Ristoro La Viola - Parco della Maremma

Hamburger classico

pane hamburger, carne di bovino maremmano, pomodoro, insalata e patatine fritte

Cheeseburger

pane hamburger, carne di bovino maremmano, formaggio, pomodoro, insalata e patatine fritte

BigBurger

pane hamburger, doppia carne di bovino maremmano, pomodoro, insalata, pancetta, formaggio e patatine fritte

VegBurger

pane, hamburger vegetale, pomodoro, insalata e patatine fritte

Arrosticelli

spiedini di bovino maremmano, aglio e spezie con insalata e patatine fritte (chiedere disponibilità)

Hamburger di bovino maremmano al piatto

con pomodoro, insalata e patatine fritte

Hamburger vegetale al piatto

con pomodoro, insalata e patatine fritte

Salsa monodose maionese o ketchup

Panino prosciutto crudo e pecorino

Panino pomodoro e mozzarella bio

Panino verdure grigliate, pomodoro e rucola

Panino salame toscano e formaggio

Panino prosciutto cotto e formaggio

Panino tacchino, pomodoro e rucola

Panino porchetta, pomodoro e insalata

Panino proposta da intenditore

lo chef crea un panino speciale in base alla stagionalità

Pizza Margherita

salsa di pomodoro bio, mozzarella bio

Pizza Primavera

base bianca, pomodoro fresco e rucola

Pizza Ortolana

base bianca, mozzarella bio, verdure fresche del giorno

Pizza Sorriso

salsa di pomodoro, mozzarella bio, würstel e patatine fritte

Pizza Napoli

salsa pomodoro bio, mozzarella bio, acciughe

Pizza Crostone

base bianca, prosciutto cotto e mozzarella bio

Pizza Maremmana

salsa pomodoro bio, mozzarella bio, prosciutto crudo e pecorino del territorio

Trancio Margherita

al pezzo; salsa pomodoro bio, mozzarella bio

Trancio Primavera

al pezzo; base bianca, pomodoro fresco e rucola

Trancio Caprese

al pezzo; salsa pomodoro bio, pomodoro fresco e mozzarella bio

Trancio Estate

al pezzo; focaccia bianca, tacchino, pomodoro fresco e rucola

Pinsa Margherita

salsa di pomodoro bio, mozzarella bio, origano

Pinsa Sorriso

salsa di pomodoro bio, mozzarella bio, würstel e patatine fritte

Pinsa Ortolana

base bianca, mozzarella bio, verdure fresche del giorno

Pinsa Napoli

salsa di pomodoro bio, mozzarella bio, acciughe

Pinsa Maremmana

salsa di pomodoro bio, mozzarella bio, prosciutto crudo e pecorino del territorio

Hot dog

pane da hot-dog, würstel

Hot dog e patatine fritte

Maremma Hot Chilly Dog

pane da hot-dog, würstel, spianata di bovino maremmano, crauti, tabasco, con patatine fritte

Patatine fritte grande

Patatine fritte piccola

Piatto verdure grigliate

Insalata di pomodoro

Pane d'accompagnamento

Caprese classica

pomodoro fresco, mozzarella bio, insalata

Caprese contadina

pomodoro fresco, mozzarella bio, insalata e verdure grigliate

Caprese cacciatore

pomodoro fresco, mozzarella bio, insalata, prosciutto crudo e olive

Spaghetti di zucchine

conditi con battuto di pomodoro fresco e basilico

Bruschetta fantasia

su base di pomodori freschi, varianti del giorno

Insalata La Viola

insalata, pomodoro fresco, carote, olive, mais e mozzarella bio

Hamburger classico senza glutine

pane senza glutine artigianale, hamburger di bovino maremmano, pomodoro, insalata e patatine fritte

Cheeseburger senza glutine

pane senza glutine artigianale, hamburger di bovino maremmano, pomodoro, insalata, formaggio e patatine fritte

Panino senza glutine pomodoro e mozzarella

Panino senza glutine crudo e pomodoro

Panino senza glutine cotto e formaggio

Panino senza glutine salame toscano e formaggio

Panino senza glutine verdure grigliate e pomodoro

Pizza tonda senza glutine Margherita

salsa di pomodoro bio, mozzarella bio, basilico

Pizza tonda senza glutine Ortolana

base bianca, mozzarella bio, verdure fresche del giorno

Pizza tonda senza glutine Crostone

base bianca, prosciutto cotto e mozzarella bio

Pizza tonda senza glutine Napoli

salsa pomodoro bio, mozzarella bio, acciughe

Focaccia bianca senza glutine

sale, olio e rosmarino

Caffè espresso

Cappuccino

Cappuccino vegano

Caffè latte

Cioccolata calda

Decaffeinato

Ginseng

Ginseng tazza grande

Latte caldo

Latte macchiato

Macchiatone

Marocchino

Orzo

Orzo tazza grande

Shekerato

Tè caldo

Caffè corretto

Digestivo

Cornetto vegano vuoto

Cornetto vegano agrumi e carote

Crema caffè

Gelato yogurt semplice

Gelato yogurt farcito

Gelato yogurt mirtilli o fragole

Granita

Crêpes dolci

Crêpes salate

Waffle dolci

Takoyaki dolci e salati

Crostata di confettura di frutta

Torta brownies al cioccolato

Biscotti e pasticceria secca

Cantucci vegani

Spritz

prosecco, Aperol o Campari, arancia

Hugo

prosecco, fiori di sambuco, soda, menta fresca, limone

Midori Spritz

prosecco, liquore al melone Midori, soda, succo di limone

Blue Curaçao Spritz

prosecco, liquore all'arancia Blue Curaçao, soda, arancia

Gin Tonic

gin, acqua tonica

Gin Tonic Special

gin special, acqua tonica, lime

Gin Lemon

Gin Lemon Special

gin special, tonica al limone

Cuba Libre

rum, coca cola, limone

Mojito

rum bianco, zucchero di canna, menta, lime, succo di lime, soda

Vodka Tonic

vodka, soda al limone

Cocktail della Viola

creato dal bartender, segue la stagionalità

Amaro del Buttero

Amaro Montenegro

Shottino di superalcolico

Tagliere aperitivo per una persona

un pezzo di pizza o focaccia, arachidi, tortillas di mais con salse o patatine

Tagliere aperitivo per due persone

due pezzi di pizza o focaccia, arachidi, tortillas di mais con salse o patatine, pecorino del territorio e affettato