Leos

Panzerotto non andare via

Pasta fritta con crudo e stracchino.

Mezzo metro di piacere

Selezione di salumi della garfagnana, pecorino, polpette al sugo, sott'oli e frittatine (antipasto abbondante che può giovare a due cristiani)

Polenta fritta

Meravigliosa polenta fritta da appoggiare su una fonduta di scoppolato di Pedona

Snack tartare

Tris di tartarine: tartufo, capperi, scoppolato di Pedona e olio evo con polenta fritta

Carpaccio di Manzoni

Carpaccio di manzo salmistrato con grana, olive, rughetta e pachino

Caprese e bufala

I pomodori incontrano la bufala e, nascosti sotto una foglia di basilico e origano, copulano

Le bruschette fanno bene

Cinque crostini con pomodoro, fegatini, salsiccia e stracchino, funghi e ragù

Oggi avrei proprio voglia di un tegame

Tegame di cozze imperiali con pepe e limone e patatine fritte

Polpo di scena

Tentacolo di polpo* grigliato aggraccato su una quenelle di patate e salsa verde

Insalata d’amare

Calamari*, gamberi*, cozze, vongole con verdure alla catalana

Tordelli lucchesi al ragù di bistecca

Pasta artigianale al ragù pazzesco! Venire a Lucca e non assaggiare i nostri tordelli sarebbe un po’ come andare a Biella e non mangiare gli arrosticini.

Raviolo artigiano

Raviolo ricotta e spinaci in crema di pecorino con tartufo appoggiato su un croccante piatto di grana

Pici ubriachi

Pici affogati nel Chianti con polpette al sugo

Buiolo di carbonara

Spaghetti alla carbonara, guanciale, pecorino romano, pepe e hai voglia a be’ova

Gnocchi salsiccia e tartufo

Gnocchi di patate con un filo di panna, salsiccia di quella bòna e tartufo

Spaghetti ai frutti di mare

Scoglio, cozze, vongole, calamari*, gamberi*, pomodorini e peperoncino

Maccheroni al ragù di polpo

Pasta artigianale con superbo ragù di polpo*

Risotto di mare

Non ho mai capito il motivo per cui in molti ristoranti il risotto di mare è solo minimo per due persone. Questa cosa l'ho sempre odiata, quindi ora basta, questo romp icapo è stato finalmente “RISOTTO”* (anche per uno)

Il fagiolo di lusso

Premio internazionale contorno d’Italia, scoppiati nel forno a legna con cipolla, peperoncino e parmigiano

Cips* fatte da noi

Il nostro cavallo di troia, patatine tagliate a velo e fritte con rosmarino

Patata arrosto

Patate appezzate con la buccia e accompagnate da aglio e rosmarino

Verdure grigliate

Melanzane, zucchine, peperoni e mais

Fogliame misto

Lattuga, pomodori e carote

Pentolino di purè

Purè di patata affumicata

Spinaci “saltati”

Spinacino fresco saltato con un filo d’olio peperoncino e poco aglio

Verdure fritte

Carotine e zucchine impastellate e fritte

La bistecca alla brace, vincitrice del premio “Le bistecche della Toscana”

Bistecca di manzo, la regina del Leos, rigorosamente al sangue, impossibile non assaggiarla. Cotta nel forno a legna

Filetto di manzo vincitore del premio filetti di manzo 2026

Tenerissimo filetto con crema di formaggi e tartufo (volendo si può fare al naturale)

Tagliata di Black Angus

Scottona cotta con pregiati legni nostrani a fuoco vivo accompagnata da rughetta fresca e parmigiano reggiano

Tartara di manzo

Battuta al coltello accompagnata da una salsina stellare e patate cips*

Leosburger

Il tanto imitato paninazzo del Leos servito con le cips, con il pane di pasta fritta, 220 gr di ciccia bona, pomodoro, cipolla caramellata, fontina e lattuga

Pollo al curry

Bocconcini di pollo in salsa di curry e riso basmati

Grigliatina spaziale

Calamari*, tonno, gambero*, polpo* alla griglia e verdure grigliate

Tonno subito

Tagliata di tonno, ideale per fìette a dieta e infermiere pisigne, avvolto da granella di mandorla, balsamico e soia a parte

Frittino devastante

Calamari*, gamberi*, verdure e cips*, croccanti

Io non posso stare fermo con le mani nelle mani, tante cose devo fare prima che venga domani

Pomodoro, mozzarella, origano

Comunque devo dire che questa è la migliore pizzeria di Lucca

Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe

Grazie, Graziella e grazie al dazio

Pomodoro, aglio, prezzemolo, olio piccante

Fotto e funghi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi

Giuspe

Pomodoro, bufala, pomodorini, crudo, rucola, grana

Ti spunta un fiore in bocca

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla e olive

La vegana (ma una bella sega)

Pomodoro, mozzarella, salamino, salsiccia, würstel

La patata tira, con il würster

Pomodoro, mozzarella, patatina fritta e würstel

Lardo ai giovani

Pomodoro, mozzarella, lardo e cipolla

Maremma diavola, infocata, impestata, ladra e arroventata a modo

Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, peperoncino fresco

A buo pillonzi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

Questa è una bufala

Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini e basilico

La Camporella

Pomodoro, mozzarella, zucchino, radicchio, carote, pachino e funghi

Leo, ti vedo dimagrito stai benissimo

Pomodoro, mozzarella, melanzana, parmigiano

Leos

Pomodoro, mozzarella, cotto, salamino piccante, champignon, gorgonzola

A scoscia gallina (senza gallina)

Pomodoro, mozzarella, gamberetti, zucchine, bufala e pachino

Come Fassino al duty free

Mozzarella, guacamole, salmone affumicato e pachino

Per me questa, tanto stasera paga quella di fronte

Pomodoro, mozzarella, cime di rapa, salame croccante e scamorza

Pensavo facesse stracaaà

Pomodoro, mozzarella, cipolla, funghi, salame, parmigiano grattugiato

Buio pesto

Mozzarella, pesto alla Genovese e prosciutto cotto

0583 (x chi chiama da fuori Lucca)

Pomodoro, mozzarella, patate a velo, peperoni e salame croccante

Li mortacci

Mozzarella, stracciatella, mortadella di Bologna tagliata fine fine

Ovvia provola anche questa!

Mozzarella, provola affumicata, speck e zucchine

O' ragazzi 'un ci si fa a fanne una che un si abona!

Mozzarella, prosciutto cotto, funghi, 4 formaggi e olio tartufato

Alla pecorina

Mozzarella, pomodoro a rote, prosciutto crudo, rucola, pecorino

Speck e mascarpone o crudo e mascarpone, o cotto e mascarpone, o nutria e mascarpone etc.

5 formaggi

Mozzarella, Asiago, Taleggio, Fontina, Parmigiano

Sceglierei questa con la scamorza

Mozzarella, scamorza affumicata, olive e salsicce

Pacca sulla spalla

Mozzarella, carciofini, pacca sulla spalla, cotto e Philadelphia

Ma, io sarei per consigliarvi questa. Almeno è un po’ diversa dal solito

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi e schizzi di marinatura all’aglio

IPA Brewdog

Scozia - American IPA fresca e leggiadra 5,6% vol.

Menabrea bionda

Italia - Chiara a bassa fermentazione dal gusto pieno e rotondo, profumi floreali e fruttati 4,8% vol.

Amarcord - Birra per Cirilli

Italia - Senza glutine, per una serata fresca e asciutta anche nei tuoi giorni no 4,8% vol.

Anal birra Bitburger

Germania - Ideale per essere fermato al primo posto di blocco 0% vol.

Dunkel scura - Riegele

Germania - Birra dai sentori speziati di cola e rabarbaro, e comunque a me mi garba la topa! 4,9% vol.

Affumicata - Schlenkerla Rauchbier

Germania - Famosa più per la difficoltà a leggerla che a berla 5,1% vol.

Bionda Pilsner - Bitburger

Germania - Giallo paglierino brillante 4,8% vol.

Rossa Volpina - Amarcord

Italia - Strong Ale, alta fermentazione 6,5% vol.

IPA Amarcord - Pale Ale

Italia - Colore dorato con schiuma bianca 6% vol.

Bianca Amarcord - Blanche

Italia - Alta fermentazione 4,9% vol.

Weisse chiara - Aynger Brau

Germania - Stile hefeweizen color paglierino velato, gusto leggero e tipico delle birre di frumento 5,1% vol.

Weisse scura - Aynger Ur

Germania - Una dunkel ambrata, rotonda e fruttata 5,8% vol.

Keller - Aynger

Germania - Dal colore dorato, aroma fragrante. Cruda e non filtrata 4,9% vol.

La Petrognola - La Giusta

Italia una Golden Ale amara al punto giusto 5,30% vol.

La Petrognola - Sassorosso

Italia ambrata al farro, profumata, aroma 5,5% vol.

La Petrognola - Montefiore

Italia bianca al farro, profumata, aroma fresco di cereali e note fruttate 5% vol.

La Chouffe - Doppio malto bionda

Belgio Golden Ale, dorata non filtrata rifermentata in bottiglia 8% vol.

Poretti 4 luppoli - Chiara

5% vol. piccola cl 20 / media cl 40 / trombone da litro

Blanc 1664

5% vol.

Grimbergen double ambree

6,5% vol.

Poretti IPA 9 luppoli

Coca Cola, Fanta, Sprite, Lemonsoda, Chinotto

Spuma da litro

Sprizze

Nell’attesa uno Sprizze con focaccina della casa

Sorbetto al limone o sgroppino alla vodka

Ottimo sorbetto da sorseggiare allegramente con amici, può essere consumato liscio oppure con vodka.

Coppona di gelato come ti pare

Qual l’autore ha voluto fare un po’ lo sborone facendo intendere una notevole varietà di gusti, la realtà è che ci s’ha tre gusti in croce!

I cazz ucci del Leos

I famosissimi cantucci artigianali di Leos, con un gitto di Vinsanto!

Dolci senza glutine - no lattosio

Crema catalana, panna cotta, tiramisù, soufflé senza lattosio. Chiedere all’operatore la lista dei chicchi per i celiaci e intolleranti al lattosio.

Carpaccio di manzo felice all’ananas

Freschi pezzettoni di ananas con due belle palle di gelato alla crema e salsa ai frutti boschivi

Per i bimbetti

Gelatino con gli Smarties particolarmente adatto ai bimbetti.

Tortino di mele

Soffice torta di mele al sapore di mele e cannella con gustoso gelato di crema al sapore di crema.

Mattonella ner muso

Rettangolo di gelato ai pinoli da arricchire con topping a scelta.

Inguacchio al pistacchio

Ottimo gelato al pistacchio, con una brancata di amaretti e un gitto di liquore all’amaretto.

La panna è cotta

Classica panna cotta da poter guarnire con un sugo di fagiolo, vongole e montone, in alternativa chiedere se presenti: cioccolato, caramello o frutti boschivi.

Tartufi affogati a marina di Pisa

Tartufi scuri o albini da affogare o nel caffè o nel uischi.

Dessert Aurelio (Versilia)

Dessert da amatori.

Cischeic scomposto all’arancia amara e caramello

Da una base di biscotti sbriciolati da mani pulite, una rimestata di ricotta filadelfia e panna con sopra deliziosa confettura di frutta.

Cischeic scomposto ai frutti boschivi

Da una base di biscotti sbriciolati da mani pulite, una rimestata di ricotta filadelfia e panna con sopra deliziosi frutti boschivi.

Cischeic nutella e biscottini

Da una base di biscotti sbriciolati da mani pulite, una rimestata di ricotta filadelfia e panna con sopra deliziosa nutella.

Tortino dal cuore caldo al cioccolato e gelato

Da un impasto di pura cioccolata fondente si dà vita ad un tortino soffice e gustoso, la magia si conclude quando il cameriere ci appoggia una palla.

Creppe fatte da noi altri

Fantastiche crêpes fatte all’istante e ripiene con nutella originale e non creme fittizie!

Crema catalana

La leggenda narra che questo dolce sia stato chiamato così, in onore della famosa attrice Greta Garbo e la sua passione per i lampadari.

Tiramisù mitico eccezionale yeah

Partiamo dal fatto che la ricetta non la divulgherò nemmeno morto, detto questo, ci sarà sempre una commensale che esclamerà “ahhh comunque come lo faccio io il tiramisù non lo fa nessuno”.

Il più grande spettacolo dopo il bidet

Forse il dolce più premiato della Toscana. Un tripudio di crema al mascarpone, caramello, pan di stelle sbriciolati e zucchero caramellato.. Ommena!

Gola profonda

Riso soffiato, gocce di cioccolato, gelato alla crema, Pavesini e caffè bollente a contrasto.

Torta artigianale fica e noci

Frolla inimitabile con un sublime ripieno di noci e fica.