Osteria San Pietro

Proposta pranzo con primo

Piccolo antipasto, primo del giorno, gelato, caffè

Proposta pranzo con secondo

Piccolo antipasto, secondo del giorno, gelato, caffè

Ostriche concave Francia

Prezzo al pezzo

Capponmagro

Insalata di mare su crema di patate

Baccalà in pastella su crema di ceci e polvere di paprika

Tartare di tonno con riso venere, tuorlo d'uovo pastorizzato e maionese di aneto

Acciughe salate del Cantabrico con emulsione di pomodoro e burrata affumicata, insalata di radicchio e crumble di olive

Terrina di foie gras con tortina di cipolla e fonduta di toma

Ravioli di pesce con sugo di crostacei

Mandilli al pesto genovese

Spaghetti con cipollotto allo zafferano e tartare di gambero rosa

Gnocchi con gamberi, 'nduja e crema di burrata

Spaghetti alle vongole e cozze con bottarga

Tagliolini con acciughe salate, tartare di tonno marinato all'arancia, soia e finocchietto

Lasagnette con ragù alla bolognese bianca e salsa zafferano

Fritto misto di mare

Pesce alla ligure

Baccalà al verde su purea di broccoli, pane grattugiato e uvetta

Okonomiyaki

Frittatina di verza con frutti di mare grigliati (piatto tipico giapponese)

Ombrina arrostita con verdure e salsa al curry

Fagottino di carne stufata con salsa al vino rosso e purea di sedano rapa

Filetto di manzo con salsa al fondo bruno oppure salsa al pepe verde

Petto di anatra cottura punto rosa e il suo fondo, con spinaci saltati e ciliegie