Ristorante da Alvaro

Antipasto misto della casa

Focaccia fatta in casa, prosciutto e salumi nostrani, formaggi misti con marmellate fatte in casa, zuppe di legumi, 2 mini hamburger con patatine fritte. Perfetto per due persone

Antipasto all'italiana

Degustazione di formaggi

Carpaccio di filetto di manzo

Tartar di vitellino battuta al coltello

Mini hamburger con patatine

Tagliatelle con sugo bianco di cinghiale e funghi misti

Tagliatelle all'anatra

Tagliatelle al ragù

Gnocchi squacquerone, speck e rucola

Gnocchi di ragù all'anatra

Ravioli di carne con funghi porcini e pasta di tartufo

Fatti in casa

Ravioli di carne con funghi porcini, pomodorini pachino e pecorino di fossa

Fatti in casa

Ravioli di ricotta ai fiori di zucca

Fatti in casa

Tagliata di vitellino con rucola, pomodorini e grana

Tagliata di vitellino al pepe verde

Tagliata di vitellino con radicchio e porcini

Tagliata di vitellino con sali aromatizzati

Frutti di bosco, vaniglia, cacao, liquirizia, ecc.

Filetto con lardo e pecorino stagionato

Colonnata, Pata Negra o Arnad secondo disponibilità

Filetto alle cipolle di Tropea caramellate e speck affumicato

Filetto al Rosso Conero

Filetto alla brace

Picanha brasiliana

Punta di scamone di manzo

Entrecôte di angus irlandese con lardo di Pata Negra, sale grosso e rosmarino

Secondo disponibilità

Tagliata di scamone di bisonte canadese con fonduta di gorgonzola dolce e nocciole

Tagliata di scamone di angus australiano al cartoccio con erbe aromatiche

Secondo disponibilità

Costata di manzo italiano

Secondo disponibilità. 5,50 € all'etto

Bistecca di scottona prussiana

Secondo disponibilità. 6,00 € all'etto

Grigliata mista

Agnello scottadito

Asado di costole di vitello italiano cucinato all'argentina con salsa chimichurri

Verdure gratinate

Insalata

Patatine fritte

Tiramisù

Zuppa inglese

Panna cotta

Semifreddo

Degustazione di dolce della casa

Caffè

Amari e distillati