Kiodofisso bistrot

Ficattole con crudo toscano e stracchino (6 pezzi)

Pasta fritta salata da farcire con crudo e stracchino

Polenta fritta con salsa della Garfagnana (8 pezzi)

Pappa al pomodoro

Pane raffermo, pomodoro e basilico

Crostini classici toscani (4 pezzi)

Crostini di paté di fegatini di pollo alla toscana

Crostini alla grossetana (4 pezzi)

Crostini di baccalà

Crostini con salsa alla maremmana (4 pezzi)

Crostini di salsa di pomodoro, olio evo e limone

Bomba di riso (3 pezzi)

Palle di riso con sugo di carne mista, capperi e grana

Bucce di patate fritte

Bucce di patate fritte con spolverata di pecorino toscano

Patatine fritte steakhouse

Bocconcini di fontina fritta (9 pezzi)

Polpette fiorentine (8 pezzi)

Macinato misto, mortadella e grana

Polpette di trippa (6 pezzi)

Trippa, grana, crudo e prezzemolo

Polpette pratesi (6 pezzi)

Macinato misto con patate, noci, pinoli e pomodoro

Gran piatto di verdure di stagione

Pici alla senese

Pasta fresca simile agli spaghetti, con ragù di salsiccia di Norcia saltato nel Vin Santo

Tagliolini alle arselle

Bavette al pesce povero

Salsa di pomodoro con misto di pesce azzurro

Tagliolini al ragù scappato

Salsa di pomodoro con ortaggi

Pici con alici e bottarga

Cacio e pepe

Gnocchi di ricotta con sugo fresco e basilico

Pollo fritto servito con salsa al pecorino toscano

Baccalà marinato alla massese

Marinatura al vino bianco con pomodoro ed erbette

Tagliata di chianina 250 gr

Con contorno d'insalata mista

Hamburger di vera chianina 200 gr

Con lardo di Colonnata sciolto sopra in cottura, contorno d'insalata mista e patate al forno

Bollicina tartufata 180 gr

Hamburger di macinato scelto km0, 70% vitello 30% suino, con ripieno di crema al tartufo, contorno d'insalata mista e patate al forno

Basic 180 gr

Macinato scelto km0 70% vitello 30% suino, servito in piatto con insalata mista e patate al forno

Sfizioso 180 gr

Con ripieno di cotto e scamorza

Da Praga ad Aosta 200 gr

Con ripieno di Praga e fontina

Bavarese goloso 200 gr

Con ripieno di salsiccia tedesca ed emmenthal bavarese

Bosco di Bacco 200 gr

In riduzione al vino rosso Chianti con cipolle, uva e funghi champignon

Mediterraneo 220 gr

Hamburger alto scavato centralmente con bacon sul bordo, mozzarella scaldata al forno, pomodorino fresco e rucola

Bismarck 220 gr

Hamburger alto scavato centralmente con bacon sul bordo, uovo fritto ed ulteriore bacon sopra

Minestrone 2.0 150 gr

Servito in piatto con insalata mista e patate al forno

Lenticchie e noci 150 gr

Servito in piatto con insalata mista e patate al forno

Patate e spinaci 150 gr

Servito in piatto con insalata mista e patate al forno

Fagiolini burger 150 gr

Servito in piatto con insalata mista e patate al forno