Croce Bianca

Tagliere di salumi

Crudo di Parma 24 mesi, pancetta, salame mantovano, servito con focaccia cotta al momento

Cuoppo

Zeppoline, 2 crocchè di patate e provola, 1 frittatina di pasta del giorno

Tris di frittatine

Tre frittatine di pasta speciali

Crocchè di patate

singolo

Frittatina di pasta

singola

Arancino alla pilota

singolo

Arancino classico

singolo

Pane in carrozza

La nostra versione del pane in carrozza

Tortelli di zucca

Tortelli di zucca conditi con burro e salvia

Maccheroncini con stracotto

Maccheroncini all'uovo con stracotto di manzo cucinato secondo la tradizione mantovana

Maccheroncini alla carbonara

Maccheroncini all'uovo, pecorino, pepe, guanciale e tuorlo d'uovo

Bigoli al ragù

Bigoli all'uovo con ragù tagliato esclusivamente al coltello, cucinato secondo la tradizione

Risotto zucca e guanciale

Riso Vialone nano con crema di zucca mantovana fatta in casa e guanciale croccante

Tagliata di controfiletto

Tagliata di controfiletto di manzo servita con patate speziate

Polpette al sugo della nonna

Polpette di manzo al sugo di pomodoro

Parmigiana

Parmigiana di melanzane

Stracotto con polenta morbida

Stracotto di manzo servito su un letto di polenta morbida

Cotoletta dello chef

Cotoletta di pollo servita con patate fritte e maionese fatta in casa

Margherita

Pomodoro, fiordilatte e basilico

Bufala

Pomodoro, bufala campana e basilico

Diavola

Pomodoro, fiordilatte, salame piccante e basilico

Cotto e Funghi

Pomodoro, fiordilatte, funghi freschi, cotto e basilico

Provola e Pepe

Pomodoro, provola affumicata, pepe e basilico

Ortolana

Pomodoro, fiordilatte, melanzane, zucchine, peperoni e basilico

Capricciosa

Pomodoro, fiordilatte, olive, cotto, funghi, carciofi e basilico

Americana

Pomodoro, fiordilatte, würstel, patatine e basilico

Carrettiera

Provola affumicata, salsiccia, friarielli e basilico

Mimosa

Fiordilatte, panna, cotto, mais e basilico

Boscaiola

Fiordilatte, funghi, salsiccia e basilico

Porcina

Provola affumicata, funghi porcini e basilico

Trentina

Fiordilatte, speck, gorgonzola, noci e basilico

Rustica

Provola affumicata, patate al rosmarino, pancetta e basilico

DOC

Bufala campana, pomodorini freschi e basilico

4 Formaggi

Fiordilatte, brie, provola affumicata, gorgonzola e basilico

Ciro

Provola affumicata, porchetta, patate al rosmarino e basilico

Tartufata

Fiordilatte, porcini, speck all'uscita, olio al tartufo

Lingua di Fuoco

Fiordilatte, salsiccia, peperoni, peperoncino e basilico

Gustosa

Provola affumicata, mortadella, burrata, pistacchio e basilico

Saporita

Fiordilatte, rucola, pomodorini, crudo, burrata e scaglie di grana padano

Friariella

Bufala campana, crema di friarielli, salsiccia e basilico

Sara

Pomodoro, bufala campana, pesto di basilico fatto in casa

Siciliana

Pomodoro, provola affumicata, melanzane e basilico

Croce Bianca

Provola affumicata, patate lesse, porchetta e basilico

Marinara Chic

Pomodoro, aglio, origano, pomodorini gialli e rossi, acciughe e basilico

Mantovana

Crema di zucca mantovana, provola affumicata, salsiccia, scaglie di grana padano e basilico

Delicata

Fiordilatte, pomodorini rossi e gialli, ricotta, speck e basilico

Messicana

Pomodoro, provola affumicata, fagioli, cipolle, salsiccia, peperoncino e basilico

Carrettiera S

Provola affumicata, cornicione ripieno di provola affumicata, salsiccia, friarielli e basilico

Gustosa S

Provola affumicata, cornicione ripieno di ricotta, mortadella, burrata, pistacchio e basilico

Cappello di Totò

Bufala campana, cornicione ripieno di ricotta, pomodoro e basilico

Tonnata

Bufala campana, cornicione ripieno di bufala campana, tonno, cipolla rossa, pomodorini e basilico

Parmigiana

Pomodoro, parmigiana di melanzane, provola affumicata, stracciatella di burrata e basilico

Campana

A forma di papillon: da un lato carrettiera, dall'altro bufala e al centro ripieno di ricotta e salame. All'uscita rucola ai lati, crudo e scaglie di grana padano

5 Formaggi Coppata

Fiordilatte, brie, provola, gorgonzola, scaglie di grana in uscita e coppa al lambrusco sempre fuori cottura, e basilico

Racchetta

A forma di racchetta: pomodoro, provola affumicata, melanzane e basilico; manico ripieno di ricotta e ricoperto di crudo

Crocche

Fiordilatte, panna, cotto, crocchè artigianali

Pennellata

Pomodoro, acciughe, stracciatella di burrata e basilico

Carrettiera

Provola affumicata, salsiccia e friarielli, gratinato con scaglie di grana padano

Lingua di Fuoco

Fiordilatte, salsiccia, peperoni e peperoncino, gratinato con scaglie di grana padano

Saporito

Fiordilatte, rucola, pomodorini e crudo, gratinato con scaglie di grana padano

Classico

Fiordilatte e crudo, gratinato con scaglie di grana padano

Americano

Fiordilatte, würstel e patatine fritte, gratinato con scaglie di grana padano

Porchetta

Provola, porchetta, patate al rosmarino, gratinato con scaglie di grana padano

Margherita

Pomodoro, fiordilatte e basilico

Porcino

Provola affumicata, funghi porcini, speck all'uscita e basilico

Contadino

Pomodoro, fiordilatte, cotto, funghi, carciofi e basilico

Classico

Pomodoro, fiordilatte, ricotta, cotto, salame napoletano e basilico

Fritto Classico

Pomodoro, ricotta, provola affumicata e cicoli

Fritto Margherita

Pomodoro, fiordilatte e basilico

Stella Artois 0,40 l

Bionda belga

Stella Artois 0,20 l

Bionda belga

Hoegarden 0,50 l

Blanche belga

Hoegarden 0,25 l

Blanche belga

Leffe Rouge 0,33 l

Rossa doppio malto, belga

Benediktiner Hell 0,50 l

Bionda classica tedesca

Benediktiner Weiss 0,50 l

Tedesca

Birra analcolica 0,33 l

Acqua 0,75 l

Coca Cola 0,33 l

Normale, zero, zero zero

Coca Cola alla spina 0,40 l

Fanta 0,33 l

Lemonsoda

Sprite 0,33 l

The 0,33 l

Pesca o limone

Tonica

Caffè

Caffè macchiato

Caffè corretto

Caffè decaffeinato

Decaffeinato macchiato

Caffè decaffeinato corretto

Orzo-ginseng

Cappuccino

Amari e digestivi