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Pasquini

Pizzeria Via dei Macchiaioli, 13/15, 57128 Livorno (LI)

Pasquini è in Via dei Macchiaioli, 13/15 a Livorno (LI): pizzeria. Il menu ha 12 sezioni e 91 prodotti.

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Antipasti

  • Della casa

    Affettati selezionati misti, sott'olio, crostini

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  • Misto mare

    Acciughe marinate, insalata di mare, cozze, totani alla griglia, pesce s.d.

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  • Totani alla griglia

    Totani grigliati, pomodori, insalata

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  • Zuppa di cozze

    Cozze fresche, aglio, olio extravergine di oliva, peperoncino, pepe

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  • Acciughe fresche croccanti

    Acciughe fresche fritte

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  • Acciughe nostre

    Acciughe marinate con cipolla di Tropea e avocado marinato

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  • Frittura Pasquini 1950

    Acciughe croccanti, totani fritti e patate fritte tagliate al coltello

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  • Scarpetta alla focaccia con salsa pomodoro

    Con la focaccia facciamo la scarpetta nella salsa di pomodoro italiano, una grattata di Parmigiano Reggiano, olio extravergine di oliva, sale, pepe, basilico, fatto al tavolo

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  • Scarpetta alla focaccia con antico ragù toscano - ricetta del 1950

    Con la focaccia facciamo la scarpetta nel ragù di carne Chianina toscana di prima scelta a km 0, fatto al tavolo

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  • Caprese

    Mozzarella di bufala o fior di latte, pomodoro fresco, basilico, s.d.

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Primi piatti

  • Antico ragù toscano - ricetta del 1950

    Ragù di carne Chianina toscana di prima scelta a km 0, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano d.o.p., pasta fresca: tagliolino all'uovo

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  • Pesto alla "toscanese" come da tradizione ligure

    Basilico, aglio, pinoli, con patate e fagiolini verdi, olio extravergine di oliva, sale, pepe, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano d.o.p., pasta fresca: tagliolino all'uovo

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  • Carbonara in padella

    Uova biologiche, guanciale fresco di Amatrice, pepe, Pecorino Romano d.o.p., pasta fresca: chitarra all'uovo

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  • Tagliolino fresco del pescatore

    Misto di frutti di mare con tagliolino fresco all'uovo

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  • Tagliolino allo scampo

    Scampi di mare con prezzemolo, pomodoro, aglio, olio extravergine di oliva, pasta fresca: tagliolino all'uovo. Min. per 2 persone

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  • Astice fresco con pacchero o tagliolino

    Astice fresco con aglio, extravergine di oliva, peperoncino, prezzemolo, brandy flambé e pomodori pachino freschi cotto al forno. Min. per 2 persone

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  • Pappa al pomodoro toscana

    Pane toscano raffermo, pomodori pelati, aglio, pepe nero, sale, basilico e olio extravergine di oliva

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Pizze

  • Margherita

    Pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico

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  • Rosmarino

    Pomodoro, mozzarella fior di latte, rosmarino

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  • Melanzane

    La nostra pizza più famosa. Pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane marinate dalla mamma Fernanda

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  • Quattro formaggi e cipolla di Tropea

    Mozzarella fior di latte, quattro formaggi, cipolla di Tropea

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  • Napoli

    Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe

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  • Diavola

    Pomodoro, mozzarella fior di latte, salamino piccante, peperoncino

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  • Prosciutto e funghi

    Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi

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  • Capricciosa

    Pomodoro, mozzarella fior di latte, olive, verdure miste, prosciutto cotto

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  • Frutti di mare

    Pomodoro, mozzarella fior di latte, frutti di mare e a fine cottura una spolverata di battuto aglio e prezzemolo

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  • Biancaneve

    Mozzarella fior di latte, prosciutto crudo in cottura

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  • Contadina

    Pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia, cipolla, funghi

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  • Rucola

    Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, rucola, grana alla fine

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  • Golosa

    Pomodoro, mozzarella fior di latte, speck, mascarpone o gorgonzola

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  • Deliziosa

    Mozzarella fior di latte, pomodoro, pancetta croccante, grana alla fine

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  • Pizza gourmet "Napoli estiva"

    Rossa con stracciatella, pachino, frutto di cappero siciliano, acciughe e foglia di basilico. In uscita un filo d'olio extravergine. Servita spicchiata in 8

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Schiacciatine ripiene

  • Mastroianni

    Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, olio extravergine di oliva e sale

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  • Giuffré

    Prosciutto crudo e melanzane della mamma Fernanda a fine cottura

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  • La Lanterna

    Speck e melanzane della mamma Fernanda a fine cottura

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  • Nutellina

    Schiacciata con la Nutella

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Calzoni

  • Calzone al prosciutto

    Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto

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  • Calzone farcito

    Mozzarella fior di latte, verdure miste, prosciutto cotto, melanzane sotto pesto, salsa di pomodoro a fine cottura

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Ventagli

  • Ventaglio semplice

    Pasta bianca tagliata a ventaglio con olio extravergine di oliva e sale

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  • Ventaglio alla cipolla

    Pasta bianca tagliata a ventaglio con olio extravergine di oliva, sale e cipolla di Tropea

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  • Ventaglio al rosmarino

    Pasta bianca tagliata a ventaglio con olio extravergine di oliva, sale e rosmarino

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Bibite

  • Acqua naturale (Panna) o acqua gassata (San Pellegrino)

    75 cl

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  • Aranciata in lattina

    33 cl

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  • Coca Cola in lattina

    33 cl

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  • Coca Cola alla spina piccola

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  • Coca Cola alla spina grande

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  • Coca Cola in bottiglia

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  • Virgin mojito / lemon soda

    Mojito analcolico

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  • Succo di frutta

    Pera, albicocca, pesca, ananas, pompelmo, ace

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  • Està thè alla pesca o limone

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Birra

  • Birra Forst Kronen alla spina piccola

    0,2 l

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  • Birra Forst Kronen alla spina grande

    0,4 l

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  • Birra in bottiglia 33 cl

    Ichnusa, Moretti, Peroni, Menabrea

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  • Birra in bottiglia 66 cl

    Ichnusa, Moretti, Peroni, Menabrea

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  • Ichnusa in bottiglia non filtrata 50 cl

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Vino bianco

  • Vino della casa bianco frizzantino 1/4

    -

  • Vino della casa bianco frizzantino 1/2

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  • Vino della casa bianco frizzantino 1 l

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  • Vino bianco - Pasquini dal 1920

    Bottiglia

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  • "Passerina" Marche IGT

    Bottiglia

    -

  • Donna Olimpia Vermentino 2023

    Bottiglia

    -

  • Vermentino Bolgheri DOC - Marchesi Antinori 2024

    Bottiglia

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  • Spumante in coppetta

    -

  • Spumante in bottiglia

    -

Vino rosso

  • Vino della casa rosso fermo 1/4

    -

  • Vino della casa rosso fermo 1/2

    -

  • Vino della casa rosso fermo 1 l

    -

  • Chianti DOCG 2023 - Pasquini dal 1920

    Bottiglia

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  • Chianti Classico Gallo Nero DOCG - Poggio Regini

    Bottiglia

    -

  • Chianti Classico Gallo Nero DOCG - Tenuta di Nozzole 2022

    Bottiglia, 750 ml

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  • Chianti Classico Gallo Nero DOCG - Tenuta di Nozzole 2019

    Bottiglia piccola, 375 ml

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  • Donna Olimpia Toscana 2023

    Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc. Bottiglia

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  • Donna Olimpia Bolgheri DOC 2022

    Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc. Bottiglia

    -

  • Il Bruciato - Bolgheri Rosso DOC - Tenuta Guado al Tasso, Marchesi Antinori 2022

    Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 20% e Syrah 15%. Bottiglia

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  • Le Difese - Toscana IGT - Tenuta San Guido 2022/2023

    Cabernet Sauvignon 70%, Sangiovese 30%. Bottiglia

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Dessert e gelato artigianale

  • Gelato artigianale fatto da Gianbruno Pasquini dal 1950 - coppa mista grande

    Chiedere la lista dei gusti. Gelato grande affogato al caffè +2,50

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  • Cassatina "Dai Dai"

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  • Mattonella alla panna "Dai Dai"

    Con topping al cioccolato, caramello, fragole o frutti di bosco

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  • Fragole fresche / con panna / o gelato s.d.

    Con topping al cioccolato, caramello, fragole o frutti di bosco

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  • Panna cotta

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  • Crema catalana

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  • Tortino al cuor di cioccolato caldo

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Caffetteria e liquori

  • Caffè

    Caffè normale, decaffeinato, d'orzo

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  • Caffè corretto

    -

  • Caffè con panna

    -

  • Ponce alla livornese

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  • Cappuccino

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  • Liquori nazionali

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  • Liquori esteri

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  • Liquori esteri riserva

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  • Limoncello

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Menu aggiornato il 29 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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