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Antipasti

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Della casa Affettati selezionati misti, sott'olio, crostini

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Misto mare Acciughe marinate, insalata di mare, cozze, totani alla griglia, pesce s.d.

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Totani alla griglia Totani grigliati, pomodori, insalata

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Zuppa di cozze Cozze fresche, aglio, olio extravergine di oliva, peperoncino, pepe

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Acciughe fresche croccanti Acciughe fresche fritte

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Acciughe nostre Acciughe marinate con cipolla di Tropea e avocado marinato

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Frittura Pasquini 1950 Acciughe croccanti, totani fritti e patate fritte tagliate al coltello

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Scarpetta alla focaccia con salsa pomodoro Con la focaccia facciamo la scarpetta nella salsa di pomodoro italiano, una grattata di Parmigiano Reggiano, olio extravergine di oliva, sale, pepe, basilico, fatto al tavolo

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Scarpetta alla focaccia con antico ragù toscano - ricetta del 1950 Con la focaccia facciamo la scarpetta nel ragù di carne Chianina toscana di prima scelta a km 0, fatto al tavolo

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Caprese Mozzarella di bufala o fior di latte, pomodoro fresco, basilico, s.d.

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Antico ragù toscano - ricetta del 1950 Ragù di carne Chianina toscana di prima scelta a km 0, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano d.o.p., pasta fresca: tagliolino all'uovo

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Pesto alla "toscanese" come da tradizione ligure Basilico, aglio, pinoli, con patate e fagiolini verdi, olio extravergine di oliva, sale, pepe, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano d.o.p., pasta fresca: tagliolino all'uovo

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Carbonara in padella Uova biologiche, guanciale fresco di Amatrice, pepe, Pecorino Romano d.o.p., pasta fresca: chitarra all'uovo

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Tagliolino fresco del pescatore Misto di frutti di mare con tagliolino fresco all'uovo

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Tagliolino allo scampo Scampi di mare con prezzemolo, pomodoro, aglio, olio extravergine di oliva, pasta fresca: tagliolino all'uovo. Min. per 2 persone

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Astice fresco con pacchero o tagliolino Astice fresco con aglio, extravergine di oliva, peperoncino, prezzemolo, brandy flambé e pomodori pachino freschi cotto al forno. Min. per 2 persone

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Pappa al pomodoro toscana Pane toscano raffermo, pomodori pelati, aglio, pepe nero, sale, basilico e olio extravergine di oliva

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Pizze

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Margherita Pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico

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Rosmarino Pomodoro, mozzarella fior di latte, rosmarino

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Melanzane La nostra pizza più famosa. Pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane marinate dalla mamma Fernanda

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Quattro formaggi e cipolla di Tropea Mozzarella fior di latte, quattro formaggi, cipolla di Tropea

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Napoli Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe

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Diavola Pomodoro, mozzarella fior di latte, salamino piccante, peperoncino

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Prosciutto e funghi Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella fior di latte, olive, verdure miste, prosciutto cotto

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Frutti di mare Pomodoro, mozzarella fior di latte, frutti di mare e a fine cottura una spolverata di battuto aglio e prezzemolo

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Biancaneve Mozzarella fior di latte, prosciutto crudo in cottura

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Contadina Pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia, cipolla, funghi

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Rucola Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, rucola, grana alla fine

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Golosa Pomodoro, mozzarella fior di latte, speck, mascarpone o gorgonzola

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Deliziosa Mozzarella fior di latte, pomodoro, pancetta croccante, grana alla fine

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Pizza gourmet "Napoli estiva" Rossa con stracciatella, pachino, frutto di cappero siciliano, acciughe e foglia di basilico. In uscita un filo d'olio extravergine. Servita spicchiata in 8

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Schiacciatine ripiene

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Mastroianni Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, olio extravergine di oliva e sale

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Giuffré Prosciutto crudo e melanzane della mamma Fernanda a fine cottura

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La Lanterna Speck e melanzane della mamma Fernanda a fine cottura

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Nutellina Schiacciata con la Nutella

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Calzoni

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Calzone al prosciutto Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto

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Calzone farcito Mozzarella fior di latte, verdure miste, prosciutto cotto, melanzane sotto pesto, salsa di pomodoro a fine cottura

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Ventagli

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Ventaglio semplice Pasta bianca tagliata a ventaglio con olio extravergine di oliva e sale

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Ventaglio alla cipolla Pasta bianca tagliata a ventaglio con olio extravergine di oliva, sale e cipolla di Tropea

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Ventaglio al rosmarino Pasta bianca tagliata a ventaglio con olio extravergine di oliva, sale e rosmarino

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Bibite

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Acqua naturale (Panna) o acqua gassata (San Pellegrino) 75 cl

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Aranciata in lattina 33 cl

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Coca Cola in lattina 33 cl

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Coca Cola alla spina piccola

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Coca Cola alla spina grande

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Coca Cola in bottiglia

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Virgin mojito / lemon soda Mojito analcolico

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Succo di frutta Pera, albicocca, pesca, ananas, pompelmo, ace

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Està thè alla pesca o limone

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Birra

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Birra Forst Kronen alla spina piccola 0,2 l

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Birra Forst Kronen alla spina grande 0,4 l

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Birra in bottiglia 33 cl Ichnusa, Moretti, Peroni, Menabrea

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Birra in bottiglia 66 cl Ichnusa, Moretti, Peroni, Menabrea

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Ichnusa in bottiglia non filtrata 50 cl

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Vino bianco

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Vino della casa bianco frizzantino 1/4

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Vino della casa bianco frizzantino 1/2

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Vino della casa bianco frizzantino 1 l

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Vino bianco - Pasquini dal 1920 Bottiglia

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"Passerina" Marche IGT Bottiglia

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Donna Olimpia Vermentino 2023 Bottiglia

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Vermentino Bolgheri DOC - Marchesi Antinori 2024 Bottiglia

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Spumante in coppetta

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Spumante in bottiglia

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Vino rosso

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Vino della casa rosso fermo 1/4

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Vino della casa rosso fermo 1/2

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Vino della casa rosso fermo 1 l

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Chianti DOCG 2023 - Pasquini dal 1920 Bottiglia

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Chianti Classico Gallo Nero DOCG - Poggio Regini Bottiglia

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Chianti Classico Gallo Nero DOCG - Tenuta di Nozzole 2022 Bottiglia, 750 ml

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Chianti Classico Gallo Nero DOCG - Tenuta di Nozzole 2019 Bottiglia piccola, 375 ml

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Donna Olimpia Toscana 2023 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc. Bottiglia

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Donna Olimpia Bolgheri DOC 2022 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc. Bottiglia

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Il Bruciato - Bolgheri Rosso DOC - Tenuta Guado al Tasso, Marchesi Antinori 2022 Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 20% e Syrah 15%. Bottiglia

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Le Difese - Toscana IGT - Tenuta San Guido 2022/2023 Cabernet Sauvignon 70%, Sangiovese 30%. Bottiglia

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Dessert e gelato artigianale

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Gelato artigianale fatto da Gianbruno Pasquini dal 1950 - coppa mista grande Chiedere la lista dei gusti. Gelato grande affogato al caffè +2,50

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Cassatina "Dai Dai"

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Mattonella alla panna "Dai Dai" Con topping al cioccolato, caramello, fragole o frutti di bosco

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Fragole fresche / con panna / o gelato s.d. Con topping al cioccolato, caramello, fragole o frutti di bosco

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Panna cotta

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Crema catalana

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Tortino al cuor di cioccolato caldo

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Caffetteria e liquori

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Caffè Caffè normale, decaffeinato, d'orzo

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Caffè corretto

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Caffè con panna

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Ponce alla livornese

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Cappuccino

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Liquori nazionali

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Liquori esteri

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Liquori esteri riserva

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Limoncello

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