Ristorante Café La Vittoria

Grigliata mista di mare, secondo pescato

Gamberi in tempura con salsa teriyaki

Vitello tonnato

Tagliatelle fatte in casa con i funghi porcini

Zuppa di pesce del giorno in rosso

Faraona arrosto, patate al tartufo nero del Baldo, jus di vitello

Tagliere di affettati Maso Pöder

Speck, pancetta, salame, sopressa, formaggio grigio, tortino di patate, sottaceti, frutta secca.

Gulasch di manzo con canederlo

Zuppa di pesce in rosso

Manzo e gallina bolliti, cotechino, pearà

Costine di maialino al forno con patate saltate

Toast prosciutto cotto e formaggio

Croque monsieur

French toast con marmellata

Due uova con bacon e pane tostato

Pancake con mirtilli e sciroppo d'acero

Uova alla Benedict con salmone

Sarda impanata con salsa teriyaki

Fiori di zucchina impanati

Polpette di vitello al sugo

Luccio mantecato, capperi, polenta

Acciughe del Cantabrico, burro e crostini

Verdure di stagione

Fiori di zucchina impanati

Verdure alla griglia

Spinaci al burro

Insalata mista

Patatine fritte

Patate al forno

Tartare di pescato del giorno

Alici fritte alla salentina, mayo alioli

Cocktail di gamberi, a modo nostro

Sarde impanate, salsa teriyaki, cipollotto

Carpaccio di manzo, finferli, salsa alle erbette

Battuta di manzo, tartufo nero del Baldo, nocciole

Crespelle ai funghi porcini, parmigiano reggiano, tartufo nero del Baldo

Fregola di mare

Spaghetti con le vongole

Risotto con funghi porcini, burro montato all'uovo, prezzemolo

20 minuti.

Tagliatelle fatte in casa al ragù

Ravioli al basilico ripieni di lavarello, spinaci, pomodori

Linguine con acciughe del Cantabrico, burro e limone

Lasagne al forno al prezzemolo con finferli e erbe aromatiche

Fritto di calamaretti, mayo al lime

Polpo alla griglia, crema di patate arrosto, pomodorini al forno

Pesce di mare del giorno, al forno alla mediterranea oppure alla griglia con spinaci e salsa alle erbe

Pesce di lago del giorno, al forno alla mediterranea oppure alla griglia con spinaci e salsa alle erbe

Tagliata di controfiletto di manzo, verdure di stagione, salsa tartara

Costolette di vitello al forno, patate saltate, salsa barbecue

Porcino alla piastra, zucca, ricotta di capra, nocciole, tartufo nero

Gran piatto di crudi

Per due persone.

Crudi del Mediterraneo del giorno

Ostrica Royale Herve

Prezzo al pezzo.

Ostrica speciale de l'Imperatrice

Prezzo al pezzo.

Ostrica Kis

Prezzo al pezzo.

Tartare di ricciola

Tartare di tonno bianco

Sashimi di ventresca di ricciola

Sashimi di ricciola

Gambero viola di Gallipoli

Prezzo al pezzo.

Gambero rosso di Mazara del Vallo

Prezzo al pezzo.

Caviale Trasmontanus

Prezzo per 10 g.

Tortino alle mandorle con i frutti di bosco

Tiramisù

Millefoglie di pasta sfoglia con fragole e panna montata

Carpaccio d'ananas

Gelato al rosmarino in crosta di frutta secca con miele di arancio

Salame di cioccolato

Stinco di vitello al forno

Marinato alla birra e cotto al forno per 12 ore, accompagnato da tre contorni a scelta. Prezzo a persona.

Fondue chinoise

Filetto di manzo e di vitello cotti in brodo di manzo direttamente al tavolo, accompagnati da tre contorni a scelta. Prezzo a persona.

Mare

Alici fritte alla salentina, mayo alioli; fregola di mare; pesce di mare del giorno al forno alla mediterranea. Prezzo a persona.

Terra

Carpaccio di manzo, finferli, salsa alle erbette; tagliatelle fatte in casa al ragù; tagliata di controfiletto di manzo, verdure di stagione, salsa tartara. Prezzo a persona.

Lago

Sarde impanate, salsa teriyaki, cipollotto; ravioli al basilico ripieni di lavarello, spinaci, pomodori; pesce di lago del giorno alla griglia con spinaci e salsa alle erbe. Prezzo a persona.

Veggie

Crespelle ai funghi porcini, parmigiano reggiano, tartufo nero del Baldo; lasagne al forno al prezzemolo con finferli e erbe aromatiche; porcino alla piastra, zucca, ricotta di capra, nocciole, tartufo nero del Baldo. Prezzo a persona.