Vetta

Vetta è in Arrivo Telecabina Bottero a Limone Piemonte (CN): telefono +39 01711988912. Il menu ha 11 sezioni e 53 prodotti, da 5,00 € a 22,00 €.

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Coperto 3,00 € al tavolo

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Il tagliere del cacciatore

Salumi di selvaggina e formaggi d'alpeggio con marmellatine e bretzel tirolese appena sfornato, con pan fritto caldo

20,00 €
Il tagliere del goloso

Salumi e formaggi del territorio con pan fritto e marmellatine

20,00 €
Il tagliere di salumi

Salumi del territorio con pan fritto

15,00 €
Il tagliere di formaggi

Formaggi locali con marmellatine e pan fritto

15,00 €

L'insalata di pollo

Misticanza, petto di pollo grigliato, julienne di sedano, pomodorini, formaggio Edamer e scaglie di grana. Con focaccia calda

12,00 €
La Niçoise

Misticanza, pomodorini, patate lesse, fagiolini, tonno, acciughe, uova sode, olive taggiasche, con focaccia appena sfornata

12,00 €
L'insalata di tonno

Misticanza, tonno, pomodoro, mozzarelline ciliegino, cipolla rossa di Tropea, con focaccia appena sfornata

12,00 €

L'insalata mista

Insalata mista, carote julienne, mais, pomodorini pachino

6,00 €
Le patatine fritte

5,00 €
Le verdure grigliate o lesse

Con aggiunta di golosa raclette +4 euro

8,00 €

La battuta della Vetta

Carne di fassona con insalatina piemontese di testun al barolo, sedano, mele e noci

15,00 €
Il roastbeef tonnato

Roast-beef di manzo con salsa tonnata e fior di cappero

15,00 €
L'uovo poché

In cocotte con fonduta di formaggio raclette e crostini di pane profumato

12,00 €
Lo strudel vegano

Fagotto di sfoglia ripieno di quinoa e verdurine spadellate su salsa di porri e patate. Con 2 euro in più anche vegetariano con colata di raclette

13,00 €
I crostini dell'acciugaio

Acciughe del cantabrico con crostini di pane di montagna, burro d'alpeggio montato e bagnetto verde

15,00 €
Il brandacujun

Baccalà mantecato con battuta ligure e vele croccanti di pane

15,00 €

La zuppa di pollo e verdure

Minestra di verdure miste con bocconcini di pollo stufati

12,00 €
La zuppa di cipolle alla francese

Zuppa di cipolle gratinata in cocotte con colata di formaggio raclette

10,00 €
La crema di patate

Con speck croccante e porro in tempura (disponibile anche vegana)

10,00 €

Gli gnocchetti raclette

Gnocchetti di patate viola di alta montagna con salsa al formaggio e colata di raclette

16,00 €
La carbonara di asparagi

Tagliolini all'uovo con crema carbonara e asparagi spadellati

16,00 €
I raviolini del plin

Con fondo bruno profumato al timo e granella di nocciole tostate

16,00 €
Il riso rosso della Camargue

Spadellato con caponatina di verdure e scaglie di pecorino

15,00 €
I grandi classici

Pasta a scelta

12,00 €

Polenta con selvaggina

Polenta rustica con selvaggina in base alla cacciagione

19,00 €
Polenta con stufato di manzo

16,00 €
Polenta con formaggi

Polenta cremosa con fonduta di formaggi del territorio

16,00 €
Polenta con salsiccia

Polenta calda con bocconcini di salsiccia stufati al pomodoro

15,00 €
Polenta vegetariana

Polenta leggera con salsa di ratatouille di verdure

14,00 €

Il cheese burger

Svizzera da 180 g e formaggio fuso

15,00 €
Il bacon burger

Svizzera da 180 g e bacon croccante

15,00 €
Il racletteburger

Svizzera da 180 g e colata di raclette

16,00 €
Lo chalet burger

Svizzera da 180 g, formaggio, bacon, anelli di cipolla, insalata e pomodori freschi

16,00 €
Lo Zio Mario burger

Svizzera da 180 g, insalata, pomodoro, crema di blu di mucca e porro fritto

16,00 €
Il veggie burger

150 g di burger di soia, pane integrale, pomodoro cuore di bue, insalata, con o senza formaggio

15,00 €

La margherita

Pomodoro, fior di latte

10,00 €
La vegetariana

Pomodoro, fior di latte, verdure grigliate

12,00 €
La prosciutto

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto

13,00 €
La piccante

Pomodoro, fior di latte, salame piccante

13,00 €
La salsiccia

Pomodoro, fior di latte, salsiccia

13,00 €
La formaggi (bianca)

Fior di latte, gorgonzola, scamorza affumicata, brie, fontina

15,00 €

Lo strudel

Con crema inglese alla cannella e fiocco di panna montata

7,00 €
La cheesecake

Con salsa ai frutti di bosco o crema di nocciole e fiocco di panna

7,00 €
Il tiramisù

Classico al caffè con fiocco di panna, anche senza glutine e senza lattosio

8,00 €
Il tiramisù della Vetta

Con crema allo zabaione, scaglie di cioccolato e meringhe

8,00 €
Il brownie al cioccolato senza farina

Con colata di cioccolato caldo e fiocco di panna montata

8,00 €

Menu aggiornato il 9 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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