al Basilico

Margherita

Salsa di pomodoro, mozzarella.

Marinara

Salsa di pomodoro, olio all'aglio, origano.

Prosciutto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto.

Funghi

Pomodoro, mozzarella, funghi champignon.

Prosciutto funghi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon.

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofini.

4 stagioni

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofini, olive.

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salamino piccante.

Patatosa

Pomodoro, mozzarella, patate fritte.

Viennese

Pomodoro, mozzarella, würstel.

Salsiccia

Pomodoro, mozzarella, salsiccia.

Crudo

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma DOP.

Bufala

Pomodoro, mozzarella, bufala campana DOP.

Caprese

Mozzarella, bufala campana DOP, pomodorini, basilico.

Tonno cipolla

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla rossa.

4 formaggi

Pomodoro, mozzarella, Gorgonzola DOP, Asiago DOP, formaggi misti grattugiati.

Ortolana

Pomodoro, mozzarella, melanzane al funghetto, zucchine, peperoni, tutte cotte nel forno a legna.

Misto funghi

Pomodoro, mozzarella, funghi champignon, chiodini, porcini.

Gamberi

Pomodoro, mozzarella, gamberi.

Romana

Pomodoro, mozzarella, acciughe.

Speck e brie

Pomodoro, mozzarella, speck, brie.

Ricotta spinaci

Pomodoro, mozzarella, ricotta, spinaci, formaggi misti grattugiati.

Salsiccia friarielli

Mozzarella, salsiccia, friarielli.

Carbonara

Pomodoro, mozzarella, pancetta stufata, uovo, formaggi misti grattugiati.

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, melanzane al funghetto, formaggi misti grattugiati, salsa di pomodoro extra.

Pomodorata

Pomodoro, mozzarella, pomodorini, rucola, grana a scaglie.

Sfilacciata

Pomodoro, mozzarella, sfilacci di cavallo, rucola, grana a scaglie.

Bresaolata

Pomodoro, mozzarella, bresaola punta d'anca, rucola, grana a scaglie.

Siciliana

Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive, salamino piccante.

Estate

Pomodoro, mozzarella, bufala campana DOP, pomodorini, prosciutto crudo di Parma DOP.

Patarrosto

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, patate arrosto.

Guanciarrosto

Mozzarella, patate arrosto, guanciale all'amatriciana.

Speckonzola

Pomodoro, mozzarella, Gorgonzola DOP, speck.

Gorgonoce

Mozzarella, Gorgonzola DOP, noci.

Brace

Pomodoro, mozzarella, bufala campana DOP, cotto alla brace.

Ortobrace

Pomodoro, mozzarella, bufala campana DOP, peperoni al forno, cotto alla brace.

Greca

Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, olive, feta greca DOP.

Spartana

Pomodoro, mozzarella, tonno, pomodori secchi, feta greca DOP.

Brio

Pomodoro, mozzarella, zucchine al forno, brie, bresaola punta d'anca.

Sapore di mare

Pomodoro, mozzarella, patate arrosto, gamberi, surimi di granchio.

Ortomare

Pomodoro, mozzarella, zucchine al forno, gamberi.

Montanara

Pomodoro, mozzarella, brie, chiodini, speck.

Stracchinosa

Pomodoro, mozzarella, patate arrosto, salamino piccante, stracchino.

Rustica

Pomodoro, mozzarella, pomodori secchi, Asiago DOP, pancetta stufata.

Porsea

Pomodoro, mozzarella, würstel, salsiccia, salamino piccante.

Tre P

Pomodoro, mozzarella, provola affumicata, funghi porcini, porchetta trevigiana.

Quattro P

Pomodoro, mozzarella, pancetta stufata, panna, pomodorini, pepe.

Insolita

Pomodoro, mozzarella, pomodori secchi, stracchino, prosciutto crudo di Parma DOP.

Peccatrice

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, Gorgonzola DOP, peperoni al forno, 'nduja piccante di Spilinga.

Zingara

Pomodoro, mozzarella, peperoni al forno, funghi champignon, cipolla rossa, olive, salamino piccante.

Gustosa

Pomodoro, mozzarella, pancetta stufata, peperoni al forno, provola affumicata, salamino piccante.

Inverno

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, salamino piccante, peperoni al forno, cipolla rossa.

Terra nostra

Pomodoro, mozzarella, chiodini, Asiago DOP, sopressa veneta.

Papessa

Pomodoro, mozzarella, patate arrosto, peperoni al forno, sopressa veneta.

Stracciata

Pomodoro, mozzarella, zucchine al forno, stracciatella di burrata, prosciutto crudo di Parma DOP.

Stracotto

Mozzarella, chiodini, stracciatella di burrata, cotto alla brace.

Diversa

Pomodoro, mozzarella, speck in cottura, panna, pomodorini, olio all'aglio.

Bianca forte

Mozzarella, funghi porcini, carciofini, stracciatella di burrata, lardo di Patanegra.

Rosta

Pomodoro, mozzarella, patate arrosto, olive, pancetta arrotolata.

Gorda

Pomodoro, mozzarella, Gorgonzola DOP, cipolla rossa, pancetta arrotolata.

Pitura freska

Pomodoro, mozzarella, pomodorini, gamberi, stracciatella di burrata.

Genovese

Mozzarella, pesto genovese, patate arrosto, olive, grana a scaglie.

Ligure

Pomodoro, mozzarella, pesto genovese, tonno, pomodorini, olive.

Porciccia

Pomodoro, mozzarella, porcini, salsiccia, cipolla rossa.

Gennarina

Mozzarella, friarielli, provola affumicata, guanciale all'amatriciana.

Primavera

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, panna, piselli.

Crudosa

Pomodoro, mozzarella, melanzane al funghetto, cipolla rossa cruda, crudo di Parma DOP.

Pecorara

Mozzarella, ricotta, guanciale all'amatriciana, formaggi misti grattugiati.

Aurora

Mozzarella, panna, funghi porcini, prosciutto crudo di Parma DOP.

Maremonti

Semi-calzone: pomodoro, gamberi, granchio da un lato, mozzarella e misto funghi dall'altro.

Galoppo

Pomodoro, mozzarella, brie, pomodorini, sfilacci di cavallo.

Decisa

Pomodoro, mozzarella, pancetta stufata, cipolla rossa, pomodorini.

Indecisa

Pomodoro, mozzarella, spinaci, Gorgonzola DOP, salamino piccante.

Autunno

Crema di zucca, mozzarella, chiodini, speck.

Zuccanetor

Crema di zucca, mozzarella, 'nduja piccante di Spilinga, stracciatella di burrata, olive.

Ricercata

Crema di carciofini, mozzarella, funghi porcini, brie, guanciale all'amatriciana.

Buongustaia

Crema di carciofini, mozzarella, stracciatella di burrata, sfilacci di cavallo.

Cremosa

Crema di funghi porcini, mozzarella, Philadelphia, prosciutto crudo di Parma DOP.

Profumata

Crema di funghi porcini, mozzarella, provola affumicata, pancetta stufata.

Magma

Crema di peperoni, mozzarella, patate arrosto, prosciutto crudo di Parma DOP.

Vulcano

Crema di peperoni, mozzarella, cipolla rossa, olive, pancetta arrotolata, tabasco.

Calzone classico

Pomodoro a fine cottura, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon.

Calzone emiliano

Mozzarella, prosciutto cotto, ricotta, spinaci.

Calzone bomber

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, melanzane al funghetto, provola affumicata.

Baguette al crudo

Mozzarella, pomodorini, stracchino, prosciutto crudo di Parma DOP.

Baguette allo speck

Mozzarella, brie, funghi champignon, speck.

Baguette carnosa

Mozzarella, pancetta stufata, salamino piccante, Philadelphia.

Schiacciata classica

Olio extravergine d'oliva, rosmarino.

Schiaccia speck

Prezzemolo agliato, chiodini, speck.

Schiaccia panza

Lardo di Patanegra, formaggi misti grattugiati, rosmarino e peperoncino in fiocchi.

Schiaccia fame

Melanzane al funghetto, stracciatella di burrata, porchetta trevigiana, prezzemolo agliato.

Schiaccinetor

Bufala campana DOP, cipolla rossa, 'nduja piccante di Spilinga, lardo di Patanegra.

Schiaccia ciccia

Stracchino, pomodorini, origano, pancetta arrotolata.

Acqua

Bibite in lattina

Bibita in bottiglia (1,5 L)

Birra in bottiglia

Birra artigianale in bottiglia