I Feudi

Crocchè di patate

1 pz

Cuoppo napoletano

Tris di frittatina e crocchè

Patate fritte

Frittatina della casa

Tutte le frittatine sono di nostra produzione. Chiedere al personale di sala i gusti disponibili

Greca

Misticanza, cetrioli, pomodoro, cipolla, feta, olive

Caprese al tonno

Pomodoro, rucola, tonno, mozzarella di latte di bufala

Insalatona

Misticanza, rucola, pomodoro, carote, tonno, mozzarella di latte di bufala, olive e mais

Verace

Pomodoro, mozzarella di latte di bufala, Grana Padano 24 mesi, basilico, olio

Regina Margherita

Pomodoro, fior di latte, Grana Padano 24 mesi, bocconcino di fiordilatte fuori cottura, basilico, olio

Wurstel e patate

Wurstel fritti, patata scavata fritta, fior di latte

Marinara

Pomodoro, aglio, olio, origano

San Daniele

Pomodoro, fior di latte, fiocchi di prosciutto crudo San Daniele Levoni 24 mesi, rucola, scaglie di Grana Padano 24 mesi

Colori d'Italia

Crema di datterino giallo, fior di latte, burrata, pesto di basilico, datterino giallo e rosso, prosciutto crudo

Pescatore

Provola affumicata di latte di bufala, polipo, patate lesse, prezzemolo e aglio

Riviera

Fior di latte, peperoni verdi del fiume, cozze e datterino rosso

Onda gialla

Fior di latte, pomodorini gialli confit, alici del Cantábrico, capperi, tarallo napoletano sbriciolato e olive taggiasche

Primavera

Crema di zucchine, fior di latte, salsiccia, datterino rosso, chips di zucchine, bocconcini di fior di latte

Partenopea

Fior di latte, salsiccia, stracciatella, friarielli, peperone etrusco, fili di peperoncino, tarallo napoletano sbriciolato

Sinfonia di formaggi

Fonduta di Grana Padano, gorgonzola, cacio ricotta, brie e fior di latte

Capricciosa del sud

Fior di latte, pomodoro, datterino rosso, cipolla rossa di Tropea, capperi dissalati, prezzemolo, olive nere taggiasche e tonno a filetti

Selvatica

Fior di latte, feta, origano, pomodorini secchi rossi, rucola e noci pecan

Antica

Pomodoro cotto, cacio ricotta di capra

Cantábrica

Fior di latte, acciughe del Cantabrico, stracciatella, zest di limone e pepe

Armonia gialla

Provola, pepe, crema di datterino giallo

Armonia bianca

Provola, pepe e limone

Sole del sud

Fior di latte, datterino giallo e rosso, San Marzano a filetti, olive nere taggiasche, aglio e origano

La decisa

Fior di latte, pancetta tesa, pomodoro, gorgonzola

Fiamma del sud

Fior di latte, 'nduja, tonno a filetti, cipollotto di Tropea, olive nere e prezzemolo

Violetta

Crema di patate viola, fior di latte, provola affumicata di latte di bufala e salsiccia sbriciolata

Rubino

Fior di latte, formaggio Brontolon, crudo dolce, ciliegie di Marcellise e polvere di chiodi di garofano

Contadina

Crema di melanzane viola, mozzarella di latte di bufala, peperoni gialli e rossi

Delicata

Fior di latte, speck, ricotta di latte di bufala e granella di pistacchio

Rustica

Fior di latte, pancetta affumicata, olive taggiasche e pecorino sardo

Taggiasca

Fior di latte, pomodoro, pomodorini confit rossi, feta, olive taggiasche, origano

Bufalina

Pomodoro cotto, mozzarella di latte di bufala a crudo, basilico e origano

Sinfonia dolce

Fior di latte, taleggio, pera e melograno

La nobile

Fior di latte, cime di broccolo romanesco, gorgonzola dolce e noci pecan

La raffinata

Crema di zucca come base, fior di latte, zucca a cubetti, porro e mandorle affettate

Capricciosa

Fior di latte, salame Napoli, carciofi a spicchi, chiodini spadellati, olive taggiasche, prosciutto cotto

Regina Margherita a ruota di carro

Pomodoro, fior di latte, grana stag. 24 mesi, bocconcino di fior di latte fuori cottura, basilico, olio

Antica a ruota di carro

Pomodoro cotto, cacio ricotta di capra

Provola e pepe

Pomodoro, provola affumicata di latte di bufala, pepe in cottura, basilico

Bufalina a ruota di carro

Pomodoro, mozzarella di latte di bufala, fior di latte, basilico, olio

Diavola

Fior di latte, pomodoro, salamino piccante e ricotta di latte di bufala

Marinara a ruota di carro

Pomodoro, aglio, olio, origano

Armonia gialla a ruota di carro

Provola, pepe, crema di datterino giallo

Regina Margherita senza glutine

Pomodoro, fior di latte, Grana Padano 24 mesi, basilico, olio

La raffinata senza glutine

Crema di zucca come base, fior di latte, zucca a cubetti, porro e mandorle affettate

Antica senza glutine

Pomodoro cotto, cacio ricotta di capra

Marinara senza glutine

Pomodoro, aglio, olio, origano

San Daniele senza glutine

Pomodoro, fior di latte, fiocchi di prosciutto crudo San Daniele Levoni 24 mesi, rucola, scaglie di Grana Padano 24 mesi

Sinfonia di formaggi senza glutine

Fonduta di Grana Padano, gorgonzola, cacio ricotta, brie e fior di latte

Dolci Sal De Riso

Una selezione dei prodotti della pasticceria della Costa d'Amalfi. Prezzi vari

Acqua in bottiglia Lurisia 75 cl

Molecola / Molecola Zero in vetro 33 cl

Il vero chinotto Lurisia 27,5 cl

Presidio Slow Food

La gassosa con il vero limone di Amalfi Lurisia 27,5 cl

La vera aranciata del Gargano Lurisia 27,5 cl

Presidio Slow Food

Ichnusa non filtrata alla spina piccola

Ichnusa non filtrata alla spina media

La Sveltina (golden ale)

50 cl vetro, 4,7%

La Sbagliata (IPA)

50 cl vetro, 6%

La Boris (bitter)

50 cl vetro, 5,5%

La Scaldabanchi (porter)

50 cl vetro, 5,5%

Birra locale (local lager)

33 cl lattina, 4,5%

Patatrac (grape lager con mosto d'uva)

33 cl lattina, 4,5%

La Sveltina senza glutine (golden ale)

33 cl lattina, 4,7%

Ribò, cabernet DOC Garda

Cantina Ricchi, 14,5%

Lugana, bianco fermo DOC

Cantina Ricchi, 13%

Rosalinda, brut rosè

Cantina Ricchi, 12,5%

Espressione 8, brut millesimato

Cantina Ricchi, 12,5%

I Ciottoli, cabernet Garda DOC

Cantina Ricchi, 13%

Brioso, chardonnay

Cantina Ricchi, 13%

Falanghina fermo

Cantine A. Sammarco, 11,5%

Falanghina frizzante

Cantine A. Sammarco, 11,5%

Grappa barricata riserva oro

Grappa bianca