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Taverna Von Zach

Italiana Via Roviego, 102, 30030 Martellago (VE)

Taverna Von Zach è in Via Roviego, 102 a Martellago (VE): cucina italiana, telefono +393479223596. Il menu ha 7 sezioni e 38 prodotti.

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Per iniziare

  • Tartare di manzo della Taverna

    Disponibile da 100g o 200g.

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  • Carpaccio di Fassona con radicchio tardivo marinato

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  • Strudel di cappuccio viola e formaggio di malga servito su crema di mele

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  • Tortino di verdura con vellutata di patate

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  • Tagliere di salumi e formaggi di malga e giardiniera fatta in casa

    Per 2 persone.

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Primi piatti

  • Lasagna del Von Zach

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  • Tagliolini all'uovo cacio e pepe

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  • Bigoli all'uovo con ragù del cortile e radicchio tardivo

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  • Gnocchi con ragù d'anatra di nostra produzione

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Secondi piatti

  • Tagliata di Fassona Piemontese alla brace con rosmarino e patate al forno

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  • Costicine cotte a bassa temperatura in salsa BBQ

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  • Stinco di maiale cotto 4 ore su letto di polenta taragna e patate al forno

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  • Bocconcini di capriolo con polenta morbida e funghi misti

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  • Formaggio "Dobbiaco" alla piastra con polenta e verdure

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  • Hamburger Von Zach

    Pane, carne 200g, pancetta, funghi, crema al formaggio, pomodorini e salsa rosa.

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Contorni

  • Patate al forno

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  • Patate fritte

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  • Contorni del giorno

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  • Contorni di stagione

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Dae bronse

  • Filetto scottona con patate al forno

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  • Costata di scottona (500g ca.) con patate al forno

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  • Cowboy steak di scottona

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  • Costata scottona Polonia/Austria Frool Beef

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  • Fiorentina scottona Polonia/Austria Frool Beef

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  • Mezzo galletto con patate fritte

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  • Galletto con patate fritte

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  • Spiedone di carne mista alla brace con salsa rosa e patate al forno

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  • Grigliata mista

    Costicine, pancetta, salsiccia, pollo, polenta, patate fritte. A partire da 10 persone e su prenotazione.

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Menu bambini

  • Pasta (pomodoro o ragù)

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  • Cotoletta di pollo + patate fritte

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  • Hamburger + patate fritte

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Dalla nostra pasticceria

  • Tiramisù della casa

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  • Strudel di mele con gelato alla vaniglia

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  • Panna cotta

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  • Dolce del giorno

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  • Gelato con frutti di bosco caldi

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  • Tartufo bianco/nero

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  • Biscotti artigianali

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Menu aggiornato il 21 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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