For de porta

Menu degustazione antipasti

Selezione di 5 tra gli antipasti del giorno, per persona

Tavolozza di salumi del territorio

Tavolozza formaggi misti

Trippa alla romana

Porchetta nostra produzione

Spicchi di focacce rustiche

Prosciutto e mozzarella di bufala

Humus con verdure di stagione

Crostini con salse miste

Fagioli e cotiche

Paccheri, zucca, salsicce e taleggio

Tagliolini ai funghi

Pappardelle al ragù di cinghiale

Tonnarelli carciofi guanciale e pecorino

Primi cucina romana

Matriciana, carbonara, gricia, cacio e pepe

Stracotto di manzo al Cesanese

Tagliata o bistecca ai ferri

Grigliata mista di carne

Abbacchio a scottadito

Arrosticini di pecora

Straccetti ai funghi o rucola e pomodoro

Polpette di carne

Contorni

Cicoria ripassata, insalata mista, patate fritte

Sbriciolata

Caramello, cioccolata, frutti di bosco

Cheese cake

Frutti di bosco, caramello, cioccolato

Crostata della casa

Biscotti ciambellone al vino e cannellino

Acqua

Vino produzione propria

Birra alla spina Heineken

Messina

Birra grande in bottiglia

Peroni Gran Riserva Rossa

Birra grande in bottiglia

Spritz

Liquori

Caffè

Malvasia del Lazio

Colle del Turchetto

Merlot Cabernet

Dino Limiti

Trebbiano frizzante

Viognier

Az. Raparelli

Friccicore - Malvasia del Lazio

15°, 2022, Vinea Domini

Palatius

IGT Lazio 12,5°, 2022, Cantine Fabi

Chardonnay

IGT Lazio 13°, 2022, Cantine Fabi

Malvasia del Lazio

IGT Lazio 14°, 2021, Az. Dino Limiti

Passerina Az. Terenzi

IGT del Frusinate 12°, 2021, Az. Dino Limiti

Marino Superiore

13°, 2022, Az. Gotto d'Oro

Pecorino biologico Cantina Tollo

13°, 2023

Passerina Colle Tra Az. Strappelli

13,5°, 2022

Vermentino

IGP 13,5°, Cantina Raparelli

Sauvignon Blanc

12,5°, 2022, Parvus Ager

Nova Lazio

Greghetto e Malvasia, IGP 13,5°, 2022, Az. Il Rubbio

Viognier

IGT Lazio 13,5°, 2022, Cantine Raparelli

Pinot Chardonnay

IGT 13,5°, 2021, Dino Limiti

Campo Vecchio

Az. Castel De Paolis

Bellone Lazio

IGP 13,5°, 2021, Gens Fabia

Meva Malvasia del Lazio

IGP 13°, 2022, Colle Picchioni

Le Vignole

Passito in barrique, 13°, 2020, Colle Picchioni

Nero d'Avola

Bio 14°, 2019, Corte Camari

Primitivo di Manduria

14,5°, 2020, Poggio Maru

Montepulciano d'Abruzzo

Bio 14°, 2020, Az. Strappelli

Morellino di Scansano

DOCG 13,5°, 2022, Roggiano

Cesanese Antiquo

14,5°, 2017, Az. Caporilli

Cesanese del Piglio

DOCG 2021, Corte dei Papi

Valpolicella Ripasso Casalforte

13,5°, 2020

La Barbera

14,5°, 2021, Cascina Rabaglio

Cesanese del Piglio DOCG Sup.

14°, 2021, Cantine Terenzi

Cesanese di Olevano Romano

14,5°, 2020

Cesanese di Affile

Nero dello Scalambra DOC, 15°, 2020

Colle del Turchetto

IGT Lazio 14°, 2022, Dino Limiti, Merlot Cabernet

Campo Vecchio

14°, 2018, Castel De Paolis, Shiraz Cesanese

Merlot Lazio

Bio 14°, 2018, Gens Fabia

Eterna Roma

DOC 13°, 2020, Parvus Ager, Montepulciano e Syrah

Essenza Lazio

IGP Merlot 13,5°, 2020, Parvus Ager

Roma

DOP 13,5°, 2020, Montepulciano, Gens Fabia

Convivio

IGT Lazio 13,5°, 2022, Cantina Raparelli, Montepulciano

Veritas

IGT Lazio 13,5°, Az. Agricola Il Rubbio

Vinea Domini

Roma DOC Rosso 13°, Montepulciano Sangiovese

Perlaia

13,5°, 2022, Colle Picchioni