Yuan Sushi

Alghe con polipo

Insalata di alghe, polipo cotto

Insalata di polipo

Polipo, rucola, prezzemolo, olio, sale

Buddhakan salmon

Salmone impanato fritto e cristalli di sale Maldon

Wakame

Alghe condite con aceto di riso

Alghe con pesce misto

Insalata di alghe, pesce misto

Edamame

Fagioli di soia

Involtino di gamberi 2pz

Involtino primavera 2pz

Involtino con verdura

Gyoza 4pz

Ravioli di carne e verdure

Shaomai 4pz

Ravioli di gamberi e verdure

Bao con polipo 3pz

Farina, frumento, strutto, nero di seppia

Bao con verdure miste 3pz

Verdure, carote, pepenero, piselli, sale

Ebi shinjo 2pz

Polpettine di gamberi, cipolle e maionese

Olive ascolane fritte 2pz

Olive ripieno di carne di manzo impanata fritto

Polpetto di polpo fritti 2pz

Farina, polipo e cipolla

Chele di granchio fritto

Farina di grano tenero, uova, polpa di granchio

Zuppa di miso

Tofu e alghe

Zuppa agropiccante

Zuppa di verdure con tofu, uova e pollo in salsa agropiccante

Pane cinese al vapore 1pz

Farina

Pane cinese fritto 1pz

Farina

Yutubao

Pane dolce cotto al vapore

Nuvolette di gamberi

Farina di riso fritto

Salmone scottato

Salmone tataki

Sesamo, salmone, in salsa di miso

Sashimi salmone

Salmone crudo

Sashimi di orata

Orata crudo

Sashimi misto

Salmone, orata e tonno

Tartare mango

Salmone, avocado, salsa mango e tabasco

Salmone

Salmone crudo

Pesce misto

Pesce misto crudo

Nigiri misto

Nigiri misto 8pz

Sushi misto

Nigiri 6pz, uramaki 4pz e hosomaki 4pz

Tartar salmone con riso

Salmone tritato con riso bianco e integrale, salsa ponzu e tabasco

Tartare salmone

Salmone tritato con salsa ponzu e tabasco

Tartar di pesce misto con riso

Pesce misto tritato con riso bianco e riso black, salsa ponzu e tabasco

Tartare misto

Pesce misto tritato con salsa ponzu e tabasco

Tartare ebi tempura

Tartare di gamberi con philadelphia con riso

Tartare tonno

Tonno, avocado, salsa ponzu e tabasco

Nigiri salmone

Nigiri salmone fiamma

Salmone scottato

Nigiri black salmone

Salmone con riso venere

Nigiri maguro

Tonno

Nigiri maguro fiamma

Tonno scottato

Nigiri orate

Pesce bianco

Nigiri orate scottato

Pesce bianco scottato

Nigiri ebi

Gamberi cotto

Nigiri ebi tempura

Gamberi fritti

Nigiri black ebiten

Gamberi fritti con riso venere

Nigiri tako

Polipo

Nigiri salmone philadelphia

Salmone, philadelphia, mandorle, pistacchio

California

Granchio, avocado e maionese

California roll

Salmone cotto, avocado, maionese e tobiko

Salmone avocado

Salmone crudo, avocado

Uramaki

Salmone tempura, avocado e tobiko

Maguro avocado

Tonno e avocado

Ura ebi

Gamberi cotti e avocado

Ebiten

Tempura di gamberoni

Ura ebi ten speciale

Tempura di gamberi e riso integrale

Ura vegetariano

Verdure miste

Ura philadelphia

Salmone, avocado e philadelphia

Ura philadelphia special

Salmone, avocado, philadelphia e riso venere

Rainbow maki

Avocado e pesce misto

Speciale rainbow

Salmone cotto, avocado e pesce misto

Tiger roll

Gambero tempura avvolto con salmone cotto

Maki Andrea

Salmone cotto, philadelphia, riso black, avvolto con salmone crudo, sopra surimi granchio, maionese

Maki Jakpo

Surimi tempura, avvolto con salmone crudo, sopra wakame

Speciale tiger

Salmone cotto, philadelphia avvolto con salmone cotto

Tiger salmon

Gambero tempura avvolto con salmone

Alaska roll

Salmone, avocado, philadelphia e tobiko

Spicy roll

Tabasco, salmone, avocado

Spicy maguro roll

Tabasco, tonno, avocado

Salmon roll

Salmone e avocado avvolto con salmone

Spider roll

Surimi di granchio, avocado, avvolto con pesce misto

Shake fly

Tempura di salmone, sopra tartare salmone

Uramaki Matteo

Salmone cotto, avocado, avvolto con surimi di granchio, sopra tartare di salmone

Shake snow

Philadelphia, tobiko e salmone fritto

Tramezzini 2pz

Salmone, avocado e philadelphia

Temaki salmone avocado

Temaki salmone cotto

Salmone cotto, avocado

Temaki philadelphia

Philadelphia e salmone

Temaki con tonno

Tonno crudo, avocado

Temaki california

Avocado, granchio, cetrioli e maionese

Temaki ebi

Gambero cotto e cetrioli

Temaki ebiten

Gamberi fritti

Temaki tobiko

Temaki spicy

Salmone piccante

Temaki spicy maguro

Tonno piccante

Temaki sake phila

Cono di sfoglia di riso bianco, salmone, avocado, philadelphia, sesamo

Temaki black ebiten

Cono di sfoglia di riso black, tempura di gamberi, sesamo

Temaki sake special

Cono di sfoglia di riso bianco, salmone cotto, philadelphia, cipolla fritti

Sake don

Riso ricoperto di salmone

Moriawase

Riso ricoperto di pesce misto

Poke salmone

Gunkan salmone philadelphia

Gunkan tono

Tonno e tabasco

Gunkan tobiko

Tobiko (uovo di pesce volante)

Spicy salmone

Tabasco, salmone

Gunkan zucchine

Gamberi, maionese e tobiko

Futomaki

Avocado, granchio e pesce misto

Futomaki fly

Granchio, avocado, philadelphia, tobiko e salmone

Salmone

Salmone cotto

Maguro

Tonno

Maguro sott'olio

Tonno cotto

Ebi maki

Gambero cotto

Avocado

Kappa maki

Cetriolo

Spaghetti giapponese con carne e verdure

Spaghetti giapponese con gamberi e verdure

Ebi yaki udon

Spaghetti di udon con gamberi e verdure

Yaki udon con carne

Spaghetti di udon con carne e verdure

Spaghetti di soia con carne

Spaghetti di soia con carne e verdure

Spaghetti di soia con gamberi

Spaghetti di soia con gamberi e verdure

Spaghetti di riso con carne

Spaghetti di riso con gamberi

Spaghetti di riso con gamberi e verdure

Gnocchi di riso con carne

Gnocchi di riso con carne e verdure

Gnocchi di riso con gamberi

Gnocchi di riso con gamberi e verdure

Riso saltato con gamberi e calamari

Gamberi, calamari, uova e pisello

Riso saltato con pollo e curry

Pollo, pisello e salsa curry

Riso alla cantonese

Riso, uova, piselli e prosciutto cotto

Linguine ai frutti di mare

Spaghetti ai gamberoni

Tagliatelle con funghi porcini

Panna

Risotto con gamberi

Con zucchine

Risotto alla milanese

Risotto con zafferano, panna

Penne con salmone

Penne con salmone e panna

Tortellini panna e prosciutto

Gnocchi alla sorrentina

Gnocchi, mozzarella e pomodoro

Kaisen yakimesi

Riso saltato con misto di mare, salsa teriyaki

Yaki udon pollo piccante

Spaghetti di riso con pollo, verdura, arachidi saltate e tabasco, salsa teriyaki

Yaki udon mare

Con misto di mare e verdure saltate, salsa teriyaki

Yaki udon verdura

Con verdure miste saltate e salsa teriyaki

Yakitori don

Riso bianco con pollo e arachidi e salsa teriyaki

Ebi tempura 4pz

Gamberi

Tempura mista 4pz

Gamberi e verdure miste

Tempura di verdure 4pz

Vitello con bambù e funghi

Vitello con cipolla e peperoni

Pollo con mandorle

Pollo con bambù e funghi

Pollo con salsa curry

Pollo al limone

Pollo con salsa agrodolce

Pollo con patate alla piastra

Gamberi con bambù e funghi

Gamberi con salsa agrodolce

Gamberi al limone

Gamberi con piccante

Gamberi sale e pepe

Cotoletta di pollo

Petto di pollo ai ferri

Carpaccio di manzo con rucola e grana

Crudo con mozzarella

Bistecca di manzo ai ferri

Calamari fritti

Pesce spada ai ferri

Gamberoni ai ferri 3pz

Calamari ai ferri

Tagliata di salmone ai ferri

Fritto misto di mare

Insalata di gamberi

Insalata mista con gamberi

Insalata di salmone

Insalata mista con salmone

Insalata mista con salsa di Yuan Sushi

Crocchetta di patate

Patatine fritte

Misto di verdure saltate

Germogli di soia saltate

Yaki tori

Spiedini di pollo e cipollone ai ferri con salsa teriyaki

Spiedini di gamberi 3pz

1/4 di vino sfuso

1/2 di vino sfuso

1 lt di vino sfuso

Chardonnay Goggiano

Falanghina Iovine

Muller Thurgau

Greco Iovine

Millesimato extra dry

Frizzante

Prosecco

Cantine Scolari, frizzante

Corvo rosso Siciliane

Sassaiolo rosso Piceno

Nero d'Alba Sovrana

Barbera d'Alba Sovrana

Barbera Pavese

Bonarda Pavese

Acqua minerale 1lt

Coca Cola / Coca Cola zero

Thè limone / thè pesca

Fanta / Sprite

Thè caldo

Birra Asahi (50cl)

Birra cinese (66cl)

Birra Moretti (66cl)

Birra Heineken (33cl)

Birra Heineken (66cl)

Birra Ceres (33cl)

Caffè espresso

Caffè macchiato

Caffè ginseng

Caffè corretto

Liquore

Amaro

Sake

Gelato al thè verde

Gelato fritto

Gelato fritto cinese

Tartufo classico

Semifreddo allo zabaione e gelato gianduia, avvolto in granella di nocciole e cacao

Tartufo bianco

Semifreddo al caffè in un gelato allo zabaione, avvolto in granella di meringa

Twitty

Il gioca gelato, gelato al panna

Elvis

Il gioco gelato, gelato al cioccolato

Coppa stracciatella

Gelato alla stracciatella e cioccolato, decorata con nocciole pralinate

Semifreddo al torroncino

Decorato con granella di nocciola pralinate

Soufflé al cioccolato

Con cuore di cioccolato liquido

Piramide al cioccolato

Mousse al cioccolato fondente con un cuore di gianduia croccante, adagiata su un biscotto al cioccolato

Mousse yogurt e frutti di bosco

Con salsa al frutto della passione e frutti di bosco

Torta della nonna

Pasta frolla con crema pasticcera al profumo di limone, ricoperta con pinoli e mandorle

Millefoglie

Pasta sfoglia farcita con crema pasticcera

Torta limone

Meringa

Tiramisù monoporzione

Crema al mascarpone e savoiardi inzuppati al caffè

Mochi misto 3pz

Sorbetto di limone

Fresco e cremoso

Cocco ripieno

Ananas fresco