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Osteria San Pietro

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Proposta pranzo

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Prodotto Prezzo Disponibile
Proposta pranzo con primo Piccolo antipasto, primo del giorno, gelato, caffè

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Proposta pranzo con secondo Piccolo antipasto, secondo del giorno, gelato, caffè

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Ostriche concave Francia Prezzo al pezzo

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Capponmagro

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Insalata di mare su crema di patate

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Baccalà in pastella su crema di ceci e polvere di paprika

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Tartare di tonno con riso venere, tuorlo d'uovo pastorizzato e maionese di aneto

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Acciughe salate del Cantabrico con emulsione di pomodoro e burrata affumicata, insalata di radicchio e crumble di olive

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Terrina di foie gras con tortina di cipolla e fonduta di toma

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Ravioli di pesce con sugo di crostacei

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Mandilli al pesto genovese

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Spaghetti con cipollotto allo zafferano e tartare di gambero rosa

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Gnocchi con gamberi, 'nduja e crema di burrata

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Spaghetti alle vongole e cozze con bottarga

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Tagliolini con acciughe salate, tartare di tonno marinato all'arancia, soia e finocchietto

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Lasagnette con ragù alla bolognese bianca e salsa zafferano

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Fritto misto di mare

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Pesce alla ligure

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Baccalà al verde su purea di broccoli, pane grattugiato e uvetta

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Okonomiyaki Frittatina di verza con frutti di mare grigliati (piatto tipico giapponese)

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Ombrina arrostita con verdure e salsa al curry

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Fagottino di carne stufata con salsa al vino rosso e purea di sedano rapa

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Filetto di manzo con salsa al fondo bruno oppure salsa al pepe verde

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Petto di anatra cottura punto rosa e il suo fondo, con spinaci saltati e ciliegie

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