Royal Sushi

1 Involtini primavera

involtini ripieni con verdure

2 Harumaki

involtini giapponesi con gamberi e piselli

3 Samurai stick

stick di gamberi ed edamame

4 Edamame

baccelli di soia

5 Goma wakame

insalata di alghe con sesamo

6 Nuole di drago

nuvolette di gamberi

7 Sake imo yaki

salmone arrotolato con purè di patate dolce, viola e teriyaki

8 Wanton fritti

wonton ripieni di carne

9 Yassai gyoza

ravioli di verdure al vapore

10 Gyoza

ravioli di carne al vapore

11 Ebi gyoza

ravioli di gamberi al vapore

12 Chicken gyoza

ravioli di pollo brasati

13 Dimsum seppia

sfoglia al nero di seppia con seppia

14 Dimsum merluzzo

sfoglia alle carote con merluzzo

15 Dimsum manzo

sfoglia alla barbabietola con manzo

16 Dimsum edamame

ravioli con edamame tartufato

17 Dimsum misto

seppia, merluzzo, manzo, edamame

20 Miso soup

zuppa di soia con tofu e alghe giapponesi

21 Zuppa ai frutti di mare

zuppa di asparagi, gamberi, branzino, surimi e uova

22 Yasai salad

insalata, salmone, mango, avocado, rucola, uva secca, granella di arachidi e salsa sesamo

23 Salmon salad

sfoglia croccante, salmone, philadelphia, tobiko e teriyaki

25 Millefoglie sake

sfoglia croccante, salmone, philadelphia, tobiko e teriyaki

26 Millefoglie maguro

sfoglia croccante, tonno, burrata e teriyaki

27 Salmon lounge

tempura di gamberi, salmone scottato, philadelphia, tobiko e teriyaki

28 Hamachi lounge

ricciola, fiori di zucca, sfoglia croccante, tobiko, maionese spicy e salsa ponzu

29 Involtini amaebi

ricciola, gambero rosso, wasabi fresco e salsa ponzu al wasabi

30 Spring salmon

salmone, mango, avocado, rucola, insalata, granella di arachidi e salsa sesamo

31 Spring roll

tempura di gamberi, insalata, mango, philadelphia, avocado e salsa sesamo

32 Taiyo

millefoglie di gambero cotto, pomodoro, gambero rosso, maionese e salsa miso

33 Crunchy temaki

cono di sfoglia croccante, tartare di salmone, philadelphia, kataifi e teriyaki

34 Tako wasabi

polipo, wasabi fresco e salsa ponzu

35 Salmon tacos

tartare di salmone, philadelphia, avocado, tobiko e salsa teriyaki

36 Tuna tacos

tartare di tonno, philadelphia, wasabi fresco e salsa wasabi

37 Crab tacos

tartare di granchio reale, pomodoro, philadelphia, maionese, teriyaki e salsa sesamo

40 Sake tartare

tartare di salmone, avocado e salsa ponzu

41 Maguro tartare

tartare di tonno e salsa ponzu al wasabi

42 Tris tartare

tartare di salmone, tonno, branzino, avocado, tobiko, pomodoro e salsa ponzu

43 Fassona tartare

tartare di fassona, burrata, pepe, sale, succo di lime ed olio d'oliva

50 Carpaccio sake

salmone e salsa ponzu

51 Carpaccio misto

salmone, tonno, branzino e salsa ponzu

52 Carpaccio speciale

salmone, tonno, branzino, ricciola, gambero rosso e salsa mango alla frutta della passione

53 Carpaccio capesante

capesanta, tobiko, granella

Carpaccio flambè

carpaccio di salmone scottato, pistacchio, crema di latte e salsa teriyaki

54 Cucchiaio amaebi

tartare di gamberi rossi, tobiko e salsa ponzu al wasabi

55 Cucchiaio scampo

tartare di scampo e salsa mango

56 Sake tataki

salmone scottato con semi di papavero e salsa miso

57 Sake pistacchio

salmone scottato con granella di pistacchio, stracciatella di burrata, teriyaki

58 Maguro tataki

tonno scottato con sesamo, teriyaki e pipetta con salsa senape, maionese, miele

60 Sashimi sake

salmone

61 Sashimi maguro

tonno

62 Sashimi burrata

salmone, tonno, branzino, stracciatella di burrata, teriyaki

63 Sashimi speciale

salmone, tonno, branzino, ricciola, gambero rosso e scampo

64 Poke salmon

letto di riso con salmone, avocado, mango, edamame, wakame e salsa ponzu

65 Chirashi sake

tartare di scampo e salsa mango

66 Sushi cake

salmone scottato con semi di papavero e salsa miso

67 Sushi misto (10pz)

4 nighiri, 4 uramaki e 2 hosomaki

68 Sushi sashimi (16pz)

6 sashimi, 4 nighiri, 4 uramaki e 2 hosomaki

87 Hosomaki sake

salmone

88 Hosomaki avocado

avocado

89 Hosomaki suzuki fritto

branzino e sesamo

90 Hosomaki sake fritto

hosomaki salmone fritto

91 Hosomaki spicy fritto

hosomaki salmone fritto, philadelphia, tartare di salmone piccante, kataifi e teriyaki

92 Hosomaki speciale fritto

hosomaki salmone fritto, philadelphia e fragola

93 Futomaki fritto

salmone, surimi, avocado, philadelphia e tobiko

70 Nighiri sake

salmone

71 Nighiri maguro

tonno

72 Nighiri branzino

branzino

73 Nighiri ricciola

ricciola

74 Nighiri ebi

gambero cotto

75 Nighiri tako

polpo

76 Nighiri unaghi

anguilla

77 Nighiri amaebi

gambero rosso

78 Nighiri flambè

salmone scottato, philadelphia, mango, tempura croccante e teriyaki

79 Nighiri speciali misti

salmone, ikura, tonno, foie gras, ricciola, wasabi fresco, gambero rosso, tobiko

80 Gunkan sake

salmone, tartare di salmone piccante e maionese

81 Gunkan maguro

tonno, tartare di tonno piccante e maionese

82 Gunkan ebiten

salmone, philadelphia, tempura di gamberi e teriyaki

83 Gunkan fragola

salmone, philadelphia e fragola

84 Gunkan flambè

salmone scottato, salsa crema di latte, maionese e pistacchio

85 Gunkan rose

ricciola, tartare di capesante, tobiko e salsa ponzu

86 Gunkan zucchine

tartare di granchio reale, pomodoro, philadelphia, maionese, teriyaki e salsa sesamo

94 Temaki salmone

tartare di salmone e avocado

95 Temaki tonno

tartare di tonno e avocado

96 Temaki philadelphia

tartare di salmone, avocado e philadelphia

97 Temaki ebiten

tempura di gambero, philadelphia, kataifi e teriyaki

100 Tiger roll

gamberi fritti, salmone, ikura e salsa teriyaki

101 Rainbow roll

gamberi fritti, misto pesce, avocado e teriyaki

102 Fiamma roll

gamberi fritti, maionese, salmone scottato, kataifi e teriyaki

103 Ebi mango roll

gamberi fritti, philadelphia, mango, sfoglia croccante e teriyaki

104 Tonno foie gras roll

gamberi fritti, tonno scottato, foie gras e teriyaki

105 Hamachi roll

gamberi fritti, ricciola scottata, tobiko, granella d'arachidi e teriyaki

106 Burrata roll

gamberi fritti, avocado, burrata, gambero rosso, teriyaki

107 Sirene roll

salmone fritto, philadelphia, tartar di salmone scottato, cheddar, pistacchio e teriyaki

108 Scampo roll

tempura di scampo, philadelphia, avocado, tartar di gamberi cotti, maionese, kataifi e teriyaki

109 Mango unaghi roll

anguilla, avocado, mango, kataifi e teriyaki

110 Angel roll

gamberi cotti, avocado, philadelphia, salmone scottato, sfoglia croccante e salsa agropiccante

111 Samba roll

avocado, philadelphia, tartar di salmone, mandorle e salsa mango

116 Tuna philadelphia roll

tartare di tonno, avocado, philadelphia, tempura croccante e teriyaki

117 Salmon flower

fiori di zucca fritto, philadelphia, zucchine scottate, tartar salmone, tobiko e teriyaki

118 Chicken roll

pollo fritto, insalata, tartare di salmone scottato, salsa piccante e teriyaki

119 Sake philadelphia

tartare di salmone, philadelphia

120 Vegge roll

avocado, mango, insalata, zucchine scottate e salsa sesamo

121 Piemont roll

tempura di asparagi, philadelphia, tartar fassona scottato, sale, pepe, olio d'oliva

122 Amaebi roll

tartar di salmone, avocado, gamberi rossi, wasabi fresco

123 Spicy salmon

tartar di salmone, avocado, sesamo, mayo-spicy e salsa piccante

132 Pink fruit roll

tempura di gamberi, philadelphia, fragola e teriyaki

112 Lobster roll

tartar d'astice e gamberi cotti, avocado, pomodorini e teriyaki

113 Miura roll

salmone griglia, avocado, philadelphia e cipolle fritte

124 Salmon flambè roll

tartar di salmone, avocado, salmone scottato, pistacchio, salsa crema di latte e maionese

125 Salmon plus

salmone, avocado, ananas, tartar di salmone, sesamo e scorza di lime

126 Saudate

no alga: tartar di salmone, avocado, mandorle e teriyaki

127 Fresh salmon roll

no alga: tartare di salmone, avocado, philadelphia, sfoglia croccante e teriyaki

128 Fresh tuna roll

no alga: tonno cotto, maionese, avocado, tempura croccante, teriyaki

129 Black mango roll

tempura di gamberi, mango, philadelphia, kataifi e teriyaki

130 Black salmon roll

salmone, mango, avocado, tartare di salmone e salsa mango

131 Black saudate

no alga: tartare di salmone scottato, philadelphia, tempura croccante e teriyaki

133 Pink salmon roll

salmone, avocado, tartare di salmone e salsa mango

114 California roll

gambero cotto, avocado, polpa di granchio alla fiamma, mayo-spicy, sesamo e teriyaki

115 Spicy tuna roll

tartare di tonno, avocado, tartar di tonno piccante, tobiko, mayo-spicy, sesamo

Butterfly roll

tempura di gamberi, tonno scottato, maionese, katsuobushi e salsa teriyaki

139 Riso in bianco

140 Riso cantonese

riso con prosciutto, carote, piselli e uova

141 Riso con salmone

riso con salmone, verdure, kataifi e salsa di soia

142 Riso chaolafan

riso con pollo, verdure e salsa di soia

143 Ebi meshi

riso con verdure e gamberi

144 Royal meshi

riso con gamberi, branzino, capesante e uova

160 Pollo alle mandorle

pollo saltato con verdure e mandorle

161 Pollo gongbao

pollo saltato con verdure, arachidi e salsa piccante

162 Pollo al limone

pollo saltato con salsa limone

163 Pollo in thai style

pollo saltato con verdure e crema di cocco al curry piccante

164 Pollo agrodolce

pollo fritto con pastella, pomodorini, ananas, peperoni e salsa agrodolce

145 Spaghetti di riso con verdure

spaghetti di riso, verdure con uova

146 Spaghetti di riso con frutti di mare

spaghetti di riso con gamberi, surimi, scampo, verdure e uova

147 Spaghetti di soia con gamberi

spaghetti di soia con verdure e gamberi

148 Spaghetti di soia piccante

spaghetti di soia con pollo, verdure e salsa piccante

149 Spaghetti di soia con frutti di mare

spaghetti di soia con gamberi, surimi, scampo, verdure e uova

150 Yaki udon

spaghetti udon con gamberi, verdure, alghe e sesamo

151 Yaki soba

spaghetti di grano saraceno con gamberi, verdure, alghe e sesamo

152 Pad thai

tagliatelle di riso con verdure, uova e granella di arachidi

153 Ramen saltato

ramen con manzo e verdure

154 Ramen in brodo

ramen con manzo arrosto, uovo sodo, germogli di soia e cipollotti

165 Gamberi con verdure

gamberi saltati con verdure

166 Gamberi piccanti

gamberi saltati con peperoni, cipolle e salsa piccante

167 Gamberi sale e pepe

gamberi saltati con sale e pepe

168 Gamberi in agrodolce

gamberi saltati in salsa agrodolce

169 Gamberi al limone

gamberi saltati con limone in salsa limone

170 Gamberi al wasabi

gamberi saltati con maionese al wasabi

171 Gamberi in thai style

gamberi saltati con verdure e crema di cocco al curry piccante

Gamberi al panko

gamberi saltati con panko, cipolla, aglio, peperoni e sesamo

172 Manzo alle verdure

manzo saltato con carote e zucchine

173 Manzo piccante

manzo saltato con peperoni, cipolle e salsa piccante

180 Yaki tori

spiedini di pollo alla griglia con teriyaki

181 Ebi yaki

spiedini di gamberi alla griglia con teriyaki

182 Spiedini di seppie

spiedini di seppie alla griglia con teriyaki

183 Sake teriyaki

salmone alla griglia con teriyaki

184 Gamberoni alla griglia

gamberoni alla griglia con teriyaki

185 Scampi alla griglia

scampi alla griglia con teriyaki

187 Capasanta foie gras

capasanta con foie gras alla griglia in salsa teriyaki

192 Ebi boru

polpette di gamberi avvolte da mandorle

193 Gamberi fritti

gamberi impanati fritti con salsa teriyaki

194 Takoyaki

polpette di polipo fritte

195 Fiori di zucca fritti

fiori di zucca ripieni con gamberi fritti

196 Pollo fritto

bocconcini di pollo fritti

197 Patatine fritte

Avocado fritto

avocado con panko fritto e crema di latte

188 Tempura yasai

verdure miste fritte

189 Tempura ebi

gamberi fritti

190 Tempura mista

verdure miste e gamberi fritti

191 Tempura baccalà

baccalà fritto

200 Sorbetto al limone

201 Gelato fritto

gelato alla crema fritto con pastella

205 Tris di cioccolati

pan di spagna al cacao, mousse al cioccolato fondente, al cioccolato e latte, al cioccolato bianco

206 Moka

base croccante al cioccolato e latte, crema bavarese al caffè, cremoso al caramello, copertura al cioccolato bianco, arachidi salate

207 Pistacchio

base croccante al cioccolato e latte, mousse al pistacchio, gelèe di lamponi, pan di spagna bagnato al maraschino

208 Cheesecake

crumble salato, crema al formaggio, confettura extra di lamponi, frutti di bosco

209 Dolce bosco

mousse al mascarpone e vaniglia, cremoso ai frutti di bosco, pan di spagna al cacao

210 Red passion

mousse alla fragola con cremoso alla vaniglia e perline croccanti

211 Giulia

mousse al cioccolato bianco, cremoso esotico di cocco, mango e passion fruit, base frolla

212 Matchamisu

crema di mascarpone, pan di spagna bagnato con tè matcha e polvere di tè matcha

213 Passione al cocco

base di frolla sablée, mousse al cocco, cremoso al passion fruit e mango, pan di spagna

Acqua naturale 0,50

Acqua frizzante 0,50

Coca Cola 0,33

Coca Cola Zero 0,33

Fanta 0,33

Sprite 0,33

Estathè limone 0,33

Estathè pesca 0,33

Birra Asahi 0,50

Birra Sapporo 0,50

Birra Kirin 0,50

Birra Tsingtao 0,66

Calice vino bianco

Calice vino rosso

Calice vino frizzante

Calice bollicine

Caffè espresso

Caffè macchiato caldo

Caffè macchiato freddo

Decaffeinato macchiato

Caffè orzo piccolo

Caffè orzo grande

Caffè ginseng