Ristorante - Pizzeria Il Fragno Da Peppino

Stuzzicheria

Olive e taralli, fave fritte

Bruschette 4 pezzi

Antipastini dello chef (per 2)

Carpaccio di carne salada

Prosciutto e mozzarella

Prosciutto e melone

Affettato misto

Scamorzine al forno 6 pezzi

Scamorzine alla brace 4 pezzi

Polpettine di carne al sugo 10 pezzi

Panzerottini 6 pezzi

Bresaola tirolese

Carpaccio di salmone

Insalata di mare

Cocktail di gamberetti

Patatine e würstel

Verdure pastellate

Tagliolini al salmone

Salmone, pomodorini, panna

Cavatellucci ai frutti di mare

Risotto ai frutti di mare

Minimo 2 porzioni

Risotto allo zafferano e porcini

Minimo 2 porzioni

Orecchiette al sugo di braciole di asino

Orecchiette pomodoro fresco, basilico e cacio ricotta

Pennette all'arrabbiata

Agnolotti alla boscaiola

Sugo di pomodoro, prosciutto cotto, funghi, panna

Fricelli funghi e salsiccia

Pomodorini

Pappardelle ai funghi porcini

Panna

Foglie di ulivo al trullo

Melanzane, pomodorini, basilico, panna, scamorza affumicata

Gnocchetti gorgonzola, speck e noci

Panna

Braciole di asino al sugo

Costata di manzo

Al kg

Scaloppina di pollo funghi e panna

Scaloppina di pollo limone

Spiedino misto

2 pezzi salsiccia, 2 bombette, 2 capocollo

Tagliata di manzo con pomodorini, rucola e grana

Tagliata di manzo ai funghi porcini

Spiedino di salsiccia o zampina

Spiedino di bombette

Capocollo di maiale

Tagliata di capocollo

Con grana, granella di pistacchio, pomodorini, glassa

Cotoletta con patatine

Tagliata di pollo con rucola e grana

Fiorentina

Periodo estivo, al kg

Patatine fritte piccola

Patatine fritte media

Chips

Patate al forno

Verdure grigliate

Melanzane e zucchine

Insalata verde

Insalata mista

Insalata verde, pomodori e rucola

Insalatona 1

Insalata verde, pomodori, rucola, mozzarella e carota

Insalatona 2

Insalata verde, pomodori, tonno, capperi e olive

Insalatona 3

Insalata verde, pomodori, rucola, grana e bresaola

Insalatona 4

Insalata verde, pomodori, rucola, grana, mais e pollo

Margherita

Passata di pomodoro, mozzarella

Bianco fiore

Passata di pomodoro, mozzarella di bufala

Romana

Passata di pomodoro, mozzarella, olive

Wurstel

Passata di pomodoro, mozzarella, wurstel

Diavola

Passata di pomodoro, mozzarella, salame piccante

Salame dolce

Passata di pomodoro, mozzarella, salame dolce

Prosciutto

Passata di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Funghi

Passata di pomodoro, mozzarella, funghi

Calzone

Pizza chiusa: passata di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Napoletana

Passata di pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi

Capricciosa

Passata di pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, olive, capperi, prosciutto cotto

4 stagioni

Passata di pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, olive, capperi, prosciutto cotto

Prosciutto e funghi

Passata di pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto

Crudo

Passata di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

Speck

Passata di pomodoro, mozzarella, speck

Gorgonzola

Passata di pomodoro, mozzarella, gorgonzola

Tonno

Passata di pomodoro, mozzarella, tonno

Pugliese

Passata di pomodoro, mozzarella, cipolla

America

Passata di pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine

Principessa

Passata di pomodoro, mozzarella, panna, prosciutto crudo

4 formaggi

Passata di pomodoro, mozzarella, grana, gorgonzola, sottiletta

Contadina

Passata di pomodoro, mozzarella, funghi, ricotta forte, salame piccante

Esplosiva

Passata di pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, salame piccante

Tonno e cipolla

Passata di pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

Rustica

Passata di pomodoro, rucola, speck, galbanino (tutto in cottura)

Frutti di mare

Passata di pomodoro, mozzarella, insalata di mare, gamberetti, alici, prezzemolo

Porcini

Passata di pomodoro, mozzarella, porcini, prezzemolo

Funghi e salsiccia

Passata di pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi

Delicata

Passata di pomodoro, mozzarella, porcini, asparagi, grana

Pasqualino

Passata di pomodoro, mozzarella, tonno, funghi, capperi, salame dolce

Tirolese

Passata di pomodoro, mozzarella, funghi, gorgonzola, speck

Dido

Passata di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, burrata, olio

Fragno

Passata di pomodoro, mozzarella, salsiccia, pomodorini, philadelphia

Fumè

Passata di pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, speck

Di classe

Passata di pomodoro, mozzarella di bufala, salsiccia, pomodorini, porcini, rucola, grana

Dinamite

Passata di pomodoro, mozzarella, funghi, gorgonzola, cipolla, salame piccante

Vittorio

Passata di pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, basilico

Rosy

Passata di pomodoro, mozzarella, funghi, salame piccante, panna (in cottura), rucola, grana

Vegetariana

Passata di pomodoro, mozzarella, funghi, melanzane, zucchine, rucola

Dello zio

Passata di pomodoro, mozzarella, zucchine, prosciutto cotto, salame piccante, grana (in cottura), pomodori secchi

Del direttore

Passata di pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, cardoncelli, speck (in cottura), prezzemolo

Nuccio

Passata di pomodoro, mozzarella, tonno, carciofi, salame piccante

Caprese

Mozzarella, pomodorini

Rucola

Mozzarella, pomodorini, rucola

Peppino

Mozzarella, pomodorini, capocollo, rucola

Fantasia

Mozzarella, pomodorini, prosciutto cotto, capperi, rucola, grana

Rosa

Mozzarella, gamberetti, insalata, salsa rosa

Pizza dei golosi

Mozzarella, noci, speck, gorgonzola, grana

Meraviglia

Mozzarella di bufala, rucola, speck

Raggio di sole

Mozzarella di bufala, pomodorini, asparagi, uovo

Ale

Mozzarella, mortadella, burrata, granella di pistacchio, olio

Regina

Mozzarella, prosciutto cotto, insalata, grana, limone, olio

Ely

Mozzarella, porcini, scamorza affumicata, prosciutto crudo

Pesto

Mozzarella, pomodorini, pesto, gamberetti

Norvegese

Mozzarella, salmone, olio, limone, prezzemolo

Pistacchio

Mozzarella, mortadella, granella di pistacchio, grana, glassa, olio

Ermanno

Mozzarella, porcini, olio con aglio, prezzemolo, pancetta

Ciccio

Olio e origano

Bruschetta

Olio, pomodorini e rucola

Crudaiola

Mozzarella, pomodorini e rucola

Primavera

Mozzarella, pomodorini, prosciutto crudo e rucola

Leggera

Pomodorini, philadelphia, prosciutto crudo, rucola

Mortadella

Mortadella, rucola, grana, limone

Deliziosa

Bresaola, rucola, grana, olio, limone

Pasticcio

Mozzarella di bufala, pomodorini, rucola, prosciutto crudo, cacioricotta

Puccia 1

Pomodorini, mozzarella, prosciutto crudo, basilico

Puccia 2

Pomodorini, tonno, cipolla, salame piccante

Puccia 3

Pomodorini, formaggio, speck

Puccia 4

Pomodorini, ricotta forte, salame piccante

Puccia 5

Mortadella, galbanino

Puccia 6

Mozzarella, capocollo, rucola, pomodori secchi

Puccia 7

Pomodorini, mozzarella di bufala, prosciutto cotto

Puccia kebab

Kebab, pomodorini, galbanino, rucola, salsa a scelta

Piadipizza kebab

Kebab, pomodorini, galbanino, rucola, salsa a scelta

Pizza kebab

Passata di pomodoro, mozzarella, kebab, rucola, pomodorini, salsa a scelta

Spritz

Acqua minerale naturale 1 l

Acqua minerale naturale 0,50 l

Fanta 1 l

Coca Cola 1 l

Fanta in lattina

Coca Cola in lattina

Coca Cola Zero in lattina

Sprite in lattina

Thè alla pesca in lattina

Birra Nastro Azzurro 1 l

Birra Nastro Azzurro 0,50 l

Birra Nastro Azzurro 0,40 l

Birra Nastro Azzurro 0,20 l

Prosecco rosato 1 l

Prosecco rosato 0,50 l

Prosecco rosato in calice

Heineken 0,33 l

Heineken 0,66 l

Peroni 0,33 l

Peroni 0,66 l

Castello 0,66 l

Ichnusa

Birra al limone 0,33 l

Heineken zero alcool 0,33 l

Peroni rossa Gran Riserva 0,33 l

Volver bionda birra artigianale (senza glutine)

Volver rossa birra artigianale (senza glutine)

Vino rosso 1 l

Vino rosso 0,50 l

Vino rosso calice

Vino bianco 1 l

Vino bianco 0,50 l

Vino bianco calice

Imperatore (rosso) 14% vol

Negroamaro (rosso)

Primitivo (rosso) 13,5% vol

Edonè (bianco frizzante) 12% vol

Rosa di Selva (rosato) 12,5% vol

Susumaniello (rosso) 13% vol

Ciccio Nutella o cioccolato bianco

Tiramisù

Cheesecake

Panna cotta

Soufflè al cioccolato

Salame al cioccolato

Tartufo bianco

Tartufo nero

Cocco

Limone

Loacker

Bon-bon

Caffè

Liquori della casa

Amari

Grappa bianca

Grappa barricata

Rum Diplomatico

Rum Zacapa

Rum Don Papa