Gatto Matto Osteria Pizzeria

Straccetta

Radicchio, pomodorini, nocciole (8), straccetti di carne di manzo, scaglie di grana (7), glassa di aceto balsamico

Estiva

Insalata mista, ananas, avocado, mela, noci (8), glassa di balsamico (12), semi di girasole

Paccasassi

Insalata verde, pomodori secchi, dadolata di mortadella DOP, mozzarella (7), paccasassi del Conero e pistacchi (8)

Greca

Insalata verde, pomodoro ramato, feta (7), cetriolo, olive nere, cipolla rossa e origano

Vegetariana

Insalata mista, sesamo (11), verdure grigliate (funghi, zucchine, melanzane)

Gatta

Insalata verde, pomodorini, mozzarella di bufala (7), carote, basilico e semi di lino

Goduriosa

Rucola, noci (8), pere, scaglie di grana (7)

Pollo

Insalata verde, petto di pollo alla griglia, olive leccino condite, pomodorini e scaglie di grana (7)

Carlita

Rucola, radicchio, carote, pecorino (7), pomodori secchi, uovo sodo (3), carciofini, semi di girasole e crostini di pane (1)

Campanelli

Insalata mista, tonno, cipolla rossa e gamberetti (4-2)

Crescia di polenta e farina di canapa

Con prosciutto crudo e verdure saltate (1)

Tagliere rustico

Salumi, formaggi (7), erbe saltate e crescia (1). Portata molto ricca

Bruschette

Con pomodoro, olio EVO, basilico e origano (1)

Salada di carne affumicata

Con burrata (7) e paccasassi

Burrata

Con paccasassi e alici del Cantabrico

Crocchette di ceci panate

Con insalata di cavolo cappuccio e maionese alla senape e miele

Caprese

Pomodoro e mozzarella fiordilatte

Battuta di manzo

Con olio EVO, sale, pepe, sesamo (1) e uovo confit (3)

Ravioloni di ricotta e spinaci

Con pesto di rucola (rucola, zucchine, noci e pecorino), stracciatella e pomodori secchi (1-3-7-9)

Tortellini 3P

Panna, prosciutto, piselli (1-3-7-9)

Spaghettoni bio Zaccagni alla carbonara

(1-3-7)

Tonnarelli cacio e pepe

(1-7)

Pappardelle fatte a mano in casa

Con ragù bianco di cinghiale (1-3)

Tagliatelle fatte a mano in casa

Con carciofi e guanciale croccante (1-3)

Gnocchi fatti a mano

Con gran ragù rustico

Pasta al pomodoro e basilico

Sempre disponibile

Menù bambino

Pasta al pomodoro (1-9), cotoletta (1-3) e patate fritte

Baby burger

Burger di manzo 100 g con panino artigianale e patate fritte (1-11)

Coniglio disossato arrotolato in porchetta

Con erbe saltate

Bracioline di picanha alla griglia

Con cicoria e cipolla caramellata

Grigliata di carne con patate arrosto

Vitello, pollo, suino. Portata molto ricca

Tagliata di pollo

Con rucola, pomodori secchi, sesamo (11) e aceto balsamico (12)

Tagliata di Angus Uruguay alla griglia

300 g circa

Cotoletta di pollo con patate fritte

(1-3)

Fritto misto di carne alla marchigiana

Agnello, pollo, vitello, verdurine, olive ascolane, cremini (1-3-7). Portata molto ricca

Filetto di manzo alla griglia

Con insalatina mista

Filetto di manzo ai quattro pepi

(1-7)

Burger di agnello

Di nostra produzione, con insalata, pomodoro a fette, patate dolci fritte, maionese al miele, salsa BBQ e panino artigianale (1-2-3-11)

Burger di coniglio

Di nostra produzione, con insalata, pomodoro a fette, patate dolci fritte, maionese al miele, salsa BBQ e panino artigianale (1-2-3-11)

Baby burger

Burger di manzo 100 g con panino artigianale e patate fritte (1-11)

Burger di Black Angus USA

Con patate fritte e bietole saltate

Burger di legumi

Di nostra produzione (9): mix di legumi, sedano, zucchine, carote, cipolla, peperoni, con fricò di verdure e bietole saltate

Insalata mista o verde

Verdure grigliate

Bietole saltate con peperoncino

Cicoria saltata

Patate arrosto

Fiori di zucca pastellati

(1-2)

Anelli di cipolla fritti

(1-2)

Olive all'ascolana classiche o tartufate

(1-3-7)

Jalapeños fritti con formaggio

(1-3-7)

Cremini fritti

(1-3-7)

Patate fritte

(1)

Patate fritte dolci

(1)

Mix fritti

18 pezzi più patate fritte (3-7). Portata molto ricca

Semifreddo cioccolato e nocciola

Senza glutine, senza lattosio

Fornarina con Nutella

(1-7-8)

Panna cotta

Cioccolato, frutti di bosco o caramello (7)

Crema catalana

(3-7)

Tiramisù

Cheesecake Nutella o frutti di bosco

(1-7-8)

Cremoso al pistacchio con crumble di cioccolato

Tartufo nero o bianco

Tartufo nero o bianco affogato

Macedonia

Ananas

Crostata

Cantucci e Vin Santo

Calzone

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, ricotta (7)

Carciofi

Pomodoro, mozzarella, carciofini al naturale (7)

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi, prosciutto cotto, olive denocciolate (7)

Cotto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto (7)

Crudo

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma (7)

Diavoletta

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, salame piccante (7)

Fumè

Pomodoro, mozzarella, pancetta affumicata, scamorza (7)

Funghi

Pomodoro, mozzarella, funghi freschi (7)

Prosciutto cotto e funghi

Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto (7)

Gatto

Mozzarella di bufala, pomodoro, pomodorini e basilico (7)

Margherita

Pomodoro, mozzarella (7)

Marinara

Pomodoro, olio, aglio, origano, prezzemolo

Napoli

Pomodoro, mozzarella, origano, alici, olive nere (7)

Pomodoro

Pomodoro, olio, origano

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, salsiccia, parmigiano grattugiato (7)

Puttanesca

Pomodoro, mozzarella, olive, alici, capperi, origano (7)

Quattro stagioni

Pomodoro, mozzarella, carciofi, cotto, olive denocciolate e funghi (7)

Saporita

Pomodoro, mozzarella, radicchio, gorgonzola, speck (7)

Salsiccia

Pomodoro, mozzarella, salsiccia (7)

Tedesca

Pomodoro, mozzarella, wurstel, patate fritte (7)

Tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla (7-4)

Tirolese

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck (7)

Wurstel

Pomodoro, mozzarella, wurstel (7)

Borghese

Mozzarella, prosciutto cotto, olio EVO al basilico, patate arrosto (7)

Bresaola

Mozzarella, bresaola, rucola, scaglie di grana (7)

Burrata

Mozzarella, burrata intera, pomodorini, salada di carne affumicata e olio extravergine al basilico (7)

Caprese

Mozzarella di bufala a crudo (200 g), rucola, prosciutto crudo, pomodoro a fette (7)

Cipolla

Olio, cipolla, sale

Formaggi

Mozzarella, gorgonzola, parmigiano, scamorza affumicata (7)

Gamberetti

Mozzarella, pomodorini, rucola, gamberetti (7)

Norcina

Mozzarella, funghi, funghi porcini, salsa tartufata, salsiccia (7)

Rosmarino

Olio, rosmarino, sale

Rustica

Mozzarella, patate arrosto, salsiccia, cipolla, guanciale (7)

Rucolona

Mozzarella, rucola, pomodoro fresco, prosciutto crudo, parmigiano a scaglie (7)

Speck

Mozzarella, scamorza, radicchio e speck (7)

Stracciatella

Mozzarella, pancetta affumicata, stracciatella, alici del Cantabrico e pomodori secchi (7)

Super stracchino

Stracchino, rucola, pomodorini, grana a scaglie (7)

Tucano

Mozzarella, pomodorini, salsiccia, grana a scaglie (7)

Vegetariana

Mozzarella, pomodorini, zucchine, melanzane, spinaci, olive (7)

Vergara

Mozzarella, ricotta, spinaci, ciauscolo DOP (7)

Zucchine

Mozzarella, zucchine (7)

Calcetto

Mozzarella, funghi, salsiccia, cipolla, olive nere (7)

Carbonara

Mozzarella, guanciale, uovo, pepe nero, pecorino romano (7-3)

Contadina

Pomodoro, mozzarella, patate arrosto, salsiccia, rosmarino (7)

Matto

Mozzarella, salsiccia, melanzane fritte, cacioricotta e pomodorini (7)

Maldini

Spinaci, salsiccia, sesamo, funghi a crudo e ricotta (7, 11)

Grigliata

Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate, prezzemolo (7)

Noci

Mozzarella, gorgonzola, speck e noci (7-8)

Spinaciotta

Mozzarella, spinaci, ricotta (7)

Super

Mozzarella, funghi, cipolla, gorgonzola, grana (7)

Spiccia

Mozzarella, spinaci e salsiccia (7)

Strascinata

Mozzarella, bietole, salsiccia, cipolla, pomodorini (7)

Balsamica

Mozzarella, funghi, radicchio, balsamico (7, 12)

Gustosa

Pomodoro, mozzarella, olive nere, peperoni freschi, pancetta affumicata (7)

Maialosa

Mozzarella, salsiccia, prosciutto cotto, guanciale e pancetta affumicata (7)

Mortazza

Mozzarella, mortadella, pistacchi e ricotta (7-8)

Margheritella

Pomodoro, mozzarella, mortadella, funghi, scaglie di grana (7-8)

Paccasassi

Mozzarella, mortadella, pistacchi, stracciatella, paccasassi Rinci (finocchio marino) (7-8)

Pere

Mozzarella, noci, pere, gorgonzola e miele (7-8)