La Curcuma Beach Lignano

Samosa

Fagottini di pasta ripieni di patate e piselli leggermente speziati

Pakora

Mix di verdure pastellate con farina di ceci e fritte

Paneer pakora

Tipico formaggio fresco pastellato con farina di ceci e fritto

Murgh pakora

Bocconcini di pollo pastellati con farina di ceci e fritti

Pappadum

Sfoglia croccante di farina di lenticchie

Palak tikki

Polpette fritte di patate e spinaci

Onion ring

Anelli di cipolla pastellati con farina di ceci e fritti

Gamberi pakora

Gamberi pastellati con farina di ceci e fritti

Gamberi tandoori

Code di gambero marinate e cotte nel tandoor

Antipasto mix

Samosa, pakora, murgh pakoda

Antipasto mix veg

Samosa, pakora, palak tikki

Plain rice

Riso basmati bianco, ideale con le specialità al sugo

Pulao

Riso basmati con piselli, cipolla, anacardi

Chicken biryani

Riso basmati con garam masala, zafferano, condito con pollo

Lamb biryani

Riso basmati con garam masala, zafferano, condito con carne di agnello

Prawns biryani

Riso basmati con garam masala, zafferano, condito con gamberi

Veg biryani

Riso basmati speziato con verdure miste

Riso al limone

Dhal makani

Lenticchie nere in salsa di pomodoro e crema di latte

Dhal tadka

Lenticchie gialle alla curcuma, con soffritto di aglio, cipolla e cumino

Mix tandoori

Degustazione mista di chicken tandoori, chicken tikka, malai tikka, haryali tikka

Chicken tandoori

Cosce di pollo marinate in una salsa a base di spezie e yoghurt e cotte in forno

Chicken tikka

Bocconcini di pollo senza l'osso

Hariyali tikka

Bocconcini di pollo alla menta cotti nel tandoor

Lamb tikka

Bocconcini d'agnello marinati con mix di spezie

Malai tikka

Bocconcini di pollo, dal gusto dolce e delicato, ideale anche per bambini

Chicken chips

Pollo tandoori, patate fritte e salsa allo yoghurt

Chicken curry

Bocconcini di pollo al curry leggermente piccante

Butter chicken

Bocconcini di pollo in salsa di pomodoro, miele e curry

Chicken tikka masala

Bocconi di pollo cotti nel tandoor e insaporiti in salsa speziata

Karhai chicken

Pollo con curry, peperoni verdi e cipolla

Chicken madras

Bocconcini di pollo al cocco

Chicken vindaloo

Spezzatino di pollo e patate in salsa piccante

Chicken korma

Bocconcini di pollo con salsa di anacardi

Lamb curry

Bocconcini di agnello al curry

Lamb korma

Bocconcini di agnello con salsa di anacardi

Gamberi al curry

Code di gambero al curry leggermente piccante

Chilli chicken

Bocconcini di pollo fritti, con peperoni e cipolla in agrodolce, leggermente piccante

Le nostre patate alla curcuma

Patate saltate in padella con cipolla, aglio e curcuma

Baighan bharta

Melanzane cremose con pomodoro, cipolla e coriandolo fresco

Aloo ghobi

Patate e cavolfiori speziati

Palak paneer

Crema di spinaci con cubetti di formaggio paneer

Mix vegetable

Verdure miste stufate e speziate con garam masala

Veg korma

Verdure stufate in salsa dolce di anacardi

Chana masala

Ceci con cipolla e pomodoro freschi

Paneer tikka makhani

Cubetti di formaggio paneer con sugo di pomodoro e anacardi e miele

Shahi paneer

Cubetti di formaggio con salsa di anacardi

Raita

Salsa di yoghurt con cetrioli freschi, ideale con il riso e la carne al forno

Patatine fritte

Kadhai paneer

Cubetti di formaggio paneer con sugo di pomodoro e verdure

Nan

Pane lievitato cotto nel tandoor

Butter nan

Pane servito imburrato

Cheese nan

Pane con formaggio fuso

Garlic nan

Pane con aglio fresco

Roti

Pane di farina integrale

Paratha

Pane tipo pasta sfoglia

Aloo paratha

Pane con le patate

Pudina paratha

Pane alla menta

Bocconcini di pollo impanato

Con patatine fritte, riso, pane al formaggio

Bocconcini di pollo al forno

Con patate alla curcuma, riso, pane al formaggio

Kulfi

Gelato indiano al pistacchio o mango

Gulab jamun

Pallina di latte fritta con sciroppo all'acqua di rose

Kheer

Crema fredda di riso e latte al profumo di cardamomo

Barfi

Dolcetti a base di cocco

Naan con Nutella

Plain lassi

Yoghurt bianco dolce

Lassi salato

Yoghurt bianco salato

Mango lassi

Yoghurt e polpa di mango

Coca Cola

Coca Cola Zero

Fanta

Sprite

Acqua naturale

Acqua frizzante

Thè limone / pesca

Succo di frutta al mango

Kamasutra

Birra puro malto ricca e setosa

Kingfisher

Birra leggera

Meera

Birra aromatica 66 cl

King Cobra 75 cl

Doppio malto

Shiraz Kamasutra

Sauvignon blanc Kamasutra

Cabernet sauvignon Kamasutra

Prosecco DOC

Chardonnay

Cabernet franc

Spritz

Spritz Aperol / Campari

Liquori indiani

Mango, zenzero, cardamomo, lychee, rosa, cocco, erbe, paan (foglia di betel)

Rhum

Liquori

Sambuca, Branca Menta, Fernet, grappa, Jagermeister, Amaro del Capo, Amaro Lucano, Montenegro, Baileys, Vecchia Romagna, Ramazzotti, liquirizia, limoncello

Thè ayurvedico speziato

Caffè

Caffè corretto

Orzo

Decaffeinato

Salsa di yogurt e menta

Salsa di tamarindo

Mango piccante