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Leos

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Antipasteri
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Panzerotto non andare via Pasta fritta con crudo e stracchino.

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Mezzo metro di piacere Selezione di salumi della garfagnana, pecorino, polpette al sugo, sott'oli e frittatine (antipasto abbondante che può giovare a due cristiani)

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Polenta fritta Meravigliosa polenta fritta da appoggiare su una fonduta di scoppolato di Pedona

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Snack tartare Tris di tartarine: tartufo, capperi, scoppolato di Pedona e olio evo con polenta fritta

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Carpaccio di Manzoni Carpaccio di manzo salmistrato con grana, olive, rughetta e pachino

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Caprese e bufala I pomodori incontrano la bufala e, nascosti sotto una foglia di basilico e origano, copulano

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Le bruschette fanno bene Cinque crostini con pomodoro, fegatini, salsiccia e stracchino, funghi e ragù

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Oggi avrei proprio voglia di un tegame Tegame di cozze imperiali con pepe e limone e patatine fritte

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Polpo di scena Tentacolo di polpo* grigliato aggraccato su una quenelle di patate e salsa verde

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Insalata d’amare Calamari*, gamberi*, cozze, vongole con verdure alla catalana

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Primizie
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Tordelli lucchesi al ragù di bistecca Pasta artigianale al ragù pazzesco! Venire a Lucca e non assaggiare i nostri tordelli sarebbe un po’ come andare a Biella e non mangiare gli arrosticini.

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Raviolo artigiano Raviolo ricotta e spinaci in crema di pecorino con tartufo appoggiato su un croccante piatto di grana

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Pici ubriachi Pici affogati nel Chianti con polpette al sugo

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Buiolo di carbonara Spaghetti alla carbonara, guanciale, pecorino romano, pepe e hai voglia a be’ova

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Gnocchi salsiccia e tartufo Gnocchi di patate con un filo di panna, salsiccia di quella bòna e tartufo

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Spaghetti ai frutti di mare Scoglio, cozze, vongole, calamari*, gamberi*, pomodorini e peperoncino

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Maccheroni al ragù di polpo Pasta artigianale con superbo ragù di polpo*

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Risotto di mare Non ho mai capito il motivo per cui in molti ristoranti il risotto di mare è solo minimo per due persone. Questa cosa l'ho sempre odiata, quindi ora basta, questo romp icapo è stato finalmente “RISOTTO”* (anche per uno)

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D’appoggio
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Il fagiolo di lusso Premio internazionale contorno d’Italia, scoppiati nel forno a legna con cipolla, peperoncino e parmigiano

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Cips* fatte da noi Il nostro cavallo di troia, patatine tagliate a velo e fritte con rosmarino

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Patata arrosto Patate appezzate con la buccia e accompagnate da aglio e rosmarino

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Verdure grigliate Melanzane, zucchine, peperoni e mais

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Fogliame misto Lattuga, pomodori e carote

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Pentolino di purè Purè di patata affumicata

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Spinaci “saltati” Spinacino fresco saltato con un filo d’olio peperoncino e poco aglio

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Verdure fritte Carotine e zucchine impastellate e fritte

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Secondi a nessuno
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La bistecca alla brace, vincitrice del premio “Le bistecche della Toscana” Bistecca di manzo, la regina del Leos, rigorosamente al sangue, impossibile non assaggiarla. Cotta nel forno a legna

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Filetto di manzo vincitore del premio filetti di manzo 2026 Tenerissimo filetto con crema di formaggi e tartufo (volendo si può fare al naturale)

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Tagliata di Black Angus Scottona cotta con pregiati legni nostrani a fuoco vivo accompagnata da rughetta fresca e parmigiano reggiano

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Tartara di manzo Battuta al coltello accompagnata da una salsina stellare e patate cips*

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Leosburger Il tanto imitato paninazzo del Leos servito con le cips, con il pane di pasta fritta, 220 gr di ciccia bona, pomodoro, cipolla caramellata, fontina e lattuga

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Pollo al curry Bocconcini di pollo in salsa di curry e riso basmati

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Grigliatina spaziale Calamari*, tonno, gambero*, polpo* alla griglia e verdure grigliate

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Tonno subito Tagliata di tonno, ideale per fìette a dieta e infermiere pisigne, avvolto da granella di mandorla, balsamico e soia a parte

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Frittino devastante Calamari*, gamberi*, verdure e cips*, croccanti

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Pizza al metro
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Io non posso stare fermo con le mani nelle mani, tante cose devo fare prima che venga domani Pomodoro, mozzarella, origano

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Comunque devo dire che questa è la migliore pizzeria di Lucca Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe

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Grazie, Graziella e grazie al dazio Pomodoro, aglio, prezzemolo, olio piccante

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Fotto e funghi Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi

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Giuspe Pomodoro, bufala, pomodorini, crudo, rucola, grana

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Ti spunta un fiore in bocca Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla e olive

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La vegana (ma una bella sega) Pomodoro, mozzarella, salamino, salsiccia, würstel

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La patata tira, con il würster Pomodoro, mozzarella, patatina fritta e würstel

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Lardo ai giovani Pomodoro, mozzarella, lardo e cipolla

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Maremma diavola, infocata, impestata, ladra e arroventata a modo Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, peperoncino fresco

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A buo pillonzi Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

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Questa è una bufala Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini e basilico

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La Camporella Pomodoro, mozzarella, zucchino, radicchio, carote, pachino e funghi

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Leo, ti vedo dimagrito stai benissimo Pomodoro, mozzarella, melanzana, parmigiano

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Leos Pomodoro, mozzarella, cotto, salamino piccante, champignon, gorgonzola

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A scoscia gallina (senza gallina) Pomodoro, mozzarella, gamberetti, zucchine, bufala e pachino

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Come Fassino al duty free Mozzarella, guacamole, salmone affumicato e pachino

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Per me questa, tanto stasera paga quella di fronte Pomodoro, mozzarella, cime di rapa, salame croccante e scamorza

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Pensavo facesse stracaaà Pomodoro, mozzarella, cipolla, funghi, salame, parmigiano grattugiato

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Buio pesto Mozzarella, pesto alla Genovese e prosciutto cotto

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0583 (x chi chiama da fuori Lucca) Pomodoro, mozzarella, patate a velo, peperoni e salame croccante

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Li mortacci Mozzarella, stracciatella, mortadella di Bologna tagliata fine fine

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Ovvia provola anche questa! Mozzarella, provola affumicata, speck e zucchine

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O' ragazzi 'un ci si fa a fanne una che un si abona! Mozzarella, prosciutto cotto, funghi, 4 formaggi e olio tartufato

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Alla pecorina Mozzarella, pomodoro a rote, prosciutto crudo, rucola, pecorino

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Speck e mascarpone o crudo e mascarpone, o cotto e mascarpone, o nutria e mascarpone etc.

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5 formaggi Mozzarella, Asiago, Taleggio, Fontina, Parmigiano

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Sceglierei questa con la scamorza Mozzarella, scamorza affumicata, olive e salsicce

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Pacca sulla spalla Mozzarella, carciofini, pacca sulla spalla, cotto e Philadelphia

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Ma, io sarei per consigliarvi questa. Almeno è un po’ diversa dal solito Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi e schizzi di marinatura all’aglio

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Birre da 33 cl
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IPA Brewdog Scozia - American IPA fresca e leggiadra 5,6% vol.

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Menabrea bionda Italia - Chiara a bassa fermentazione dal gusto pieno e rotondo, profumi floreali e fruttati 4,8% vol.

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Amarcord - Birra per Cirilli Italia - Senza glutine, per una serata fresca e asciutta anche nei tuoi giorni no 4,8% vol.

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Anal birra Bitburger Germania - Ideale per essere fermato al primo posto di blocco 0% vol.

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Dunkel scura - Riegele Germania - Birra dai sentori speziati di cola e rabarbaro, e comunque a me mi garba la topa! 4,9% vol.

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Affumicata - Schlenkerla Rauchbier Germania - Famosa più per la difficoltà a leggerla che a berla 5,1% vol.

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Bionda Pilsner - Bitburger Germania - Giallo paglierino brillante 4,8% vol.

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Rossa Volpina - Amarcord Italia - Strong Ale, alta fermentazione 6,5% vol.

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IPA Amarcord - Pale Ale Italia - Colore dorato con schiuma bianca 6% vol.

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Bianca Amarcord - Blanche Italia - Alta fermentazione 4,9% vol.

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Birre da 50 cl
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Weisse chiara - Aynger Brau Germania - Stile hefeweizen color paglierino velato, gusto leggero e tipico delle birre di frumento 5,1% vol.

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Weisse scura - Aynger Ur Germania - Una dunkel ambrata, rotonda e fruttata 5,8% vol.

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Keller - Aynger Germania - Dal colore dorato, aroma fragrante. Cruda e non filtrata 4,9% vol.

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Birre da 75 cl
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La Petrognola - La Giusta Italia una Golden Ale amara al punto giusto 5,30% vol.

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La Petrognola - Sassorosso Italia ambrata al farro, profumata, aroma 5,5% vol.

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La Petrognola - Montefiore Italia bianca al farro, profumata, aroma fresco di cereali e note fruttate 5% vol.

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La Chouffe - Doppio malto bionda Belgio Golden Ale, dorata non filtrata rifermentata in bottiglia 8% vol.

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Bira alla spina
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Poretti 4 luppoli - Chiara 5% vol. piccola cl 20 / media cl 40 / trombone da litro

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Blanc 1664 5% vol.

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Grimbergen double ambree 6,5% vol.

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Poretti IPA 9 luppoli

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Bibite
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Coca Cola, Fanta, Sprite, Lemonsoda, Chinotto

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Spuma da litro

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Sprizze Nell’attesa uno Sprizze con focaccina della casa

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Dolci
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Sorbetto al limone o sgroppino alla vodka Ottimo sorbetto da sorseggiare allegramente con amici, può essere consumato liscio oppure con vodka.

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Coppona di gelato come ti pare Qual l’autore ha voluto fare un po’ lo sborone facendo intendere una notevole varietà di gusti, la realtà è che ci s’ha tre gusti in croce!

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I cazz ucci del Leos I famosissimi cantucci artigianali di Leos, con un gitto di Vinsanto!

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Dolci senza glutine - no lattosio Crema catalana, panna cotta, tiramisù, soufflé senza lattosio. Chiedere all’operatore la lista dei chicchi per i celiaci e intolleranti al lattosio.

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Carpaccio di manzo felice all’ananas Freschi pezzettoni di ananas con due belle palle di gelato alla crema e salsa ai frutti boschivi

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Per i bimbetti Gelatino con gli Smarties particolarmente adatto ai bimbetti.

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Tortino di mele Soffice torta di mele al sapore di mele e cannella con gustoso gelato di crema al sapore di crema.

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Mattonella ner muso Rettangolo di gelato ai pinoli da arricchire con topping a scelta.

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Inguacchio al pistacchio Ottimo gelato al pistacchio, con una brancata di amaretti e un gitto di liquore all’amaretto.

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La panna è cotta Classica panna cotta da poter guarnire con un sugo di fagiolo, vongole e montone, in alternativa chiedere se presenti: cioccolato, caramello o frutti boschivi.

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Tartufi affogati a marina di Pisa Tartufi scuri o albini da affogare o nel caffè o nel uischi.

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Dessert Aurelio (Versilia) Dessert da amatori.

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Cischeic scomposto all’arancia amara e caramello Da una base di biscotti sbriciolati da mani pulite, una rimestata di ricotta filadelfia e panna con sopra deliziosa confettura di frutta.

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Cischeic scomposto ai frutti boschivi Da una base di biscotti sbriciolati da mani pulite, una rimestata di ricotta filadelfia e panna con sopra deliziosi frutti boschivi.

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Cischeic nutella e biscottini Da una base di biscotti sbriciolati da mani pulite, una rimestata di ricotta filadelfia e panna con sopra deliziosa nutella.

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Tortino dal cuore caldo al cioccolato e gelato Da un impasto di pura cioccolata fondente si dà vita ad un tortino soffice e gustoso, la magia si conclude quando il cameriere ci appoggia una palla.

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Creppe fatte da noi altri Fantastiche crêpes fatte all’istante e ripiene con nutella originale e non creme fittizie!

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Crema catalana La leggenda narra che questo dolce sia stato chiamato così, in onore della famosa attrice Greta Garbo e la sua passione per i lampadari.

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Tiramisù mitico eccezionale yeah Partiamo dal fatto che la ricetta non la divulgherò nemmeno morto, detto questo, ci sarà sempre una commensale che esclamerà “ahhh comunque come lo faccio io il tiramisù non lo fa nessuno”.

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Il più grande spettacolo dopo il bidet Forse il dolce più premiato della Toscana. Un tripudio di crema al mascarpone, caramello, pan di stelle sbriciolati e zucchero caramellato.. Ommena!

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Gola profonda Riso soffiato, gocce di cioccolato, gelato alla crema, Pavesini e caffè bollente a contrasto.

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Torta artigianale fica e noci Frolla inimitabile con un sublime ripieno di noci e fica.

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