Pa' Malù

Fajitas

Tortillas di frumento con ripieno di straccetti di carne macerata, 3 salse, riso e fagioli. Porzione per 2 persone, consigliamo di aggiungere antojitos. Allergeni: latticini, frumento

Roulette messicana

6 tacos al pastor, esteticamente uguali ma uno molto piccante

Picagna del Brasil

Trancio di carne specifico per la picagna, cottura al sangue o media. Servita con riso, fagioli neri e insalata

Tacos al pastor

Tortilla di mais artigianale farcita con carne di maiale desmechada, ananas alla griglia, salsa verde, cipolla, coriandolo e guacamole. Non piccante

Tacos cochinita pibil

Tortilla di mais artigianale farcita con carne di maiale a lunga cottura, cipolle rosse piccanti, salsa bomba e fagioli neri messicani. Piccante

Tacos carnitas

Tortilla di mais artigianale farcita con carne di maiale a lunga cottura e sfilacciata, cipolla, coriandolo e salsa Max (non piccante)

Tacos barbacoa

Tortilla di mais artigianale farcita con carne di manzo a lunga cottura, coriandolo, cipolla, salsa roja, fagioli neri messicani. Piccante

Tacos pollo asado

Tortilla di mais artigianale farcita con straccetti di pollo alla griglia, lattuga iceberg, panna acida, salsa chipotle (piccante), fagioli neri messicani. Allergeni: latticini

Tacos ensenada

Tortilla di mais artigianale farcita con filetto di pesce fresco, cavolo, chipotle mayo, pico de gallo e salsa rosa. Allergeni: pesce

Tacos vegetariano

Tortilla di mais artigianale farcita con formaggio fresco, cipolle cotte, peperoni, fagioli neri messicani, pico de gallo e guacamole. Allergeni: latticini

Tacos vegano al tofu

Tortilla di mais artigianale farcita con tofu, cipolle cotte, peperoni, fagioli neri messicani, pico de gallo e guacamole

Due vegetariani con verdure grigliate

Tortilla di mais artigianale farcita con verdure (pomodori, cipolla, peperone, cavolo cappuccio) e salsa acida

La messicana

Tortilla di mais farcita con formaggio fuso

La colombiana

Tortilla di mais farcita con formaggio, cipolla caramellata, pomodorini e salsa di pomodoro, leggermente piccante

La venezuelana

Tortilla di mais farcita con fagioli neri, peperone rosso/verde e formaggio

La vegetariana

Tortilla di mais farcita con funghi champignon, cipolla, pomodoro e formaggio

Chimichanga

Burrito con tortilla croccante: riso, fagioli neri e carne di maiale a lunga cottura. Servito con insalata, panna acida e avocado

Burrito classico

Tortilla di frumento farcita con mix carne di manzo e maiale macinata, riso, formaggio, fagioli neri e salsa ranchera. Non piccante

Burrito Manolete

Tortilla di frumento farcita con carne di maiale macinata, riso, formaggio, fagioli neri, insalata, pomodoro e salsa tex-mex. Piccante

Burrito Lulù

Tortilla di frumento farcita con petto di pollo, fagioli neri, pomodori, lattuga, cheddar e guacamole al lime

Burrito vegetariano

Tortilla di frumento farcita con verdure, avocado, formaggio fuso, riso, purèe di fagioli neri e salsa al tabasco. Piccante

Burrito barbacoa

Tortilla di frumento farcita con carne di manzo a lunga cottura, riso, fagioli neri, cipolla, coriandolo e salsa Texmex. Piccante

Burrito carnitas

Tortilla di frumento farcita con carne di maiale a lunga cottura, riso, fagioli neri, cipolla, coriandolo e salsa max. Piccante

Burrito vegano

Tortilla di frumento farcita con verdure, avocado, riso, tofu, purèe di fagioli neri e salsa al tabasco. Piccante

Bolitas de queso

Palline appannate, ripiene di formaggio e bagnate in salsa di ananas

Papas bravas con salsa aioli

Patate con salsa aioli. Allergeni: uova

Papas bravas con salsa piccante

Patate alla spagnola con salsa piccante. Allergeni: uova

Polpette di carne

Macinato misto, uovo, parmigiano, latte, pane grattato, prezzemolo e sale. Piccante

Crocchette di baccalà

Baccalà, patate, uova, formaggio, pan grattato, prezzemolo, sale e pepe

Nachos guacamole

Nachos jalapeños

Salsa cheddar e jalapeños. Piccante

Nachos tre salse

Vegetariano: salsa piccante ai formaggi, salsa messicana, guacamole

Nachos botana

Vegetariano: guacamole, fagioli neri, crumbly cheese e nachos

Nachos il famoso

Carne di maiale tritata, crema di formaggio, guacamole e nachos

Patacón zuliano

Platano, pollo, salsa chipotle, insalata e formaggio

Jalapenos relleno

Peperone jalapeño, formaggio emmenthal, uova, pane grattugiato, farina

Guacamole bite

Bocconcini pastellati ripieni di avocado e salsa di formaggio

Alitas di non pollo

Vegetariano: bocconcini di cavolfiore con una crosticina piccante

Minitaquitos vegani

Piccoli rotolini di tortillas ripieni di pomodoro, fagioli e un tocco di piccante

Arepa pelua

Farina di mais ripiena di carne e formaggio. C'è la versione vegana e vegetariana

Bruschetta latina

Fetta di pane abbrustolito con guacamole, fette di avocado, uovo, pomodorini e salsa piccante (anche senza salsa)

Mazorca asada

Pannocchia di mais

Empanadas

Fagottini di farina di mais ripieni di carne di manzo e maiale macinata, patate e cipolla, con salsa chipotle e salsa tex-mex piccanti

Arepas

Tortilla di farina di mais con ripieno di formaggio e mix di manzo e maiale, solo formaggio, solo carne o entrambi. Guarnite con salsa chipotle piccante

Patacones

Platano con formaggio fuso e pomodorini. Piccante

Yuca

Tubero con salsa piccante o salsa aioli

Queso fundido con chorizo

Salsiccia di maiale fatta da loro, formaggio e chips

Flauticas

Tortilla di farina di frumento, pollo e salsa guacamole

Enchiladas con salsa chili

Rotolini di tortillas di mais, ripiene di formaggio e salsa chili, con fagioli neri e riso

Tostada di carnitas

Tortilla di farina di mais, farcita con carne di maiale a lunga cottura e servita con riso, fagioli e insalata (leggermente piccante)

Bandeja paisa

Piatto colombiano con misto di carne tritata o carne di maiale a lunga cottura o pollo alla griglia, riso, uovo, fagioli e patacón

Churros

A seconda della salsa scelta può contenere cioccolata, nutella o cannella

Torta tres leches

Dolce di banana

Cerveza bionda latinoamericana

Cerveza ambrata latinoamericana

Cerveza porter latinoamericana

Cerveza dark lager latinoamericana

Birra Corona

Bottiglia in vetro 33 cl

Birra Desperados

Bottiglia in vetro 33 cl

Acqua

Lattina 33 cl

Coca Cola

Lattina 33 cl

Coca Cola Zero

Lattina 33 cl

Lemon soda

Lattina 33 cl

7up

Lattina 33 cl

Thè Arizona ginseng and honey

Lattina 50 cl

Thè San Benedetto al limone

Lattina 50 cl

Tonica

Lattina 33 cl