La corte di Lucia

Baccalà mantecato

Con crostini di pane

Carpaccio di spada affumicato

Con misticanza

Impepata di cozze e vongole

Insalata tiepida di mare mista

Carpaccio di gambero rosso di Mazara

Con burrata

Gamberi fritti

Con salsa al pomodoro leggermente piccante

Funghi porcini

Con maionese allo yogurt ed erba cipollina

Polpette al sugo

Con pecorino romano

Tartare di Fassona piemontese

Carne salada di nostra produzione

Con misticanza

Culatello

Con gnocco fritto

Pappardelle

Con crema di zucca e gamberi

Spaghetti ai frutti di mare

Trenette all'astice

Tagliatelle con funghi porcini

Ravioli ripieni di stracotto al Barolo

Con fonduta di taleggio, crema di funghi e tartufo

Cuore di baccalà in umido

Con purè di patate ai mirtilli

Polpo alla brace

Con insalata, pomodorini, patate e olive taggiasche

Filetto di Chianina

Con funghi porcini

Galletto Vallespluga

Cotto a bassa temperatura alla brace

Cuberoll di Angus argentino alla brace

Con salsa BBQ

Guancette di maiale brasate

Con polenta

Pluma iberica alla brace

Con purè di patate

Spezzatino di vitello

Con funghi e polenta

Tagliata di Fassona piemontese

Con crema di zucca e cipolla croccante

Fiorentina o costata di bue nero

Prezzo all'etto

Fiorentina o costata di manza irlandese Celtic

Prezzo all'etto

Fiorentina o costata di Chianina IGP 5R Agricola San Giobbe

Prezzo all'etto

Costata di Saxon tedesca

Prezzo all'etto

Insalata verde

Insalata mista

Verdure alla brace

Patate fritte o al forno

Sorbetto al pompelmo rosa

Sorbetto al pompelmo rosa con vodka

Gelato artigianale Laboratorio Ghisolfi

Cioccolato, variegato all'amarena, yogurt, mandorla, stracciatella, zuppa inglese, viola, nocciola. A pallina

Babà al rhum

Cannolo con ricotta di pecora, miele e gocce di cioccolato

Tiramisù

Tarteletta di pasta frolla con gelato alla mandorla e fragole disidratate

Passito di Pantelleria Cantina Pellegrino

Moscato dolce liquoroso del Piemonte La Bella Estate

Recioto rosso della Valpolicella Recchia