La Bruschetta

Carpaccio di manzo marinato

Accompagnato da salsa al senape e cialda al grana

Selezione di salumi e formaggi Dop IGP

Prosciutto crudo, salame mantovano, coppa stagionata, pancetta arrotolata, bruschettina con 'nduja, mostarda e sott'olio

Selezione di formaggi con mostarde nostrane

Padellino

focaccina al riso venere con crudo, gorgonzola e mostarda mantovana

Bruschettona salmone

Con mascarpone, salmone affumicato e cipolla caramellata

Gnocco fritto

Mare nostrum

Insalata di mare, alici marinate, carpaccio di pescato marinato, ostriche e cozze bruschettina di pomodoro con tonno

Mare caldo

Involtino spada, polpetta di pesce, baccalà fritto, spiedino calamaro, capasanta gratinata e bruschettina di pomodoro con tonno

Tartare tonno

Salsa guacamole, pomodori confit e sorbetto lime

Cruditè di mare

Scampo, gambero viola, gambero rosso e mazzancolla del mediterraneo, carpaccio di pesce, tartare di tonno, ostriche, seppia

Ostriche

5 pezzi, servite con frutta e calice di prosecco

Fantasia di mare

Polpo, seppia, gamberi, cozze e julienne di carote sedano e finocchi conditi con olio, prezzemolo e limone

Impepata di cozze

In bianco o con aggiunta di pomodoro, con crostone di pane

La burrata

burrata, pomodorini e acciughe del mar cantabrico

Risotto asparagi, taleggio e chips di prosciutto crudo

minimo 2 porzioni

Maccheroncino al ragù bianco di vitello

Scrigni cacio e pepe con guanciale croccante

Tortelli di zucca mantovana, burro e salvia

Agnoli di carne burro e salvia

Riso con salamella

riso sgranato, pesto di salsiccia mantovana e rosmarino

Risotto al franciacorta, gamberetti e calamaretti

minimo 2 porzioni

Spaghetti allo scoglio

Spaghettone fresco riccio e bottarga

Fusilloni con ricciola, pesto leggero di basilico, pomodorini semidry e pinoli

Tagliolino al nero di seppia con tartare di gambero rosso, stracciatella e croccante al limone

Busiate al pesto di pistacchio e gamberi

Costata di manzo

taglio di 450/500 gr circa, alla griglia, servita con contorno di patate al forno

Tagliata di controfiletto black angus alla griglia

Servita con contorno di patate al forno

Tagliata di picanha alla griglia

Servita con contorno di patate al forno

Filetto di manzo alla griglia

Servita con contorno di patate al forno

Filetto di manzo al pepe

Filetto di manzo al gorgonzola

Angus burger

Pane hamburger di manzo, cheddar, pomodoro, bacon, insalata, salsa bbq, compreso di patatine fritte

Galletto alla griglia

Aromatizzato con spezie e aromi, cottura sottovuoto e ripassato alla griglia, compreso di patatine fritte

Fritto di calamari

Fritto di paranza

Calamari, gamberi rosa, baccalà e pesciolini di paranza

Tagliata di tonno in crosta di sesamo

Accompagnato da cipolla rossa di tropea caramellata

Filetto di rombo petali di patate e zucchine

salsa al pomodorino arrosto e olive taggiasche

Branzino o orata

Disponibile in cottura alla griglia oppure al sale

Grigliata mista di pesce

1/2 branzino o orata, trancio di salmone, tonno, seppia, spiedino di calamari, gamberoni

Baccalà fritto con patate fritte

Involtini di pesce spada con granella di pistacchio

Ripieno con pomodorino, melanzane, pinoli, olive taggiasche, capperi e mozzarella

Insalata verde

Insalata mista

Patatine fritte

Patatine forno

Verdura alla griglia

Spinaci saltati

Grana e mostarda

Mediterranea

misticanza, tonno, mozzarella, pomodorini, olive, cipolle di Tropea caramellata

Leggera

rucola, spinaci freschi, petto di pollo ai ferri, pomodorini, grana, dressing allo yogurt

Gustosa

misticanza, carote, uova sode, carciofi, olive, mozzarella

Risotto con salamella

porzione baby

Agnoli in brodo o burro e salvia

porzione baby

Pasta al pomodoro o ragu alla bolognese

Cotoletta di pollo

con contorno di patatine fritte

Bistecca di manzo ai ferri

con contorno di patatine fritte

Hamburger di manzo

con contorno di patatine fritte

Marinara

pomodoro, aglio, origano, olio evo

Margherita

pomodoro, fiordilatte, basilico, olio evo

Capricciosa

pomodoro, fiordilatte, salame piccante, prosciutto cotto, funghi, olive denocciolate, carciofi

4 stagioni

pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, olive denocciolate, carciofi

Prosciutto

pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto

Prosciutto e funghi

pomodoro, fiordilatte, prosciutto, funghi

Wurstel

pomodoro, fiordilatte, wurstel

Mantovana

pomodoro, fiordilatte, salsiccia

Americana

pomodoro, fiordilatte, wurstel, patatine fritte

Vegetariana

pomodoro, fiordilatte, verdure grigliate

Tonno e cipolla

pomodoro, fiordilatte, tonno, cipolla

Diavola

pomodoro, fiordilatte, salamino piccante

Bufala

pomodoro, mozzarella di bufala campana d.o.p, basilico, olio evo

Calabra

pomodoro, fiordilatte, funghi champignon, 'nduja

Napoli

pomodoro, fiordilatte, acciughe, origano

Ripieno classico

pomodoro, fiordilatte, ricotta pepata, prosciutto cotto, salame piccante, pepe

Casareccia

pomodoro, salsiccia, melanzane a funghetto, provola fresca affumicata

Carrettiera

fiordilatte, salsiccia, friarielli, provola fresca affumicata

Porcina

fiordilatte, funghi porcini, provola fresca affumicata

Saporita

fiordilatte, crema di friarielli, pomodori secchi, scaglie di grana, nduja e guanciale

4 formaggi

fiordilatte, gorgonzola, brie, emmental

Tartufata

mozzarella, funghi freschi, olio al tartufo e crema tartufata

Porcini e salsiccia

fiordilatte, funghi porcini, salsiccia

Stria

olio evo, origano

La Bruschetta

Novità: pomodori rossi e gialli, fiordilatte, tris di gamberi crudi 6 pezzi, zest di limone e basilico

Cappello di Totò

pomodoro, mozzarella di bufala, con cornicione ripieno di ricotta pepata

Deliziosa

fiordilatte, provola fresca affumicata, fuori forno burrata, pomodorini, rucola, prosciutto crudo

Salmone e pistacchio

fiordilatte, crema al pistacchio, salmone affumicato, stracciatella

Bronte

fiordilatte, fuori forno mortadella, stracciatella, pistacchio, basilico, olio evo

Regina

pomodoro, fiordilatte, fuori forno mozzarella di bufala d.o.p. 125 gr, prosciutto crudo

Frutti di mare

pomodoro, mozzarella, polpo, seppia, gamberetti cozze

Valtellina

pomodoro, fiordilatte, bresaola, rucola, scaglie di grana

Carpaccina

fiordilatte, pomodori secchi, grana, carpaccio di manzo

Marea

Mozzarella fiordilatte, tartare di gambero rosso, stracciatella, scorza di limone

Cantabrico

Pomodoro, acciughe del mar Cantabrico, olive origano e stracciatella

Ghiotta

mozzarella fiordilatte, baccalà, crema di pomodorini, olive, capperi, spinaccino fresco

Sfiziosa

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, crudo, burrata e carciofi alla romana

Semifreddo al caffè, cioccolato fondente e caramello salato

Delizia al cioccolato bianco

Farcito con crema al mascarpone, cuore al lampone su biscotto

Millefoglie

Crema al mascarpone e salsa ai frutti di bosco

Tiramisù classico

Dolce caffè

Monoporzione di panna cotta al cioccolato, cheesecake agli arachidi e caramello con caffè espresso

Sbrisolona e grappa

Cioccolatoso

muosse alla nocciola e cioccolato, completamente senza glutine e senza lattosio

Tartufo di Pizzo Calabro

disponibile bianco o nero

Gelati

fior di latte, vaniglia del Madagascar o cioccolato

Ananas fresco o frutta di stagione

Sorbetto al limone al flute

Sorbetto al lime caraibico

Servito al cucchiaio

Dolce del giorno

Spritz

Aperol o Campari

Gin tonic o Lemon

Negroni o Negroni Sbagliato

Americano

Amaro

Averna, Montenegro, Jagermeister, del Capo, Fernet Branca, Branca Menta, Unicum o Petrus

Sambuca Molinari

Cognac Courvoisier

Grand Marnier

Rum

Talisker Scotch Whisky

Vecchia Romagna

Grappa morbida o barricata

Baileys, Liquirizia o Nocino

Limoncello

Caffè espresso

Caffè deca

Caffè doppio

Caffè corretto

Ginseng piccolo

Ginseng grande

Orzo piccolo

Orzo grande

Falkenturm bionda alla spina 20 cl

5%

Falkenturm bionda alla spina 40 cl

5%

Falkenturm bionda alla spina 1 l

5%

Falkenturm rossa alla spina 20 cl

6,9%

Falkenturm rossa alla spina 40 cl

6,9%

Falkenturm rossa alla spina 1 l

6,9%

Orfrumer weiss alla spina 30 cl

5,2%

Orfrumer weiss alla spina 50 cl

5,2%

Blanche de Namur, Belgio, lattina 50 cl

4,5%

Birra Ipa Primator, lattina 50 cl

4,7%

Raffo, Italia, bottiglia 45 cl

4,8%

Augustiner bräu münchen, Germania, bottiglia 50 cl

5,6%

Terza Rima, Collesi, Italia, birra ambrata non filtrata bottiglia 75 cl

6,5%

Birra senza glutine

Birra analcolica

Acqua naturale o frizzante 75 cl

Coca cola o Coca cola zero in lattina 33 cl

Coca cola media spina 40 cl

Coca cola 1 l

Lemon soda, Fanta o Sprite in lattina 33 cl

Tè limone o pesca lattina 33 cl

Acqua tonica 20 cl

Vino bianco o rosso alla spina 25 cl

Vino bianco o rosso alla spina 50 cl

Vino bianco o rosso alla spina 1 l

Valpolicella Classico

Chianti

Morellino di Scansano

Champagne

Franciacorta

Prosecco

Lugana

Caeles grillo

Vermentino

Rosè extra brut millesimato DOCG, Castello di Gussago, Lombardia, 75 cl

Le Morette, chiaretto di Bardolino classico, az. Agr. Valerio Renato, Veneto, 75 cl

Classico DOC Valpolicella, Cesari, Veneto, 75 cl

Ripassa superiore DOC Valpolicella, Zenato, Veneto, 75 cl

Mantova IGT Lambrusco, Piafoc, Lombardia, 75 cl

Classico DOCG Chianti, Banfi, Toscana, 75 cl

Toscana IGT Guidalberto, Tenuta San Guido, Toscana, 75 cl

Morellino di Scansano DOCG, La Morra, Toscana, 75 cl

Barolo DOCG, Massolino, Piemonte, 75 cl

Prunotto DOC Barbera d'Alba, Prunotto, Piemonte, 75 cl

Merlot, Santa Margherita, Veneto, 75 cl

Contadi Castaldi Brut, Lombardia Franciacorta, 75 cl

Club cuvée brut satèn bio millesimato DOCG, Castello di Gussago, Lombardia Franciacorta, 75 cl

Prestige cuvèe brut DOCG, Cà del Bosco, Lombardia Franciacorta, 75 cl

Prosecco DOCG superiore brut Valdobbiadene, Borgo Mulino, Veneto, 75 cl

Royale rèserve brut, Champagne Philip Ponnat, Francia, 75 cl

Cave du Roi Dagobert, crémant d'Alsace prestige brut A.O.C, Francia, 75 cl

Santa Cristina, DOC Lugana, Zenato, Veneto, 75 cl

Oasi Mantellina, Lugana Allegrini, Veneto, 75 cl

Custoza, DOC Cavalchina, Veneto, 75 cl

Calareale, DOC Vermentino Sella & Mosca, Sardegna, 75 cl

Collio, DOC Sauvignon Marco Felluga, Friuli, 75 cl

Anthilia, DOC Sicilia Donna Fugata, Sicilia, 75 cl

Janare, DOC Falanghina la Guardense, Campania, 75 cl

Gewürztraminer DOC Tramin, Alto Adige, 75 cl

Caeles grillo, Firriato, Sicilia, 75 cl