine spadellati, rucola, crema di avocado e panna acida

Daje

Pane semolino, hamburger di luganega di Monza, pecorino, fiori di zucchina in tempura, fiori di zucchina al naturale, guanciale, zucchine grigliate e crema di pecorino

Zaffiro

Pane rex corn, hamburger di luganega di Monza, guanciale tostato, formaggio brie e salsa allo zafferano

Excalibur

Pane crunchy mais, hamburger di manzo nazionale, burrata pugliese DOP, pomodoro, zucchine grigliate, pesto di basilico senza aglio, basilico fresco e maionese

Hamburger bimbi

Pane crunchy mais, hamburger di Fassona piemontese Coalvi o straccetti di pollo alla griglia, con maionese e ketchup. Servito con patatine fritte

Il Soia (vegano)

Pane semolino, hamburger dal sapore di carne a base di proteine di soia e proteine di pisello, spaghetti di zucchine saltati, mandorle tostate, radicchio e maionese vegana alla menta

Il Vegetale (vegano)

Pane semolino, hamburger di verdure, spaghetti di zucchine saltati, mandorle tostate, radicchio e maionese vegana alla menta

Il tempo delle mele

Insalata misticanza, petto di pollo Campese grigliato, mela al limone e mandorle tostate

Ceci & gamberi

Insalata misticanza, code di gambero scottate alla piastra, ceci al rosmarino, pomodorini ciliegini e stracciatella pugliese

Tagliata di pollo vegana

Pollo 100% vegano fatto con fibre di avena, proteine di soia e aromi naturali, grigliato con spezie di cumino e coriandolo, leggermente piccante. Con insalata iceberg, crudité di carote, pomodorini e maionese vegana alla menta

Totò

Insalata songino, tonno all'olio EVO 100% italiano, mais, pomodorini e ciliegine di mozzarella

Vegana

Insalata misticanza, tagliata di pollo 100% vegano fatto con fibre di avena, proteine di soia e aromi naturali, pomodorini ciliegini, carote e zucchine grigliate

Caprese

250 g di mozzarella di bufala campana DOP, fette di pomodoro e basilico fresco

Ipotenusa vegana

Triangolini 100% vegani a base di verdure e soia, panati e fritti

Dolomiti Pils di Pedavena (4,9%)

Birra pils chiara, 20 cl o 40 cl. Panachè +0,60 €

Dolomiti Rossa di Pedavena (6,7%)

Birra rossa doppio malto, 20 cl o 40 cl

Lotus IPA / Ama Bianca Blanche

20 cl o 40 cl

Barbera d'Asti DOCG Ciresa - Marenco

Chianti Superiore DOCG - Castello Trebbio

Morellino di Scansano DOC - Terenzi

Valentina Nebbiolo DOC - Il Roccolo di Mezzomerico

Valpolicella Ripasso Superiore DOC - Remo Farina

Lighea DOC (bianco) - Donnafugata

Pecorino IGP (bianco) - Agriverde

Prosecco Dry DOCG - Andreola

Rosa dei Frati (rosato) - Cà dei Frati

830 Cuvée Prestige (spumante brut rosè) - Agriverde

Tiramisù

Il classico artigianale

Tiramisù nel vasetto

Cremoso e soffice, servito nel vasetto

San Martino

Mousse allo yogurt, crumble di biscotti sbriciolati, salsa ai frutti di bosco e frutti di bosco freschi

Chicco & crema

Caffè espresso accompagnato da un mini tiramisù

Tortino al pistacchio

Pan di Spagna alla vaniglia con cuore di pralinato bianco e cioccolato fondente, ricoperto da una mousse al pistacchio

Cheesecake

Base di frolla friabile al burro, crema al formaggio, decorata in superficie con frutti di bosco e glassa al lampone

Delizia al limone

Pan di Spagna bagnato al limoncello, farcito con crema diplomatica al limone

Soufflè al cioccolato

Con cuore caldo al cioccolato

Soufflè al pistacchio

Con cuore caldo al pistacchio

Sorbetti

Limone, mango o mela verde

Panna cotta

Brownie

Tortino morbido al cioccolato

Semifreddo al mango

Semifreddo alla vaniglia su crema al mango con riccioli di cioccolato bianco