Osteria del Fico Vecchio

Fiori e filetti di baccalà pastellati

Prosciutto di Norcia 18 mesi

Prosciutto San Daniele al taglio

Sformato di patate e verdure al guanciale e pecorino

2 pezzi

Fritto alla romana

Mozzarella di bufala campana

300 g

Crostino burro e alici del Cantabrico

Frittelle pane e ricotta di pecora

2 pezzi

Panzanella alla romana

Caldo di pesce

Per 2 persone

Crudo di pesce

Per 2 persone

Moscardini in tempura al lime e jalapeño

Ceviche di ricciola, pesca gialla e pepe in grani

Crostino ricotta in salvietta e battuto di gamberi

Terrina di melanzane alla parmigiana

Uova al tegamino al tartufo nero o bianco

Secondo disponibilità: 25 euro nero, 40 euro bianco

Selezione di formaggi con confettura di fichi

Scamorzina di Costanzo alla menta romana

Insalata di porcini e parmigiano DOP

Funghi porcini

Secondo disponibilità

Bucatini all'amatriciana

Paccheri freschi alla carbonara ricca

Paccheri freschi, fichi, mandorle e guanciale

Fettuccine tirate a mano ai porcini

Risotto, pesto di basilico e stracciati di Andria

Ravioli di Fassona al ragù bianco

Tagliolini tirati a mano alla Vietri

Fettuccine tirate a mano con ragù di rigaglie di pollo

Tagliolini tirati a mano all'astice

Con mezzo astice 35 euro

Spaghetti alle vongole veraci

Linguine alle cozze, friggitelli e pecorino

Tagliolini al ragù di crostacei e chips di zucchine

Gnocchetti gamberi e porcini

Baccalà alla romana

Trancio di tonno in camicia di broccoletti e maionese al lime

Pescato del giorno

Prezzo al chilo

Astice alla catalana

Scampi e mazzancolle

Polpo su quenelle di patate e basilico

Chateaubriand con salsa bernese

Per due

Millefoglie di chianina e zucchine con salsa di scalogno e porcini

Fiorentina di chianina

Prezzo al chilo

Pollo alla diavola

Tartare di filetto classica

Abbacchio allo scottadito

Caponata di Mauro con verdure dell'orto

Insalatina con mele e noci

Insalatina di campo

Contorni di stagione

Verdure gratinate

Per 2

L'angolo dei dolci

Frutti di bosco

Fragoline di Nemi

Secondo disponibilità

Gelato di Ciampini

Caffè

Acqua

Cestino di pane

A persona